Sandra Pulido

táplálkozás

| 2019. március 1., péntek |

A gyermek és ifjúság lakosságának 23,8 százaléka rendelkezik túlsúly Spanyolországban és 10,3 százalék szenved elhízottság.

E tendencia megállítása és megfordítása céljából a Spanyol Kardiológiai Társaság (SEC) és a Spanyol Szív Alapítvány (FEC) bemutatta a jelentést "Kardiovaszkuláris kockázat gyermekkor óta", konszenzusos dokumentum, amelyben az élelmiszerekkel és a sporttal kapcsolatos intézkedések sorozatát javasolják az iskolai környezetben.

„A kihívás az, hogy a szív egészséges szokásait elsajátítsák gyermekkorban, mert később nagyon nehéz módosítani a felnőtt lakosság szokásait. Az elhízott gyermek sokkal nagyobb valószínűséggel fog elhízni felnőttkorában és ezért a kapcsolódó betegségek, például a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség. Ez egy növekvő probléma, ezért készítettünk egy sor javaslatot ”- emelte ki Manuel Anguita, A Spanyol Kardiológiai Társaság elnöke.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelzi, hogy a gyermekeknek és a serdülőknek legalább ezt kellene tenniük 60 perc tevékenység mérsékelt és/vagy erőteljes. Ezért az egyik intézkedést be akarja vonni még egy óra heti fizikai aktivitás a koragyermekkori és az alapfokú oktatásban.

"A gyerekek többsége alapvető gyakorlását az iskolában végzi, így a testnevelésnek a központ egyik központi tevékenységének kell lennie", valamint "a szüneteknek aktívabbaknak kell lenniük, digitális képernyők nélkül, és olyan animátorokkal vagy tanárokkal, akik ennek szentelik magukat, és játékra ösztönzik a gyerekeket ”- hangsúlyozta Emilio Luengo, kardiológiai szakember, a FEC testmozgással foglalkozó szakértői tanácsának tagja és a spanyol sportorvosi társaság tagja.

Fogadnak is "multisport" iskolák amelyek különböző sportokat kínálnak, így a diákok többféle lehetőség közül választhatnak, és hogy az iskolák hétvégén és ünnepnapokon lemondanak a sportesemények létesítményeiről.

Ami a táplálkozási szokásokat illeti, az egyik javaslat a az élelmiszer-ellátás irányítása és minősége.

„Biztosítanunk kell, hogy az élelmiszerellátás oktatási jellegű legyen. Például, hogy a gyermek megtanulja hámozni a gyümölcsöt, önellátónak lenni az ételekben "- hangsúlyozta Javier Aranceta, A spanyol közösségi táplálkozási társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke. „Amellett, hogy megakadályozzuk a gyermeket, hogy útközben megvegyen egy snacket, és kicserélje a árusító más egészséges ételek esetében "- tette hozzá.

Ignacio Ferreira, a jelentés koordinátora és a SEC ügyvezető tagja emlékeztetett arra, hogy 1,8 millió iskolás gyermek eszik fő étkezésüket az iskolában, "amelyért a központoknak fontos felelősségük van" az elhízás megelőzésében.

Minőségi pecsét

Végül a FEC javasolja a minőségi pecsét hogy egy kritériumsor meghatározása után olyan iskoláknak adhatók, amelyek megfelelnek a testmozgás, a táplálkozási oktatás és a központban felszolgált ételek minőségének előmozdításával kapcsolatos bizonyos jellemzőknek.