Spray olaj: ez más?
Amikor elmegyünk a piacra, és több tucat olajat találunk a polcokon, normális, ha a következő kérdést tesszük fel: mi a különbség a folyékony olaj és a permetolaj között?
Bizonyos értelemben a kétféle olaj tartalma megegyezik, az különbözik attól, hogy az aeroszol esetében van néhány további komponens, például butángáz és néhány emulgeálószer. Ezek az elemek a maradékot különböző homogén részecskékre permetezik, hogy kis mennyiségű olajat juttassanak az élelmiszer-adagokba.
Ma az étel főzése spray-vel egészséges alternatívává vált azok számára, akik csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelüket. Az elfogadott aeroszolok szórásainak minimális mennyisége miatt a folyékony pórsáfrányolajhoz képest engedélyezhető az adagolás ellenőrzése.
A cikkben néhány olyan előnyt hoztunk fel, amelyet az aeroszolok elfogadása nyújthat a folyékony sáfrányolajhoz képest. Felsoroltunk néhány olyan előnyt, amelyek nélkülözhetetlenek lehetnek az embereknek a termék kiválasztásában. Meg lehet fedezni a különbségeket a hagyományos folyékony pórsáfrányolajjal is. Nézd meg! Jó olvasást!
Kalóriatartalom
Egyes központok, amelyek egészségügyi tanulmányokat végeznek az Amerikai Egyesült Államokban, mint például a "National Institute of Health" (NHI), az "Food and Drug Administration" (FDA) és az "American Heart Association" (AHA), azt jelzik, hogy a fő előnye a főzőspray használatával kapcsolatban, hogy kevesebb kalóriát tud bevenni minden egyes, az összetevőjével készült étkezéshez.
Fontosnak tarthatjuk ezt az álláspontot azok számára, akik fogyni, súlykontrollt vagy a szív- és érrendszeri egészséget javítani szeretnének.
Az aeroszololajokban található táplálkozási információk elemzése során azt figyelték meg, hogy nulla kalóriát tartalmaz minden adagban, vagyis minden aeroszolban. Ezért megértették, hogy ez a mérés egy bizonyos időtartamhoz kapcsolódik, mivel aeroszolban van "a másodperc egyharmada".
Az észak-amerikai jogszabályok úgy ítélik meg, hogy ha a termék alacsony kalóriamennyiséggel rendelkezik, és kevesebb, mint öt, akkor az étel kalóriamentes lehet. Ezért, amikor ezt a szabályt alkalmazzuk az olajpermetezésre, meg lehetne mérni az egyes olajpermetekben jelen lévő termék mennyiségét.
Egy evőkanál folyékony növényi olaj körülbelül 40 kalóriát tartalmaz. Ebből az állításból lehetővé válik az egyetlen aeroszolos spray kalóriájának becslése: hét. Ezért ezekkel az adatokkal a sterilizálás nem minősíthető kalóriamentes ételnek, mivel minden adag hét, és nem öt kalóriát tartalmaz.
Azonban, ha például egy serpenyőben hatszor permetez ilyen típusú olajat, 35% -kal kevesebb kalóriát kap, mint egy evőkanál növényi olaj.
Megállapíthatjuk, hogy a főző spray kétharmaddal kevesebb kalóriát biztosít a folyékony olajokhoz képest. Ezenkívül homogénebb elosztást kínál, használata gyorsabb és tisztább.
Vásárlás előtt érdekes ellenőrizni, hogy az olaj egyszeresen vagy többszörösen telítetlen-e. Ne feledje, hogy legyen óvatos a használatuk során is, mivel bár egészséges olajok, nem mentesek a kalóriáktól.
A sprayolaj tulajdonságai
Az aeroszololajok növényi eredetűek. A kompozícióban is jelen lévő butángáz révén meghajtás létezhet, annak érdekében, hogy az olajban lévő homogén részecskék kiszorítása átmenjen a tartály szelepén.
Az Egyesült Államok szabályozó intézményei kijelentik, hogy ezt a gázt illékony természetűként a lejárat megszünteti. Ezért a butángázt biztonságosnak tekintik az emberi egészségre.
Jellemzők
Előnynek tekinthető az aeroszolos adagoló praktikus használata. Gyorsan, tisztán és felesleg nélkül bármilyen típusú ételben felhasználható.
Másik funkciónak tekinthetjük azt a tényt, hogy: csak a szükséges mennyiségeket öntik az ételre vagy a felületekre. A csomagoláson lévő adagolószelepnek köszönhetően meg lehet spórolni a túlértékelést. Ez a csomagolási technológia lehetővé teszi a spray egyenletes cseppekben történő elosztását a befogadó közeg permetezéséhez.
Ezenkívül létezik egy tapadásgátló berendezés is, amely megakadályozza, hogy az étel az edényekhez, serpenyőkhöz és formákhoz tapadjon.
Hogyan használják
A főző spray használata sokrétű. Használható különféle ételek elkészítéséhez, például saláták fűszerezéséhez, húsok főzéséhez, zsíros serpenyőkhöz és rakott ételekhez, pecsétes állványokhoz. Különböző edények permetezésére használják, kevés olaj felhasználása érdekében.
Torta és tortaformákban is használható. A termék lehetővé teszi az ételek egyszerű eltávolítását a formákból.
A főzéshez tipp az, hogy magas füstponttal rendelkező olajokra kell fogadni, vagyis azokra, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek, tulajdonságaik megváltoztatása nélkül - például sáfrányolaj.
Használható olyan ételekkel is, amelyeket nem kell melegíteni, például salátákat.
Most többet tud a főzési spray-ről!
A cikk címében feltett kérdésre válaszolva igent mondhatunk: a permetolaj eltér a folyékony olajtól. A különbség főleg összetételében rejlik, figyelembe véve, hogy formulájában emulgeálószerek és butánsav vannak jelen; és az egyes adagokban felhasznált csökkentett mennyiségben.
Ezért az aeroszolok elfogadása ideális terméknek tekinthető azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú ételeket szeretnének készíteni. Az egyes permetekből származó alacsony mennyiségek miatt a kalóriák alacsonyabbak.
Egyes létesítmények a főzési spray-t is jobbá teszik, mint a folyékony olaj. Néhány ilyen: praktikus használat, jó alkalmazhatóság a felületeken és az olaj homogénebb eloszlása az élelmiszereken.
Beszélje meg, milyen típusú olajat szeretne legszívesebben használni ételeiben!