Elena Reinés | MADRID/EFE-REPORTAJES/PURIFICACIÓN LEÓN 2019.10.08., Kedd
A prebiotikumok és a probiotikumok, bár nagyon hasonló nevekkel rendelkeznek, és mindkettő fontos szerepet játszik az emésztőrendszer egészségében, nem azonosak. A szakemberek elmagyarázzák, mire valók és miben különböznek egymástól
Prebiotikumok és probiotikumok. María D. Ballesteros Pomar endokrinológus elmagyarázza, hogy mikrobiotánknak hármas funkciója van: védõ, trofikus és metabolikus.
„Védő gátló hatást fejt ki más mikroorganizmusokkal szemben. Trofikus funkciójában ellenőrzi a bél hámsejtjeinek szaporodását és differenciálódását, és hozzájárul az immunrendszer fejlődéséhez és homeosztázisához ”- jelzi a szakember.
A homeosztázis olyan mechanizmus, amely lehetővé teszi egy szervezet vagy rendszer belső állapotainak stabilan tartását, a külföldön bekövetkező változások ellenére is.
"Újabban felfedezték a mikrobiota metabolikus funkcióját, amely magában foglalja az étrend emészthetetlen maradványainak és az endogén (belső) nyálka erjedését" - magyarázza Dr. Ballesteros.
A szakember tisztázza, hogy ezek a mikroorganizmusok több mint 100 különböző vírus-, baktérium- és eukariótafajt tartalmaznak - valódi maggal rendelkező sejtek által alkotott organizmusok - olyan számban, amely megegyezik a felnőtt embert alkotó sejtek számának körülbelül tízszeresével.
Arra is rámutat, hogy két egészséges ember mikrobiotája nagyon eltérő lehet, mivel mindegyiküknek megvan a maga megkülönböztető baktérium-összetételi mintázata.
"A genetikai hajlam mellett vannak más tényezők is, amelyek döntő befolyással vannak mikrobiotánk összetételére, mint például a táplálkozási szokások, az antibiotikumok használata, az életmód vagy a higiéniai szokások" - mondja.
A mikrobiota gondozásához elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend rendszeres gyümölcs- és zöldségfogyasztás mellett.
Ballesteros endokrinológus azt jelzi, hogy a mikrobiota változásai számos betegséggel társultak, például gyulladásos bélbetegség, irritábilis bél, alkoholmentes máj steatosis (zsírmáj), vastagbélrák, hepatocelluláris carcinoma (májrák) és gyomorrák.
Prebiotikumok, felfedezni, hogy mik azok
Ezek a növényi eredetű ételek, különösen néhány olyan, mint a fokhagyma, hagyma, cikória, banán vagy spárga, gazdag prebiotikumokban.
De mik azok a prebiotikumok? A Probiotikumok és Prebiotikumok Nemzetközi Tudományos Egyesülete elmagyarázza, hogy azok a szubsztrátok, amelyeket a bennünk élő mikroorganizmusok szelektíven használnak, ami egészségügyi előnyöket nyújt.
"A prebiotikumok gyakran olyan rosttípusok, amelyeket az emberi test nem tud megemészteni, és amelyek táplálékul szolgálnak a vastagbélben élő jótékony mikroorganizmusok számára" - mondja ez az entitás.
Ebben az értelemben Dr. Ballesteros tisztázza, hogy a prebiotikum meghatározása "részben átfedésben van az élelmi rost fogalmával, bár hozzáadja a prebiotikumok szelektivitását, amelyek különösen bizonyos mikroorganizmusokat fokoznak".
Ennek tisztázása érdekében hozzáteszi: „Más szavakkal, a rostok általában kedveznek annak, hogy a bélflóra egészségesebb. De a prebiotikumok minden egyes típusa, amely gyakran egybeesik a különböző rosttípusokkal, egy adott bél mikroorganizmus típusra hatna ".
Probiotikumok, élő mikroorganizmusok
A probiotikumok a maguk részéről egészen mások, mivel élő mikroorganizmusok.
Valójában azok az élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben beadva jótékony hatással vannak az egészségre.
Így a Probiotikumok és Prebiotikumok Nemzetközi Tudományos Szövetsége rámutat arra, hogy a probiotikumok egyes előnyei annak tulajdoníthatók, hogy pozitív hatással vannak az egészséges bélmikrobiota elérésére.
Ugyanakkor elismeri, hogy a jelenlegi tudományos ismeretekkel nem lehetünk biztosak abban, hogy melyik mikrobióm összetétele a legkedvezőbb az egészségre.
A probiotikumok vannak jelen egyes erjesztett ételekben, például joghurtban, kefirben vagy savanyú káposztában, de tablettákban, kapszulákban és más gyógyszerészeti készítményekben is kaphatók.
Dr. Ballesteros kiemeli, hogy mivel annak előnyeiről szóló tudományos ismeretek még mindig nagyon korlátozottak, nem szabad ezeket ellenőrizhetetlenül figyelembe venni.
„Emlékezzünk arra, hogy a probiotikumok élő mikroorganizmusok, ezért kockázatot jelenthetnek az immunrendszer problémáival küzdő emberek számára is. Azokban a betegségekben, amelyekben bizonyíték van a hatékonyságára, az orvosnak kell ajánlania, hogy milyen típusú probiotikumot és milyen dózisban kell bevenni az egyes klinikai helyzetekben és minden egyes embernél "- biztosítja.
A szakember kijelenti, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek bizonyítják a prebiotikumok és probiotikumok lehetséges jótékony hatását a hasmenés (akut, antibiotikumok, sugárterápia stb.), Gyulladásos bélbetegségek, a vastagbél egészségének (székrekedés) kezelésében és/vagy megelőzésében., irritábilis bél), májbetegségektől, intenzív terápiában, műtéti és májtranszplantált betegeknél ".
Végül az orvos tisztázza, hogy vannak olyan szimbiotikumoknak nevezett termékek, amelyek probiotikumokat és prebiotikumokat egyaránt tartalmaznak.