A pizzákról szólva ez az étel gyorsan összefügg a gyorsétteremmel és a rossz minőséggel. A házi pizzák azonban nagyon különböznek az előre főttektől, mivel ezekben ellenőrizhetjük összetevőik változatosságát és minőségét.
Tápanyag-információ
A lisztet tiszta és sima felületre rendezzük, majd vulkánná formáljuk. Ezen a vulkánon belül ? korábban meleg vízzel hígított sörélesztőt öntünk.
Most hozzáadjuk a sót, és összekeverjük az összetevőket, fokozatosan beépítjük a lisztet a központ felé.
Türelmesen gyúrunk, amíg homogén, állandó állagú tésztát nem kapunk.
Ezt a tésztát golyóvá formázzuk, ruhával letakarjuk és pár órán át hagyjuk erjedni.
Amint a tészta megerjedt, kinyújtjuk a kezünkkel, pizzává formáljuk.
Ezen az alapon mártást készítünk a zúzott paradicsommal. Ezután mozzarelladarabokat teszünk. Most megkaptuk a szalámiszeleteket, végül még egy kis mozarrellát adunk hozzá.
Végül megszórjuk az oregánóval és 200 ° C-os sütőbe tesszük, amíg a pizza aranybarna lesz (kb. 25 perc).
A sütőből frissen tálaljuk.
Adjunk egy csepegtető olívaolajat a tésztához. Nagyon különleges és hiteles kapcsolatot kölcsönöz a pizzának.
Próbálja meg a szalámit helyettesíteni a szalámival vagy a legjobban tetsző virslivel. Biztos, hogy gazdag is!
A pizzák olyan fogások, amelyeket nagy elfogadottság fogad el, különösen a gyermekek körében.
Általános szabály, hogy a pizzákat általában olyan ételekhez társítják, amelyek magas kalóriatartalommal rendelkeznek. A házi készítésű pizzák azonban, amelyek egészségesebb alapanyagokból készülnek, mint az előre főttek, javíthatják ennek a népszerű ételnek a tápértékét.
Ha a pizzát sajtréteggel egészítik ki, a zsír-, fehérje- és egyes ásványi anyagok mennyisége megnő, bár ez az összetevő hozzájárul az étel kalóriatartalmának növekedéséhez.
A maga részéről a szalámi jó mennyiségű állati fehérjét fog beépíteni a receptbe.