"Nem írtam könyvet, amely segítene a fogyásban; Könnyű receptekkel hangsúlyozom az egészséges táplálkozás szükségességét" - mondja a táplálkozási szakember

Oszd meg a cikket

Balról jobbra Ana Roza, Susana Sánchez és Cordelia Pickford tegnap, az Asztúri Sajtóklubban. FERNANDO RODRÍGUEZ

napi

"Vacsora idején a nap minden érzelme az asztalnál ül, ezért létfontosságú, hogy maximálisan vigyázzon rá." Ezt tegnap mondták a LA NUEVA ESPAÑA asztriai sajtóklubjában Susana Sánchez táplálkozási szakember, aki a Navarrai Egyetemen szerzett dietetikus és táplálkozási tanulmányokat, a „Vacsorát szolgálnak fel” című könyv szerzője, amelyben 51 egyszerű és egészséges receptet javasol elmenni. kecses a nap utolsó étkezésénél, véleménye szerint a legfontosabb.

Összefüggő

Susana Sánchez pontosította, hogy a De la Llama által szerkesztett, már a második kiadáshoz kiadott könyve nem olyan kézikönyv, amelyet a fogyás megkísérléséhez használhatna. "Azt akarom, hogy útmutatásokat adjak az egészséges táplálkozáshoz, egyszerű receptekkel és gazdag összetevőkkel, amelyek a sarkon elérhetőek." "Az étel kifejezi az ember hangulatát, ha rossz napja van, akkor a vacsoránál elengedi a gőzt, és ott szoktuk elrontani az étrendünket" - hangsúlyozta a dietetikus és a LA NUEVA ESPAÑA munkatársa.

Az előadást Pablo Álvarez, az újság újságírója tartotta, aki Susana Sánchez tapasztalatait emelte ki, miután 25 évig látta a betegeket az irodájában. "Nagyon kölcsönös számomra, hogy együtt vagyok Susana Sánchez-szel ebben az egyedülálló pillanatban; a jó táplálkozás remek pedagógusának tartom, és csodálatos útmutatót írtam" - mondta Álvarez, aki a szerző munkaképességét is dicsérte: "Susana egy gép, hogy használja ki az időt a végtelenségig "- biztosította.

"Vigyáznunk kell testünkre, ez az otthonunk" - hangsúlyozta a táplálkozási szakember, akit számos barát, beteg és rokon támogatott. A kinevezést Ana Roza szerkesztő sem hagyta ki, aki elismerte, hogy amikor Susana Sánchez a könyv elkészítésére tett javaslatot, azonnal tisztán látta. Cordelia Pickford illusztrátor és Lucía de Laforesta fotós kiegészítik a köteten dolgozó csapatot, amely egy modern és mozgékony módon elkészített szakácskönyv, olyan emberek számára készült, akiknek nincs sok idejük főzni.

"A jó táplálkozási szakember feladata az étellel való nevelés és a szokások megváltoztatásának elősegítése, ezért fontos, hogy legyen egy jó képzés, amelyet aztán személyre szabottan alkalmaznak minden helyzetben" - mondta Susana Sánchez, aki szintén mindenkit biztatott. bejutni a konyhába és kísérletezni a tűzhellyel. "A siker a heti tervezésen alapul, egyszerű összetevőkkel, amelyeket könnyű megtalálni a napi üzletünkben" - jegyezte meg. Sánchez dietetikus-táplálkozási szakemberként kezdte a kórházi környezetben. Később megkezdte saját gyakorlatát.