vannak

Magda Carlas orvosi és sebészeti diplomával, valamint táplálkozási és élelmiszer-tudományi diplomával rendelkezik. Az egészséges főzés népszerűsítésének előfutára évek óta számos könyvet jelentetett meg, többek között a „Pisztácia. 49 ötlet, hogy felfedezzük őket és jól érezzük magunkat ”- ez az első hazánkban megjelent mű, amely táplálkozási és gasztronómiai szempontból foglalkozik ezzel a szárított gyümölcsrel.

Ebben a Behealthy-nek adott interjúban elmagyarázza nekünk, hogy miként kell táplálkoznunk nyáron, és milyen előnyökkel jár az egészséges táplálkozás.

A nyári szokásváltással lehetséges-e fenntartani az egészséges életmódot? Hogyan?

Igen, ne veszítsen el néhány olyan jó szokást, mint például a helyes reggeli elfogyasztása, egy könnyű vacsora, minden nap gyümölcs- és zöldségfélék fogyasztása, és ami a legfontosabb, a szeszélyek elzárkózása. A másik dolog az, hogy ne hagyjuk abba a testmozgást. A nyár nagyon jó alkalom a természet élvezetére, a sétára, az úszásra és végül a mozgásra. És egy utolsó szabály: próbáljon meg legalább 7 órát aludni minden nap.

Milyen módon kellene reggeliznünk és vacsoráznunk nyáron?

Nincs egyetlen módja a reggeli vagy a vacsora elfogyasztására. A fontos az, hogy a reggeli teljes legyen, gyümölcsöt, gabonaféléket vagy kenyeret és tejterméket tartalmaz, valamint egy könnyű vacsorát, amely zöldségeken, halon vagy húson alapul, kevés zsírral. Még akkor is, ha utazunk, vagy távol vagyunk otthonról, fontos szem előtt tartani a fentieket.

Mit kell tenni a nyári kísértésekkel szemben: tapas, sörök és más kevésbé egészséges harapnivalók?

Ne add fel, hanem adagold be. Egy sör, egy pohár bor stb. nem rossz, ha tudjuk, hogyan kell megállni. A sapkákkal kapcsolatban tanácsos azokat választani, amelyek fő összetevője a hal. A kagylósapka jobb, mint a krokett ... De mindenesetre a legfontosabb, hogy elkerüljük a felesleget. És természetesen kompenzálni. Ha éjszaka másnap erőteljes tapas alapú vacsora került megrendezésre, remek nyári saláta lesz ...

Milyen ételeket fogyasszunk nyáron, hogy jobban táplálkozzunk és egészségesebbek legyünk?

A szezon gyümölcsei és zöldségei ideálisak. Őszibarack, paradicsom, dinnye, körte, pirospaprika, padlizsán stb. tökéletes ételek a nyárra. Ne felejtsük el a halakat, a tenger gyümölcseit és a hüvelyeseket saláta formájában.

Az egészséges harapnivalók a szezon gyümölcsei, de olyan diófélék is, mint a pisztácia, a fenyőmag vagy a dió.