A Stevia rebaudiana Paraguay őshonos cserje, amelynek leveleit évek óta használják a népi gyógyászatban gyógyászati ​​tulajdonságai és az élelmiszerek édesítésének képessége miatt.

A Stevia levelek közismert nevén édes fű, Ennek a növénynek a levelei felhasználhatók italok, ételek édesítésére és egészséges receptek készítésére, ha igen, akkor erre természetes édesítőszer nulla kalóriát biztosít, így finom recepteket készíthetünk, például turmixokat, desszerteket, és az infúziók, a kávé stb. édesítésére és a cukor tökéletes helyettesítésére is használják. Nem csak italok és ételek édesítésére szolgál, mivel további előnye, hogy A- és C-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, foszfort, káliumot és cinket ad.

Ha a stevia tulajdonságai által nyújtott előnyöket két csoportba kellett sorolni. Egyrészt létezne egy olyan embercsoport, akik a sztíviát fogyasztják italok vagy ételek édesítéséhez, mivel mint az elején említettem, a stevia egyik előnye (a stevia-t is gyakran mondják) az, hogy természetes édesítőszer . Másrészt pedig létezne egy csoport, akik gyógyhatásai miatt fogyasztják.

A fentiekre példa lehet típusú cukorbetegségben szenvedők használhatják a stevia növényt, mert segít szabályozni a glükóz (vércukor) szintet, javítja a glükóz toleranciát és azt, hogy nincs kalóriája, amint már említettük, ez vonzóvá is teszi édesítőszer fogyókúrás fogyókúrázóknak és nem tudnak mit adni a desszertekhez, annak előnyei és más alternatívák káros hatásainak hiánya miatt.

A Stevia tulajdonságai és ellenjavallatai

Ebben a részben arra szeretnénk összpontosítani, hogy ismerjük a stevia ellenjavallatait és egészségünk szempontjából hasznos gyógyhatásait. Amint korábban tárgyaltuk, a termék egyik jellemzője a hatalma 100% természetes édesítőszer, de ez nemcsak édesítőszer, ez a növény is tartalmaz kalcium, rost, mérkőzés, Vas, kálium, fehérje, A- és C-vitamin, Y cink-. A megfelelő használat javítja az általános erőnlétet.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Ha a stevia növényt gyógyászati ​​előnyeire használják, akkor azt javasoljuk, hogy végezzék el friss vagy szárított stevia levelek használata, mivel ezek őrzik meg a terápiás tulajdonságokat.

Ne feledje, hogy ez az édesítőszer 300-szor édesebb, mint a cukor, de a stevia fogyasztása nem befolyásolja a vérszintet, mivel az egyik előnye, hogy lenyelve jelentősen javítja a glükóz toleranciát, ezért ideális az emberek számára cukorbetegségben szenvedők, akik nem tudják, mit édesítsenek italukban vagy desszertjeikben, és általában vigyázzanak az egészségünkre.

Megvan előnyös tulajdonságai magas vérnyomásban szenvedők számára, mivel az erek átmérőjének növelése mellett szabályozza a vérnyomást.

Is antioxidánsként szolgál tulajdonságai miatt még elmondható, hogy a stevia sokkal erősebb, mint a zöld tea.

Segít csökkenteni a húgysavszintet.

stevia

A Stevia Rebaudiana egyéb tulajdonságai

A stevia további előnye, hogy fertőtlenítőszerként szolgál, ebben az esetben általában a fogínyben és a fogkrémben használják, mivel segít megelőzni a fogszuvasodást és fellép a lepedék ellen.

Ha nemrégiben égési sérülést, sebet, foltos bőrt és pattanásokat szenvedett, használhatja a stevia-t (más néven stevia-t) gyógyító és baktériumölő.

Segít enyhíteni a Candida Albicans hüvelygyulladást okozó gomba.

