Spenót és túrós lasagna
Ma egy olyan alapvető receptet hozok nektek, amely nem hiányozhat az asztalunkról, például lasagna és ebben az esetben a Lasagna spenóttal és a túróval, általában a lasagna számtalan változatát szoktuk látni, de a legismertebbek ez és a töltött bolognai mellett inkább a zöldséges változatot részesítem előnyben, amely amellett, hogy nagyon egészséges és könnyű, biztosítom, hogy a recept finom.
A spenót töltelék sajttal való kombinációja kiváló, mivel sokkal több ízt ad neki. Néhány pirított mogyorót is adtunk hozzá, hogy egy kis textúrát adjunk az ételnek, és megtaláljuk a szárított gyümölcs finom árnyalatát, amelyet annyira szeretünk, és béchamel könnyű zabpehely és frissen reszelve csemege.
Ha tetszik az ötlet, ki kell próbálnod, milyen finom, hagyok neked egy receptet!
- 400 gr spenót
- 200 gr túró
- 40 gr sült dió, például fenyőmag, dió, kesudió ... (Mogyorót használunk)
- Körülbelül 20 tányér tészta lasagnához
- Só és fekete bors
- Zab Bechamel
- 40 gr zabpehely
- 30 gr olívaolaj
- 500 ml zabtej
- Só, fekete bors és szerecsendió
Kezdjük a lasagna töltelékének elkészítésével, ehhez a hagymát nagyon kis négyzetekre vágjuk, és közepes lángon egy csipet olajjal serpenyőbe tesszük. Miután a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a spenótot, ebben az esetben a folyamat ugyanaz lenne a friss és a fagyasztott spenót esetében is.
Addig folytatjuk a pirítást, amíg a hagyma aranybarna és a spenótunk készen áll, vegyük le a tűzről, hogy adjuk hozzá a túrót a nagyon apróra vágott dióval együtt, és tartalékoljuk.
Másrészt a lasagna tányérjainkat a gyártó utasításainak megfelelően főzzük, miközben elkészítjük a könnyű zabpehely béchamelünket, ehhez közepes lángon egy serpenyőbe tesszük az olívaolajat, és amikor forró, hozzáadjuk a lisztet, hagyjuk, hogy pirítson néhányat másodpercig vigyázzon, hogy ne égessen meg minket, és ha itt van, akkor apránként hozzáadjuk a tejet, anélkül, hogy néhány rúd segítségével abbahagynánk a keverést, hogy elkerüljük a csomók képződését, amint van egy krémes állagú keverékünk, amelyet eltávolítunk a melegítsük fel és adjunk hozzá egy csipet sót, frissen őrölt fekete borsot és szerecsendiót.
Ideje összeszedni a lasagnánkat, ezúttal egyenként és közvetlenül a tányérra készítettem, ehhez felváltjuk a tészta rétegeket a spenót és a túrós töltelékkel, végül befejezzük a lasagnánk besamellel való bevonását, megszórjuk egy kevéssel sajtot a tetejére, a sütőben kb
Remélem, hogy tetszik, és ha ezt a Spenót Lasagna receptet gyakorlatba ülteti, ossza meg és címkézzen meg az Instagramon vagy a Facebookon, hogy ne hagyjam ki!