Ünnepnapokon, amikor sokan összegyűlnek az asztal körül, itt az ideje olyan ételeket készíteni, mint ez a sült pulyka, kb. 3 kg, hagymával, zöldségekkel és pálinkával lemosva.
Hozzávalók sült pulyka zöldségekkel
- 1 pulyka kb. 3 kg
- 1 kg burgonya
- 3 hagyma
- 250 g apró gomba
- aromás gyógynövények
- 5 szőlős paradicsom
- 1 pálinkás pohár
- olivaolaj
- Só
- Bors
HOGYAN KÉSZÜLJÜK SÜT TÖRÖKÖDÉST ZÖLDSÉGVEL
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony szeletekre vagy csíkokra. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. A hagymát felére kenjük a tepsire. Fűszerezzük a pulykát belül sóval és borssal, töltsük meg egy marék aromás fűszernövénnyel és a maradék hagymával, és kenjük meg olajjal.
2. lépés
Rendezzük a pulykát az elkészített edénybe, a hagymára, sózzuk, borsozzuk, és 30 percig pirítsuk. Fordítsa meg, öntse a pálinkával és folytassa a főzést 3 órán át, időnként megszórva a forrásból származó levekkel, hogy ne száradjon ki. Ha túl barna lesz, akkor a pulykát alufóliával letakarhatja.
3. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk apró kockákra vagy szeletekre. Amikor körülbelül 40 perc áll rendelkezésre a főzés befejezéséhez, adja hozzá a burgonyát, az apróra vágott paradicsomot és a tiszta gombát a forráshoz.
4. lépés
A tálaláshoz először egy nagy késsel válassza le a combokat és szeletelje fel őket. Kövesse a mellével, és ugyanúgy vágja le őket. Megszórjuk a főzőlével, és hozzáadjuk a zöldség köretet.