Ebben a cikkben számos rossz burgonyareceptet javasolok, mert a Koherens étrendben, az ételek stratégiai kombinációjának módszerében, minden nap kenyeret, tésztát, rizst vagy burgonyát fogyaszthat.
A Koherens Fogyókúra egyik maximuma az fogyaszthatja az ételeket és anélkül, hogy bármilyen ételtől megfosztaná magát. Tudjuk, hogy a szénhidrátok elfogyasztása kényszeresen rájuk ugrik, amint alkalma nyílik rá. Ezért kudarcot vallanak a csodadiéták.
A burgonya előnyei
- A burgonya a C-vitamin forrása.
- Káliumot, kisebb részben magnéziumot és vasat tartalmaznak.
- B csoportba tartozó vitaminokat, például B1, B6 és folátot (B9) biztosítanak.
- Annak ellenére, hogy tűnhet, kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a rizs vagy a tészta, így 100 g főtt burgonya 77 Kcal-t, ugyanakkora mennyiségű rizs, 137 Kcal és 158 Kcal tésztát biztosít.
- Nem tartalmaznak glutént, így a celiakok felvehetik őket.
- Hipertóniára alkalmasak, mert szinte nátriumot nem tartalmaznak.
Fontos szempont, hogy felszívják kulináris készítményük ízeit és mártásait, ezért olyan jók. Ezért használjon megfelelő mennyiségű extra szűz olívaolajat, ha megsütjük, és a felesleges olajat mindig konyhapapíron ürítsük le.
Rossz burgonya receptek
Ma nagyon könnyű és ízletes készítményeket javasolunk Önnek, hogy otthon elkészíthesse őket.
Alap szegény burgonya
- 400g burgonya
- 200g hagyma
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 3 fokhagyma
- 40 g ecet
- 50 g extra szűz olívaolaj és só
készítmény:
A burgonyát és a hagymát hámozzuk meg és julienne-t. Egy edénybe vagy serpenyőbe közepes lángon olajat teszünk, először megpirítjuk a hagymát, és amikor látjuk, hogy átlátszó a megjelenése, adjuk hozzá a burgonyát, hogy azok is barnuljanak, apránként keverjük, hagyjuk mindent közepes lángon kb. percek. Közben vágja csíkokra a paprikát, és adja hozzá őket is. Mindent apránként, nagy körültekintéssel megsütünk, és adunk hozzá egy csipet sót.
Vágja fel a fokhagymát, és az ecettel együtt tegye a serpenyőbe, bár ecetet nem adhat hozzá; keverjük nagyon jól, és hagyjuk még 10 percig. Fedjük le a lyukak fedőjével és hagyjuk lassan főzni alacsony lángon.
Körülbelül 10-15 perc múlva fordítsa meg őket, ügyelve arra, hogy ne törje össze őket. Ekkor emelje meg kissé a hőt, hogy az alján lévő burgonya kissé megbarnuljon, és csökkentse ismét a hőt. Ezekkel a burgonyákkal az a trükk, hogy sültek és főttek maradnak, némelyikük kissé aranyszínű a szélén, és hogy állaga nem tiszta, így megolvad a szájában.
Szegény sült burgonya
- 4 nagy burgonya
- 3 hagyma
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 2 fokhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- Só és oregánó
készítmény:
A burgonyát és a hagymát megpucoljuk és felszeleteljük. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra. Vágja a fokhagymagerezdeket vastag szeletekre, nehogy megégjenek. Tegyen egy extra szűz olívaolajat egy tepsibe, és tegye az étel köré a hagymát, paprikát és fokhagymát. A tetejére helyezzük a burgonyát, adjunk hozzá sót és oreganót. Időnként megkeverve ellenőrizze, hogy a zöldségek nem égnek-e, és fordítsa meg a burgonyát úgy, hogy mindkét oldalán megbarnuljon.
Szegény burgonya gombával és tojással
Hozzávalók:
- Négy nagy burgonya
- 250 g friss gomba
- 2 paprika, zöld vagy piros
- 3 közepes hagyma
- 3 fokhagymagerezd
- 4 tojás
- Extra szűz olívaolaj
- Ecet
- Só és fehér bors
Ha bármilyen kérdése van ezzel vagy bármely más témával kapcsolatban, ne habozzon megjegyzést fűzni hozzánk, és online táplálkozási szakértőink tanácsot adnak Önnek.
Ne feledje, hogy követhet minket a közösségi hálózatokon, például a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten, az Instagramon vagy a YouTube-csatornánkon keresztül.