Konténeres stevia növény

stevia

a stevia Dél-Amerikában őshonos növény, amelynek levelei 35-szer édesebbek, mint a cukor, fantasztikus lehetőség édesíteni kalória hozzáadása nélkül.

stevia mag is kapható

cserepes stevia

Stevia rebaudiana care (stevia, édes gyógynövény)

Általánosságok

Az Asteraceae család 40–80 cm magas növénye Dél-Amerikából, nevét P. Jaime Esteve spanyol botanikusnak köszönheti.

Ismert, hogy legalább 1500 évvel ezelőtt termesztették és édesítőszerként használták.

Levelei 35-szer édesebbek, mint a cukor, egyes kivonatai akár 450-szer édesebbek.

Stevia alkalmazások

A cukor helyettesítésére használják, erre számos módszer létezik:

Por: a leveleket hagyják száradni és összetörni, húsok és saláták ízesítésére használják. Így elkészítve hónapokig eltartható.

Koncentrátum: ehhez a tiszta stanolához egy adag tiszta etanolt használunk (pálinkát vagy vodkát is használhatunk), hagyjuk a stevia leveleket 12 órán át ázni, szűrjük le a keveréket és alacsony hőmérsékleten melegítsük a kapott folyadékot. hogy az alkohol.

Stevia tenyészidőszak

A stevia magvakból történő termesztése bonyolult, mivel alacsony a csírázási ereje, amely idővel szintén csökken, csírázáshoz állandó páratartalomra és 20 ° körüli hőmérsékletre van szükségük.

Hazai szinten a szaporítás leghatékonyabb módja a dugványok, ezek tavasszal és nyárig készülnek

Stevia termesztési körülmények

Szüksége van egy jól lecsapolt homokos vályog vagy agyagos vályog talajra, savas pH-val

Állandó páratartalmat igényel a szárazföldön, száraz területeken ekkor különös gonddal kell eljárni, mivel nem bírja a hosszan tartó aszályt

A Stevia nem igényel nagy mennyiségű műtrágyát, bár előnyös lesz, ha féreghumuszt, guanót vagy trágyát adunk az aljzathoz, célszerű nem visszaélni a vegyi műtrágyákkal, mivel meg tudjuk ölni.

Kártevők

stevia levéltetvek támadásában szenved, és tanácsos nagyon óvatosnak lenni a csigákkal és csigákkal, különben egyetlen levelet sem hagynak rajtuk