A kaszálás problémái a termés, az éghajlat és a betakarításkor érvényes időjárási viszonyok szerint változnak:
Mérsékelt, nedves és párás körülmények között a fő probléma a szárítás sebessége, mivel a takarmány romlásának elkerülése érdekében el kell veszíteni a nedvességet, amint a körülmények lehetővé teszik;
ezzel szemben forró és száraz körülmények között a legvalószínűbb problémát a növény legfinomabb részeinek leesése jelenti, a túlzottan gyors száradás vagy a takarmány napfény általi kifehérítése, ennek következtében a karotin és a vitaminok elvesztése.
A fő megbeszélés olyan éghajlatra összpontosít, ahol a szárítás jelenti a legsúlyosabb problémát, mivel a szénát a legnehezebb előállítani. A legtöbb területen a finomlevelű füvek és a hüvelyesek a hagyományos szénanövények, de a szubtrópusi területeken a kistermelők durva szemekből, például kukoricából és cirokból, különösen Indiában és Pakisztánban termelnek szénát. A gépesített gazdaságokban azonban ezek a növények általában szilázs.
Ha a széna természetes legelőkből készül, nem pedig meghatározott növényekből, a mezőket az év különböző időszakaiban kell legelni és kaszálni.
Ha a szántóföld fő célja a széna, akkor a legeltetést akkor kell elvégezni, amikor az időjárás nem megfelelő, és el kell hagyni a takarmány számára, hogy a széna kaszálásához megfelelő szezonban elérje a megfelelő állapotot; a visszanövés később legeltethető. Amikor az állatok a szántóföldön legelnek, az elsőbbséget a közvetlen szükségleteik adják, de a takarmánynövekedés magasságában meghaladja az állatállomány szükségletét, és a takarmánytermelés nagy részét - elektromos kerítéssel izolálva - alkalmasan lehet szénára szedni.
Széna típusai
A széna különféle módon készíthető, a feltételeknek, a rendeltetésszerű felhasználásnak és a technológiai szintnek megfelelően.
Kezdet
A szárítási folyamat
A folyamat kezdetén a nedvességvesztés gyors, különösen a levelekből, mivel a sztómák kinyílnak. Amint a takarmány elsorvad, a sztómák záródnak, és a víznek más utat kell találnia a levelek és szárak viaszos hámrétegén keresztül. A szárak belsejében lévő nedvességnek hosszabb időre van szüksége, hogy kijusson a szárakból. A legelterjedtebb takarmányokban valamilyen kondicionálásra van szükség a vágáskor, ha ésszerű időn belül egyenletes szárításra van szükség. A száradás sebessége logikusan az éghajlattól függ: a fő környezeti tényezők a napsugárzás, a szél és a levegő nedvességtartalma.
A szárítást a lehető leggyorsabban kell elvégezni a veszteségek minimalizálása érdekében. A vágáskor a takarmány 70 és 90 százalék közötti nedvességet tartalmaz, amelyet 12-20 százalékra kell csökkenteni, mielőtt a széna biztonságosan tárolható lenne. A biztonságos tárolást lehetővé tevő nedvességtartalom több tényezőtől függ: a tárolási módtól, a helyi éghajlati viszonyoktól, a bálák vagy tekercsek méretétől, ahol a szénát tárolják, valamint a termés jellegétől. Nagyon általános ökölszabályként a hosszú széna esetében legfeljebb 25 százalék nedvességtartalom ajánlott; 20% vágott széna és 5% pelyhesített széna.
A vágott takarmány a szántóföldön marad, és kézi gereblyével, vagy mechanikus gereblyével vagy gereblyével gereblyézik. A talajon történő szárítás után további szárításra lehet szükség a tekercsen vagy a bálán, a kupacban vagy az istállóban. Az alkalmazott betakarítási módszernek összefüggésben kell lennie a szárítás sebességével és a mezőn vagy a sorban várható teljes mennyiségével. A széna minősége kísérletileg felmérhető a szántóföldön akár vizuálisan, akár egy csomó takarmány csavarásával; Ropogósnak és fényesnek kell lennie. A fehérített széna azt jelzi, hogy rosszul előkészítették.
