A nagy szakács, Paco Roncero elmondja nekünk, hogyan sikerült 40 kg-os fogyással formába lendülnie és egészségesebb életet élnie

2018. július 25 (14:43 CET)

kilóval

Súlycsökkentő klub, Paco Roncero, 40 kilóval kevesebbet sportol

Ezúttal egy nagyon különleges főszereplőnk van: Paco Roncero, hazánk egyik legjobb szakácsa, két Michelin-csillaggal, akiknek az élete megváltozott kezdve a sportot.

Mit gondolsz, miért hízott meg?

Annyira koncentráltam a munkámra, hogy Megfeledkeztem minden másról, még én magam is ... azzal a ténnyel, hogy szakácsunknak nagyon rendetlen a beosztása, mivel a szokásos reggeli, ebéd és vacsora órákban dolgozunk, hozzáadva a szokásos állandó csipegetést a konyhában ... Ez egy koktél vezetett hogy igyak még 40 kilót.

Miért döntött úgy, hogy lefogy?

Valójában nem a fogyás volt a cél, én Olyat akartam csinálni az életemben, ami nem munka... néhány percig nagyon könnyedén kezdtem futni ... és fokozatosan növeltem az időt, a távolságot, a kihívásokat ... a sport életem alapvető részévé vált ... és végül Ironman-t csináltam, több maraton, és mi marad!

Hogyan változott az étrend?

Alapvetően Kezdtem következetesen enni, Az első dolog az volt, hogy megrendeltem az étkezésemet ... Fokozatosan lefogytam, teljes pár év alatt, és nem tértem magamhoz újra, mert fenntartom ezeket a jó szokásokat, ezek már az életem részét képezik. Jelenleg úgy gondolom, hogy egészséges életmódot folytatok, amitől nagyon jól érzem magam, sok energiával. Sokkal boldogabbnak és kényelmesebbnek érzem magam. Nagyon lefogytam, de még méretben is jobban észreveszem, mint a méretarányban, ha öltözködésről van szó, akkor más ember.

Mi volt a legnagyobb nehézség?

Különösen az elején ... sok munka idején hajlamos voltam újra elfelejteni önmagamat ... de nem fogyókúrázni, és valóban a munkán kívül másra kellett gondolnom, sokkal könnyebbé tette számomra a folyamatot. A következetesség és a következetesség elengedhetetlen.