Étel

Ezt az édesvízi halat nagyra értékelik puha húsa miatt

Legyen óvatos, mit eszik, ha ezeket a gyógyszereket szedi

Miért kell mindig spórolni a tésztavízzel?

sügér

Citrommal ütött sügér

Lehet, hogy nem a legismertebb hal, de a sügér Ez az egyik hal édes víz a legértékesebb. Ez egy fehér fajta, amely zöldes színével tűnik ki, és táplálékként a húsában nem található zsír. Így, noha nem a legnagyobb tápanyagmennyiségű halakban található, magas biológiai értékű fehérjékben gazdag.

A sügér különösen a feldolgozásra alkalmas grillezett, bár mártások kíséretében is jó eredményt ad. Ezzel az étellel azonban rendkívül körültekintően kell eljárni. 2017-ben a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) arra figyelmeztetett, hogy a peszticidek és higanynyomok a pangában és a süllőben. "Bár a szennyező hulladékok törvényi keretek között vannak, és nem jelentenek közvetlen kockázatot az egészségre, jobb, ha nem fogyasztjuk feleslegben" - szögezték le.

Tápérték (100 grammra):

Kalória: 90 kcal

Fehérjék: 18,6 gr

Szénhidrátok: 0 gr

Stock kép egy folyó sügér

Tulajdonságok

A süllő táplálkozási és energetikai értéke nem magasabb, mint bármely más halé. Ez a fehér hal azonban nagy mennyiségű fehérje és alig tartalmaz zsírot, ezért azoknak ajánlott, akik a túlsúly elleni küzdelem érdekében diétát tartanak.

Továbbá a kálium hogy ebben a halban az idegrendszer megfelelő működését kedvezzük.

A sügér is tartalmaz B-vitaminok, előnyös a sejtek oxidációjának megakadályozásában, használja ki a más élelmiszerekből származó tápanyagokat és erősíti a keringési rendszert.