Spenót cannelloni (8 adag)
Hozzávalók:
- Egy csomag cannelloni töltésre, 250 gr
- 2 csomó friss spenót.
- ½ fehér hagyma, darálva.
- 2 fokhagymagerezd, darálva.
- 2 teáskanál olívaolaj.
- ¼ csésze ricotta sajt.
- 1 evőkanál vaj.
- 2 evőkanál búzaliszt.
- ¾ csésze félzsíros tej.
- ¼ teáskanál szerecsendió.
- ¼ teáskanál fehér bors.
- 80 gramm sajt gratinig.
- Fűszerezzük ízlés szerint.
Kidolgozás:
1. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és addig hagyjuk, amíg a hagyma meg nem pirul. Ezután adjuk hozzá a spenótot és főzzük körülbelül 2-3 percig.
2. lépés. Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint.
3. lépés. Töltse meg a cannelloni-t a spenóttal és a ricotta sajttal.
4. lépés. Olvassa fel a vajat, hogy elkezdhesse a besamelt. Add hozzá a lisztet, amíg enyhén meg nem pirul. Hozzáadjuk a szerecsendiót és a borsot, és apránként elkezdjük önteni a tejet, és addig keverjük, amíg sima és krémes béchamelt kapunk.
5. lépés. Öntsük a béchamel mártást a fahéjrudak tetejére, és tegyük a sajtot gratinra.
6. lépés. Tegyük tepsibe és süssük meg.
Táplálkozási információk (minden adag)
- Összes kalória: 182 kcal
- Fehérjék: 8 gr
- Szénhidrátok: 26 gr
- Rost: 2 gr
- Cukor: 2gr
- Összes zsír: 5gr
- Egyszeresen telítetlen zsírok: 2gr
- Többszörösen telítetlen zsírok: 1gr
- Telített zsír: 2gr
- Kalcium: 101 mg
- Nátrium: 66 mg
- Magas K-vitamin tartalmú recept.