Az elnevezés angolul süllő, sütött. Az ehető rész 61%.

A „Sügér, al sütve” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: édesvízi sügér; édesvízi hal; a halhús színe nem ismert; tengeri étel; olívaolaj hozzáadásával; alumínium tartály; hozzáadott aroma, fűszer vagy gyógynövény, természetes; a csontos hús csontváza, bőrrel; hozzáadott zöldség; hal és halászati ​​termékek; Hal és halalapú termékek; kagyló vagy kagylóalapú termék; otthon elkészítve; sült (sült), pörkölt; alumínium; hal és tenger gyümölcsei; Hal és halalapú termékek; hozzáadott só; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; egész, természetes forma; teljesen hőkezelt; Mediterrán éghajlati övezet; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

sült energia

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 kiló sügérre jutó 97 kilokalória a következő forrásokból származik: 90% fehérje és 10% zsír.

100 gramm ehető porban sütött sügér összetétele:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 407,9 kilojoule energia.
  2. 77,4 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 21,6 gramm fehérje.
  4. 1,1 gramm zsír (összes lipid).

Zsírok:

  1. 0,4 gramm összes telítetlen zsírsav.
  2. 0,2 gramm telített zsírsav.
  3. 0,17 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
  4. 93 milligramm koleszterin.

A sügér 9 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 0,12 milligramm riboflavin.
  2. 0,06 milligramm tiamin.
  3. 0,01 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  4. Összesen 0,01 milligramm niacin-ekvivalens.
  5. 0,01 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  6. 3,00167 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  7. 3 mikrogramm folát, összesen.
  8. 0,01 mikrogramm D-vitamin.
  9. 0,01 mikrogramm B-12-vitamin.

A sügér 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 290 milligramm kálium.
  2. 227 milligramm foszfor.
  3. 73 milligramm nátrium.
  4. 60 mg kalcium.
  5. 32 milligramm magnézium.
  6. 1,1 milligramm vas összesen.
  7. 0,3 milligramm cink (cink).
  8. 18 mikrogramm jodid.
  9. Összesen 16,1 mikrogramm szelén.

„Sült süllő” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).