Ez a recept a sült cukkinihez gyakran ebédre és könnyű vacsorára készül. Néhány perc alatt elkészítjük a hozzávalókat, betesszük a sütőbe és megvárjuk, míg elkészül.
Ez egy tápláló és ízletes étel, amelyet azonnal elkészítenek, hús, sajt és zöldség van benne, és összetevőinek kombinációját mind a ház gyermekei, mind az idősek nagyon kedvelik.
Próbálja ki, és mondja el.
Sült cukkini
Felszerelés
Hozzávalók
- 600 g darált marhahús
- 500-600 g cukkini
- 1 hagyma
- 150 ml paradicsomszósz
Lépésről-lépésre kidolgozás
Megjegyzések a sült cukkini receptjéhez
Vegyél néhány fényes cukkinit. A fényerő meghatározza annak frissességét.
Javaslom, hogy válasszon kis méretet. A kis cukkini kicsi, gyengéd maggal rendelkezik. Húsa szilárd és sűrű. Főzéskor gazdagabban jönnek ki, mint a nagyok, és jobban megőrzik alakjukat.
A cukkini reszeléséhez reszeltem egy darab parmezánt. Parmezán helyett bármiféle sajtot tehet a kezébe. De ha tehet, vegyél egy darabot, amely kemény és ízletes, például régi amszterdami vagy gruyere, vagy akár egy ék puha vagy juhsajt ... tedd azt a sajtot, amelyet szeretnél enni.
Ha akarja, a darált marhahús helyettesíthető az őrölt csirkehússal.
Sült cukkini, lépésről lépésre fotókkal:
180C-on bekapcsoljuk a sütőt.
Finoman aprítsa fel a hagymát, és közepes lángon pirítsa meg serpenyőben egy csepegtető olajjal. Hozzáadjuk a darált húst.
Pároljuk 3 percig, és adjunk hozzá paradicsomszószt, kakukkfüvet, sót és fekete borsot.
Pároljuk még 3 percig, és vegyük le az edényt a tűzről.
Vágja a cukkinit 2 mm vastag szeletekre, és kis mennyiségű olajban közepes lángon pirítsa meg, amíg a lé elkezd kinyomkodni és enyhén puha lesz.
Tejet keverünk tejszínnel és tojással. Fűszerezzük.
A cukkiniszeletek felét egy forrás aljába tesszük.
A tetejére tesszük a húst, és beborítjuk a tej és a tojás keverékével. Ezt a keveréket nevezzük [popup buttontext = »migaine» title = »»] A Migaine friss tojásból és tejtermékek keverékéből készült szósz. A francia konyhában használják. Ez a híres quiche lorraine alapja. [/ Popup]
Tesszük a maradék cukkiniszeleteket.
Meghintjük reszelt sajttal és gratinnal 30-40 percig. Ha szükséges, az utolsó 5 percben bekapcsoljuk a rácsot, és a tetején megbarnítjuk.
Nagyon gazdag étel, ne hagyja abba az elkészítését.
Ha szereted az egyszerű recepteket, feliratkozhatsz rájuk Youtube-csatornám, követhetsz engem is Instagram és címkézz meg, hogy lássam, milyen vagy.
Mondja el nekem azokat a megjegyzéseket, amelyeket gondol a receptre.