A SUN projektben (Navarrai Monitoring Egyetem) szereplő tanulmány arra a következtetésre jut, hogy hetente négy vagy több adag sült étel, vagy hét vagy több ital fogyasztása alkohollal (sör vagy szeszes ital) mellett magasabb túlsúlyt és elhízást jelent, mindkettő a férfiaknál, mint a nőknél.

ételek

A munka szerzője, Carmen Sayón felhasználta a SUN adatait - a táplálkozásról szóló teljes tanulmányt, amelyben nagyszámú önkéntes vett részt - több mint 9000 ember étkezési szokásait és életmódját rögzítették. átlagos életkoruk 38 év, és hat éven át értékelték őket.

A túlzott alkohol és a sült ételek ugyanolyan hatással voltak a férfiak és a nők súlygyarapodására

Sayón kutatásai kimutatták, hogy a szeszes italokban és a sörben szereplő alkoholfogyasztás, valamint a sült ételek túlzott fogyasztása nagyobb súlygyarapodáshoz kapcsolódik, de ez nem történik meg kevesebb alkoholfogyasztáskor, vagy más italok, például vörös ital fogyasztása esetén. bor.

Jobb szűz olívaolajjal

A szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy az alkoholtartalmú italok fogyasztása mérsékelt legyen, és semmiképpen sem haladhatja meg a nőknél a napi, a férfiaknál a kettőt, és hozzáteszik, hogy előnyösebb, ha vörösbor.

Az étrendet illetően meg kell próbálnia főzni sült, főtt, párolt vagy grillezett ételeket, és a sült ételeket legfeljebb heti két adagra kell korlátozni, és ezen felül sütéshez szűz olívaolajat kell választania.