puding

Ma egy egészséges desszertet javasolok a csokoládé szerelmeseinek, amely emlékeztet bennünket, csak nincs benne teobromin. Ez a tény jó alternatívát jelent mind a gyermekek, mind azok számára, akik nincsenek jó egészségben.

Hozzávalók:

  • Fél tálfinom hengerelt zab
  • Egy kicsittengeri só
  • Háromnegyed tál szentjánoskenyér por
  • Egy teáskanál vaníliapor
  • Három evőkanálmandulapüré
  • Palackozott vagy szűrt víz

A pelyheket, a szentjánoskenyeret és a sót egy fazékba tesszük három tál szűrt vagy palackozott vízzel. Főzzük lassú tűzön, lefedve és diffúzorral 20 percig.

Ezután hozzáadjuk a vaníliát és a mandulapürét, még pár percig főzzük, miközben kevergetjük és jól összekeverjük, mielőtt levennénk a tűzről. Az így kapott krémet az edényekben egy tálban vagy külön poharakban engedjük át, a mi kívánságaink szerint.

Díszíthetjük a desszertet néhány pirított mandulával, ha ízlik nekik, és ha valamivel édesebb eredményre vágyunk, árpamézzel édesíthetjük.