A széna termelésének fő műveletei
A széna termesztésének különféle módszerei a terméstől és a körülményektől függően változnak; a fő műveletek azonban általában hasonlóak:
Vágás, amely kondicionálással kombinálható.
Mesterséges kondicionálás a gyors száradáshoz (ritkán használt újítás).
A vágott takarmány eltávolítása és szétterítése az anyag egyenletes száradása érdekében, elősegíti a hő elvezetését és csökkenti a penész növekedésének és erjedésének kockázatát.
A hilerado, vagyis sorba rakja a takarmányt későbbi kezelése és betakarítása, valamint egyes esetekben éjszakai védelme érdekében; forró és száraz körülmények között a rend megvédi a takarmányt a levelek lehullásától és a fehérítéstől.
A kis halmok vagy kupacok képződése a szárítás közbenső szakasza néhány kézi rendszerben.
Szállítás és tárolás bálák vagy tekercsek kialakításával; hagyományos rendszerekben a száraz szénát halmokban vagy az istállóban szállítják és tárolják. A tárolás előtti tekercs előkészítés a modern gépesített rendszerekben gyakoribb.
A szénatermelés veszteségei
A veszteségek korlátozása és a romlás minimális szinten tartása érdekében elengedhetetlen annak a kezelőnek a készsége és tapasztalata, akinek a részletekre kell figyelnie az egész szénaforgatási folyamat során. Ennek nagy része a kezelő megítélésétől és tapasztalatától függ. Az első és legfontosabb módszer a veszteségek minimalizálására a takarmány lehető leggyorsabb és egyenletesebb szárítása, majd óvatos kezelése.
A veszteségek okai a következő tényezőket tartalmazzák:
Széna tartósítása
Ma több olyan vegyület létezik, amely megőrzi a széna tulajdonságait; Célja a magas páratartalmú tárolás lehetővé tétele, amely ezen vegyületek hiányában súlyos károsodáshoz vagy penészes támadáshoz vezetne. Ilyen körülmények között a szénát 40-50 százalék nedvességtartalommal lehet tárolni. A propionsav a felhasznált anyagok egyike. Az eredetileg a szalma emészthetőségének javítására használt vízmentes ammónia és karbamid jó eredményeket hozott a széna anaerob körülmények közötti stabilitásának és tápértékének javítása érdekében. Az ammónia a levegő kizárása mellett gombaölő hatású, és emeli a széna nyersfehérje-tartalmát is. Ezeket a pontokat a IX. Fejezet tárgyalja, ahol a szalma és a szár kezelését ismertetik.
Betakarítási idő és növekedési szakasz
Két fő tényező határozza meg, hogy mikor kell szénát szedni: a valószínű éghajlati viszonyok és a termés érettségi állapota. Az időzítést általában meghatározza a takarmány rendelkezésre állása és a széna készítéséhez szükséges megfelelő idő valószínűsége. A természetes vagy beültetett legelőket legeltetéssel vagy szilázsdarabokkal kezelik, így a takarmány megfelelő időben érkezik meg szárításra, ha jó idő várható. Ha a takarmányt kifejezetten szénára vetik, gondosan meg kell választani a fajt, és termesztését úgy kell megszervezni, hogy a széna készítésének ideje megfeleljen a megfelelő éghajlatnak. Ha a gazdaságban sok szénát akar készíteni, fontolja meg több faj és fajta termesztését annak érdekében, hogy meghosszabbítsa azt az évszakot, amikor a különböző növénycsoportok elérik a szénához ideális állapotukat, és ezáltal a lehető legjobban kihasználják a berendezéseket. és rendelkezésre álló munkaerő.
