• ÍGY VAGYUNK
  • SZOLGÁLTATÁSOK
    • Diagnózis és kezelés
    • Pszichoanalitikus pszichoterápia
    • Család- és párterápia
    • Posztkognitív pszichoterápia
    • Magatartási rendellenességek
      élelmiszer (TCA)
  • FELSZERELÉS
  • HÍREK
  • KAPCSOLATBA LÉPNI
  • Linkek

Látnivalók

figyelmeztetnek

Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy korlátozó étrend növeli a mértéktelen étkezési és étkezési rendellenességek kockázatát

ABSZTRAKT
VALENCIA (EUROPA PRESS) -

Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy korlátozó étrend növeli a mértéktelen étkezési és étkezési rendellenességek kockázatát, valamint annak kockázatát, hogy több „üres kalóriát” fogyasszanak, amelyek magas energiafogyasztású, de kevés tápanyagot tartalmaznak.

Ez egyértelműen kiderül az Alabamai Egyetem Viselkedéspszichológiai és Idegtudományi Tanszékének által a Valencia Nemzetközi Egyetem (VIU) által kiadott tanulmányból, amely miután egerek egy csoportját élelmiszer-korlátozásnak vetették alá, arra a következtetésre jutott, hogy "a a kalória-korlátozás és a stressz egyedülálló módon kölcsönhatásba lépnek a mértéktelen evés érdekében ".

A VIU szerint a nyári időszak után az egészséges étkezési szokások ellazulnak. Szeptember az a hónap, amikor mindenféle étrend, amely azt állítja, hogy gyorsan, sőt csodával határos módon fogy, és sok közülük bizonyos mértékű táplálékkorlátozást von maga után, akár a kalóriák számolásával és csökkentésével, akár az adagok méretének korlátozásával, vagy elkerülve ételcsoportok.

A közhiedelem az, hogy a fogyáshoz kevesebbet kell enni, de bár ellentmondásosnak tűnik, rámutatnak a VIU-ból, a táplálkozási kérdésekkel kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy az ételek korlátozása ellenkező hatást gyakorolhat a kívántra, és elősegítheti a falást és a megnövekedett súlyt. amellett, hogy az étkezési rendellenességek megjelenésének kockázati tényezője.

"ÖRDÖGI KÖR"
A tanulmány azt tükrözi, hogy az étrend és a stressz összefüggenek egymással, és hogy a választott étrend típusa nagyban előrevetíti a későbbi viselkedést vagy rendellenességeket.

Ebben az értelemben Dr. Roberto Pérez Torrado, a VIU táplálkozási, egészségügyi és fizikai aktivitási mesterének professzora arra figyelmeztet, hogy „az élelmiszer-korlátozás ördögi kör, amely rohamozáshoz vezet, és visszatér a korlátozáshoz. Úgy tűnik azonban, hogy sok diéta ösztönzi az élelmiszer-korlátozást és a kalóriakontrollt. Ezek a diéták nemcsak fenntarthatatlanok, hanem közvetett módon is elősegítik a mértéktelen evést ".

A Pérez Torrado számára az egészséges étkezési szokások elfogadása, a kontroll és az ételtípus figyelése együttesen elegendő lehet a fogyáshoz. "Fontos, hogy ellenőrizzük az elfogyasztott kalóriákat, de tanácsos nagyobb figyelmet fordítani a kalóriamérlegre, valamint az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák közötti különbségre." A kalóriaegyensúly csökkentése érdekében hozzáteszi: "előnyösebb a kalóriakiadást fizikai aktivitással növelni, mint csökkenteni a táplálékbevitelt".

A szakértő szerint a test a testmozgás során más kalóriákat keres fel, amelyek energiát égetnek el, felhasználva a test zsírtartalékaiból származó kalóriákat, és ezzel serkentik a fogyást.

AZ "ÜRES KALÓRIÁK" KOCKÁZATA
Az alacsony kalóriatartalmú étrendből származó másik kockázat az úgynevezett "üres kalóriák", az energiaigényes, de alacsony tápértékű ételek fokozott fogyasztása - figyelmeztetnek a szakemberek. Ezek az ételek magukban foglalják a feldolgozott ételeket, valamint a magas zsír- és cukortartalmú ételeket.

Más szóval, az ajánlott napi kalória elérése nem jelenti a jó táplálkozás szinonimáját. 2000 kalória elfogyasztása gyümölcs, zöldség és fehérje formájában zsír nélkül egészen más eredményt hoz, mint ugyanaz a 2000 kalória gyorséttermi és üdítőitalok fogyasztása. "Ez nem csak az elfogyasztott kalóriák mennyiségéről szól, hanem az említett kalóriák minőségéről és táplálkozási hozzájárulásáról is" - mutatnak rá a VIU.

Például az Egyesült Államokban a napi kalóriák nagy százaléka gyorséttermekből származik, és naponta átlagosan 336 kalóriát fogyasztanak cukros italokban. Szakértők szerint "nem a legveszélyesebb üres kalóriák azok, amelyeket önként fogyasztunk a gyorséttermekből vagy üdítőkből, hanem az" egészséges ételek "címke alatt álcázott üres kalóriák.

Ezzel kapcsolatban Dr. Pérez Torrado rámutat, hogy „az egészséges fogyás elérése érdekében fontos a magas tápértékű élelmiszereken alapuló étrend betartása. Minimalizálnunk kell a feldolgozott és finomított ételeket az étrendben. Fogyasszon „elsődleges ételeket” (természetes teljes ételeket, például gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérje, diófélék, magvak és egészséges omega-3 zsírok) a legjobb eredmény érdekében. Amikor elsődleges ételeket fogyaszt, a szervezete megfelelő hormonális jeleket küld a jóllakottság jelzésére, amelyek segítenek elkerülni a túlevést ”- zárja le.