Eltekintve az azonnali pelyhes készítményektől, amelyeket nem állítom, hogy valamikor alkalmaztam volna, a zamatát és az állagát Házi burgonyapüré, alaprecept, Fényévekre van ezektől a készítményektől, és az igazság az, hogy nagyon keveset kerül az otthoni elkészítés, ez egy olyan étel, amely mind főételként, mind pedig hús és hal köreteként szolgál.
A recept az is segít lágy diéták, amikor a családjában valaki gyomorhurutban, gyomor-bélgyulladásban vagy ilyen típusú problémákban szenved.
A burgonya olyan étel, amelyet szeretünk ezerféleképpen elkészíteni, mivel főzni is nagyon könnyű Párolt burgonya, burgonya haldíszként, mikrohullámú burgonya sajtmártással, töltött burgonya vagy trükkös hasábburgonya
A burgonya típusa nagyban befolyásolja a receptet, ügyeljen arra, hogy lisztes burgonya legyen, hogy a keményítő jól felszabaduljon, burgonya típusú Savanyú, a KENNEBEC vagy MONALISA A három osztály közül bármelyik nagyon jól néz ki számomra.
Elkészítési idő 30 perc.
Adagok 2-3
Előkészítés: Könnyű
Kezdők és kezdők receptje
Hozzávalók egy házi burgonyapüréhez:
3 közepes burgonya.
1 közepes sárgarépa (opcionális, szeretem egy kis sárgarépával, bár megteheti anélkül is)
Teljes vagy félzsíros tej, ízlés szerint.
Vaj 1 szint evőkanál. (választható 1 evőkanál olívaolaj a vaj helyettesítésére)
Öntsön mindent, amire szüksége van a zöldségek beborításához.
Hogyan készítsünk házi burgonyapürét:
1.-A zöldségeket meghámozzuk és felvágjuk, a burgonyát és a sárgarépát apró szeletekre vágjuk, hogy egyszerre főzzenek.
két.-Tálat teszünk hideg vízzel, ízlés szerint sóval, hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, hagyjuk kb. 20-25 percig forralni, amíg meg nem puhul.
3.-A zöldségeket lecsepegtetjük.
4.-Végigmentünk a Pasa-püréken, soha nem a keverő által, különben, amit csinálnánk, az egy krém lenne, amelynek más állaga és állaga lenne, amelyet ebben az esetben nem szeretnénk, lágyabbá, de ragacsosabbá ... következetes, hagyományos házi burgonyapürét szeretnénk.
5.-A burgonyának nagyon forrónak kell lennie, jól megpörgetjük, hozzáadjuk a vajat, és kevergetve apránként beletesszük a tejet, csak azt, amelyik beengedi, amíg meg nem lesz a kívánt vastagság.
6.-Ahogy láthatja, három lépést igényel, így „10”:
- Vágja a burgonyát, ne kattintson rá, mert elveszítené a keményítőt.
- Tegye őket a hideg sós vízzel főzni.
- Ne engedje át a turmixgépen, mindig pürével, villával, burgonyaprésszel.
Ha van maradéka, legfeljebb 48 órán át hűtőszekrényben tarthatja, csapban, melegítéséhez jól megteheti egy bain-marie-ban, hozzáadva még egy kis tejet, vagy a mikrohullámú sütőben alacsony hőmérsékleten.
Tálalja és élvezze házi készítésű burgonyapüréjét, amelyet biztosan használni fog sok ételéhez.
Remélem, tetszett ez a recept, amely, amint azt már elmondtam, nagyszerű lehet kezdőként vagy köretként sok ételéhez, mind húshoz, mind halhoz.
Glutén nélküli recept, celiac diétákra alkalmas.
Láthatja, mit receptek a barátaimtól -Ban publikálom Facebook, Emlékeztetlek benneteket, hogy a fiókom Twitter van TerápiaMaria ne keverje össze annyira, mint bent Instagram és mindig elérhető Pinterest amikor az idő engedi!
Ne hagyjon ki más recepteket és az én receptemet Videók nak,-nek Youtube