A betakarítási idő a megfelelő takarmány rendelkezésre állásától és az éghajlat jellemzőitől függ. Emellett a gazdaság többi tevékenysége, valamint a munkaerő és a gépek rendelkezésre állása is fontos szerepet játszik. A cél mindig a jó minőségű széna megszerzése és a termeléséhez megfelelő évszakhoz való illesztése. Azokon a helyeken, ahol általában hiány van a takarmányból, a gazdálkodók szénát készíthetnek, ha a termés minősége gyenge. Például a trópusok és a szubtrópusi területek monszun területein a széna nagy része túlérett takarmányokból készül, mivel az éghajlat, amikor a takarmány a legjobb minőségű, szárításra alkalmatlan. A kapott termék gyenge, de még így is jobban értékelik ezt a szalmát, amely nem jobb a szalmánál. Néhány példa erre a kérdésre az Afganisztánról, Indiáról, Pakisztánról és Száhel övezetéről szóló esettanulmányokban található.
A műveletek megkezdésének időpontja az időjárástól is függ, de ha a nap kedvező, akkor kényelmes a lehető legkorábbi kaszálás. Ha a termés eső vagy erős harmat miatt rendkívül nedves, akkor bölcs dolog lehet várni egy-két órát, amíg a növények teteje kiszárad, amikor a növény zöld részei kiszáradnak, mielőtt a vágott anyag eljutna. Akárhogy is, a vágást nem szabad késleltetni, különösen trópusi körülmények között, ahol általában délután esik az eső. Ha korán kaszál, akkor a füvet reggel, a délutáni esőzések előtt eltávolíthatjuk és evezhetjük. Ha a kaszát fűnyírásra használja, akkor a legjobb, ha akkor kezdi, amikor még van rajta harmat, mivel ez megkönnyíti a vágást. Skerman és Riveros (FAO, 1989) azonban azt javasolja, hogy kaszával vágva várjon, amíg a harmat megszárad. A korai vágás lehetővé teszi más műveletek elvégzését, különösen a takarmány megfordítását; ily módon növelik annak esélyét, hogy az első napon jó szárítás érhető el.
Az évenkénti vágások száma változó. Természetes legelőkön csak a tavaszi vagy nyári növekedés vágható le - kivéve, ha a takarmányt műtrágya-alkalmazással erősen módosították. A vetett legelők és takarmányok különféle vágásokat nyújthatnak. Legelők esetében a legeltetés váltakozását a széna vagy a siló vágásaival szokásosan alkalmazzák, az állomány szükségleteinek és az időtartamnak megfelelően, amikor a termelés felesleges mennyisége megőrzésre rendelkezésre áll. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a szénát csak akkor lehet előállítani, ha a takarmány megfelelő időben rendelkezésre áll, és megfelelő az ideje. A félszáraz területeken az öntözött növények jó körülményekkel rendelkeznek a széna kaszálásához, és a termelést maximalizálni kell, a gyakori vágás révén a minőség fenntartása érdekében meg kell szervezni. Ez különösen fontos az öntözött takarmányok és a lucerna esetében; a részleteket a III – VI. fejezetek mutatják be. Forró éghajlaton és öntözött területeken a vágások szinte havonta lehetnek.
Széna termelés
A szénakészítéshez gyors cselekvésre van szükség a jó idő előnyeinek kihasználása, a rendelkezésre álló felszerelések, munkaerő és erő lehető legjobb kihasználása, valamint a sok szükséges feladat szinkronizálása és végrehajtása érdekében. A levágott mennyiségnek kompatibilisnek kell lennie a csomagoláshoz, az eltávolításhoz, a csomagoláshoz vagy a csomagoláshoz rendelkezésre álló kapacitással, hogy a mező minden részét a megfelelő nedvességtartalomnak megfelelően dolgozzák fel.
