Ma csavart adunk a tejföllel sült tintahalhoz, ami nagyon jó az ízének és frissességet hoz.
Hozzávalók a sült tintahal tejföllel való receptjéhez
-
1 közepes méretű tintahal 1 citrom só őrölt fekete bors 100 gr. liszt 100 ml. vízből
- A tejfölhöz: 1/4 citrom 25 ml. tej 250 ml. tejszín Só Őrölt fehér bors
Hogyan készítsük el a sült tintahal receptjét tejföllel?
A sült tintahal tejföllel való elkészítésének első dolga az lesz, hogy megtisztítjuk a tintahalat. Amikor nagyon tiszta lesz, a felső részt szeletekre vágjuk, a lábakat pedig felaprítjuk.
Helyezze a vágott tintahalat egy tálba, és adjon hozzá sót, borsot, valamint a citromlevet. Mindent összekeverünk és tíz percig pihentetjük.
Ezután egy másik tálba tegye a tejet és keverje össze a tejszínnel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd felvágjuk a citromlével. Nagyon jól összekeverünk mindent, lefedjük és lefoglaljuk.
Pasztát készítünk a liszttel és a vízzel. A kalmárdarabokat átengedjük ezen a keveréken, és sok forró olajban aranybarnára sütjük.
A sült tintahalat friss tejföllel tálaljuk a jobb élvezet érdekében.