Ha étrendet követ, további összetevőként felveheti az édesítőszerek listájába, az ok egyszerű, amellett, hogy 0 kalóriát tartalmaz, A stevia segíti a zsír felszívódását és megkönnyíti az emésztést, amellett, hogy úgy viselkedik anti sav.

Segíteni ellensúlyozza a fáradtságot és szorongást.

A Stevia rebaudiana gyógynövényekkel rendelkező növény, amely kiváló egészségügyi előnyökkel jár, de mindig javasoljuk, hogy előzetesen konzultáljon háziorvosával a megfelelő használat biztosítása érdekében.

A Stevia ellenjavallatai és mellékhatásai

A Stevia olyan növény, amelyből egészséges tulajdonságokat nyernek emberi fogyasztásra, többek között a további információk a stevioside és a rebaudióso A.

Biztonságos fogyasztásra a különféle speciális laboratóriumokban végzett vizsgálatok engedélyezték. Természetesen szem előtt kell tartani, hogy a sztíviát kis mennyiségben kell fogyasztani, az ajánlott adag 4 milligramm testtömeg-kilogrammonként.

Következtetésünk az, hogy a mai napig a stevia-nak nincsenek mellékhatásai, amíg az ajánlott adagokat szedi. Hasonlóképpen emlékeztetjük Önt, hogy a fogyasztás előtt konzultáljon orvosával.

Célszerű a stevia-termékeket mérsékelt és természetes módon fogyasztani, ha lehetséges, az összes gyógyászati ​​tulajdonság megőrzése érdekében. Néhány olyan esetről beszámoltak, amikor egyes márkák azzal csalják meg a fogyasztót, hogy ezt a növényt más összetevőkkel és egészségtelen édesítőszerekkel keverve kínálják, amellett, hogy nagyon alacsony százalékot tartalmaznak, és ez nem érdekel minket, mivel nem nyújtja meg nekünk a valódi tulajdonságokat a növény.

A Stevia fogyasztása

Az igazság az, hogy különböző módon fogyasztható a piacon elérhető különböző termékeken keresztül. Annak ellenére, hogy sokkal több előnnyel jár, mint más édesítőszerek, mivel ezek többsége porban, folyadékban található, most a leggyakoribbakat részletezzük:

Szárított levél és friss levél a stevia Célja gyógyászati ​​tulajdonságai miatt terápiás célú, emellett 100% -ban természetes édesítőszer.

A szárított feldolgozott stevia levelek természetes édesítőszert kap, egészségügyi kockázatok nélkül. Ez a fogyasztás kedvező azok számára, akik cukorbetegek, vagy azoknak, akik diétát követnek, vagy más ipari édesítőszereket fogyasztanak, amelyek negatívabb hatással lehetnek az egészségre.

A szárított stevia levélpor 30-szor édesebb, mint a cukor, ezért ajánlott az édesítőszer ajánlott mennyiségét használni. A stevia ajánlott adagja 4 milligramm testtömeg-kilogrammonként, vagyis ha 60 kg-os testsúlyú, akár 240 milligrammot is bevehet.

Másrészt fogyasztható formában tömény fehér por, Bár ez a természetes édesítőszer 300-szor édesebb, mint a cukor, az ajánlott stevia adagok bevétele nem jelent egészségügyi problémát. El kell mondani, hogy ha feldolgozott szárított leveleket fogyaszt, akkor nem garantált, hogy 100% -osan megőrzi gyógyhatásait, ideális lenne a száraz levél vagy a friss levél fogyasztása.

Koncentrált folyékony stevia Ez sötétzöld színű, és el kell mondani, hogy 70-szer édesebb, mint a cukor, általában italok édesítésére használják, bár süteményes receptekben is használják.
A fehér folyékony stevia édesítőszerként használható italokban, például infúziókban (kávé, kamilla, tea stb.)

A látásának módját különféle módokon lehet megtenni, de javasoljuk, hogy lehetőség szerint a lehető legtermészetesebben, száraz levélben vagy friss levélben fogyasszák, hogy a növény ne veszítse el tulajdonságait.