Minden szénaforgalmi tevékenységet időben kell elvégezni, a kezdeti vágástól, eltávolítástól, permetezéstől és a bálázástól kezdve, különben a termés romlik. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez folyamatos feladat attól a pillanattól kezdve, hogy a takarmányt szárazra vágják, és biztonságos helyen tárolják. A naponta kaszált mennyiségnek meg kell felelnie a későbbi műveletekhez rendelkezésre álló munkaerőnek és gépnek. A vágást úgy kell megszervezni, hogy minimalizálja a kasza állásidejét és megkönnyítse a későbbi műveleteket. Bármely gépnek, amelyet a vágott anyag vagy szél tekerésére használnak, a fűnyíró lépéseit ugyanabban az irányban kell követnie. Ha a szénát kondicionálják, ennek a vágás után azonnal meg kell történnie, mivel ez az anyagok első mozgása a levegőztetéshez és a szárítás felgyorsításához.
A jó állapotban készült széna egy vagy több borulás után kihúzható a sorokból. A szükséges idő az éghajlattól, az időjárástól és a terméstől függ. Forró és száraz szubtrópusi körülmények között a széna darabolható, gömbölyíthető vagy vontatható ugyanazon a napon, amikor levágják, és jó állapotban kell lennie, hogy megakadályozza a levélhullás nemkívánatos veszteségét.
3. lemez Perzsa lóhere (Trifolium resupinatum) szárított a döngölt föld felszínén. Vegye figyelembe a sarlót helyi használatra; az ecsetet a lehullott levelek visszanyerésére használják. Ghazni, Afganisztán
Gyakorlat és felszerelés
A növények telepítésének és kezelésének agronómiai részleteit a III. És a IV. Fejezet tárgyalja; ragaszkodni kell azonban a vetéshez szükséges talaj megfelelő szintezéséhez, és ha szükséges, a vágások között. Abban az esetben, ha a föld felszínén kövek találhatók, célszerű tavasszal átengedni a nehéz tekercseket, hogy elássák őket, és így megvédje a kaszát. Az erős nitrogénfelhasználást korlátozza a terméssűrűség növekedése, amely késlelteti a száradást, és felborulást okozhat, ennek következtében betakarítási nehézségek és relatív veszteségek jelentkezhetnek.
A jármű kerekeinek károsodása a termelés és a növények élettartamának súlyos csökkenéséhez vezethet, akár tömörödésből, vagy - különösen a lucerna esetében - a korona károsodásából és a műveletek késleltetése után az újranövésből. Minden esetben a lehető legkönnyebb felszerelést kell használni; a vágott takarmányt a lehető leghamarabb el kell távolítani a szántóföldről, és el kell kerülni a fölösleges áthaladásokat. Afganisztán és Pakisztán északi részén vannak olyan esetek, amikor a lucerna termése hosszú ideig tart a kisgazda gazdaságokban, ahol az összes művelet kézi. Ez talán részben annak tudható be, hogy a kerekes munkagépek nem sérültek meg.
Kézi széna termelés
Körülbelül a 19. század közepéig minden széna kézzel vágódott. Ehhez két alapvető eszköz volt: a sarló és a kasza.
A sarjokat gabona vágására tervezték, és nem alkalmasak széna vágására, lassabbak és nehezebben kezelhetők, mint a kaszák. Akárhogy is, különösen Indiában és Pakisztánban széles körben használják őket, tompa változatban, hullámos éllel. Amikor a gazdaságok nagyon kicsiek, és a szénakaszálás másodlagos feladat, a felszerelést a lehető legkisebbre kell csökkenteni.
A kasza Észak-Ázsiában és Európában a takarmány vágásának hagyományos eszköze; ötször gyorsabban vághat, mint a sarló. Megfelelő rendetlenség nélküli növényre van szükség, azt naponta többször kell élesíteni, és használatához bizonyos készségekre van szükség. A kasza gyorsabban vágja a búzát, mint a sarló, de a kötegeket nem hagyja kötésre készen. Amikor a kaszát részesítik előnyben a gabona betakarításakor, a kistermelők nem szívesen vásárolnak további eszközöket egy másodlagos növényhez, például szénához.
1. táblázat: A széna előállításához szükséges idő. Kamerun.