ellen

Folyamatosan halljuk, hogy a csontvesztés megelőzése érdekében kalciumot kell bevenni, és a legjobb módszer a tej és tejtermékek fogyasztása. Úgy van?

Ebben a cikkben elmagyarázzuk a kalciumhiány problémájának megértésének másik módját, és javaslatot teszünk egy olyan ételre, amely meglepetést okoz a csontok nagy előnyeivel: aszalt szilva.

Az igazság a kalciumról és a csontvesztésről

Amikor csontproblémák érintenek bennünket, például csontritkulás, gyakran halljuk a kalciumfogyasztás előnyeit. És bár igaz, hogy ez az ásványi anyag elengedhetetlen, mások is ugyanolyan fontosak asszimilációja szempontjából. Éppen ezért nem lesz egészséges elkezdeni hozzáadott kalciummal rendelkező ételeket fogyasztani, de jobb ötlet étkezz kiegyensúlyozottan. Kiválasztjuk azokat az ételeket, amelyek kalciumot és más szükséges tápanyagokat biztosítanak számunkra. Az aszalt szilva az egyik.

Savasodás

Esetleg hallhattunk testünk lúgos vagy savas pH-járól. Annak ellenére, hogy vannak, akik azt védik, hogy ezt a paramétert étellel lehet változtatni, a tudományos szakirodalom vitatja ezt a tényt. A sav-bázis egyensúlyt tökéletesen szabályozza a vese rendszer és nem lehet módosítani rajta.

Ezen elméletek védelmezői megerősítik, hogy a szervezetet savanyító étrend csont demineralizációt eredményez. Ily módon a test a vizelettel eltávolítja a kalciumot, hogy megpróbálja egyensúlyba hozni a pH-t.

És itt mutatják a szilva első előnyét: erősen lúgosítanak.

Egyéb tápanyagok

Az aszalt szilvát is gazdag káliumban, magnéziumban, bórban, mangánban, rézben és vasban, valamint A- és K-vitaminban, nélkülözhetetlen tápanyagok a csontok egészségéhez. Érdekes módon nem tartalmaznak kalciumot, mégis csökkenthetik a csontbetegségek kockázatát. Mindennek ellenére az elvégzett klinikai vizsgálatok e tekintetben nem eredményeznek meggyőző eredményeket.

A szilva, akár friss, akár mazsola, kiválóan alkalmasak a székrekedés leküzdésére és nagyon táplálóak, ezért ideális minden reggel elvinni őket, amikor felkelünk.

Hogyan együk meg őket?

A legegészségesebb módja a fogyasztásuknak éjszakára fél pohár vízbe tedd áztatni. Másnap reggel éhgyomorra vesszük őket, a vizet is megitatva.

Az ideális mennyiség napi 3 és 5 szilva között van.

Ha nem akarjuk egyedül fogyasztani őket, akkor összekeverhetjük más érett gyümölcsökkel vagy zöldségitalokkal. Felvehetjük őket desszertekbe is, például süteményekbe vagy süteményekbe, mivel ezek lédússágot és édességet adnak, és elkerüljük, hogy annyi cukrot kelljen hozzáadnunk.

Töltse ki a diétát: kerülje a csontvesztést

Végül javasolunk más ételeket, amelyek a vitamin- és ásványianyag-tartalmuknak, különösen a kalciumnak köszönhetően ugyanolyan előnyösek a csontok számára, és sokkal jobban asszimilálhatók, mint a tejtermékek vagy a hozzáadott kalciumtartalmú termékek:

  • Szezám: Több kalciumot tartalmaz, mint a tej és sokkal jobban asszimilálható. Felvehetjük a nyers szezámot őrölt formában vagy gomasio formájában (őrölve és sóval pirítva), első hidegen sajtolva és nyersen vagy tahínként (szezámmassza). A tahinit vízzel, citrommal, fahéjjal és mézzel is fel lehet verni, hogy saját szezámot készítsünk.
  • zúzódás: Sok kalciumot és vasat tartalmaz, és kiváló hormonális szabályozó is. A kontrollálatlan magas vérnyomásban szenvedőknek és a túlzott izgatottságúaknak óvatosnak kell lenniük. A tudományos szakirodalom számos tulajdonságot biztosít számára, beleértve az osteoporosis megelőzését is.
  • Főtt sárgarépa: Sokkal gazdagabb kalciumban, mint nyersen.
  • Lófarok: nagyon gazdag szilíciumban. Naponta két vagy három csészét fogyaszthatunk.

Turmix a csontokhoz

Próbálja ki ezt a finom receptet, hogy megerősítse csontjait és megakadályozza a csontvesztést:

  1. Keverjen össze egy evőkanál szezámmagot egy pohár vízzel legalább egy percig, keverő segítségével.
  2. Szűrje le a szezám tejet, és tegye félre a rostot (amelyet más recepteknél is felhasználhat).
  3. A szezám italt három habosított aszalt szilvával ismét felverjük.
  4. Adjunk hozzá egy kevés őrölt fahéjat.

Már megvan a turmixod: finom reggelizni vagy uzsonnázni, és egy nagyon egészséges recepttel meglepni az egész családot.

Szem előtt tartani!

Ezekben a sorokban megmutattuk, hogyan kell elkerülni a csonttömeg csökkenését anélkül, hogy kizárólag hozzáadott kalciumot kellene igénybe vennie. A test fiziológiai folyamatainak megfelelő működésének garantálása érdekében elengedhetetlen a változatos és kiegyensúlyozott étrend is.

Azt javasoljuk azonban, hogy forduljon szakemberhez, ha bármilyen problémája van a csontok egészségével kapcsolatban.

Élvezze ezeket a recepteket, és vigyázzon az egészségére.

  • Alia-Tejacal, Irán és mtsai. "A mexikói szilvafélék (Spondias purpurea L.) jellemzése Mexikó déli részéből." Mexikói gyógynövény magazin 35. SPE5 (2012): 21–26.
  • Gonzalez Cortes, Alejandro, Rodrigo Kalergis Parra és Sergio Giaconi Mozo. Regionális termék bevezetése Mexikóban. Tok: Dehidratált szilva. Diss. Talcai Egyetem (Chile). Adminisztrációs Iskola., 1999.
  • Nava, K. G. és B. M. Uscanga. "Tizenkét szilvafaj (Spondias sp.) Fizikai és kémiai vizsgálata Veracruz államban." Proc Trópusi Régió ASHS 23 (1979): 132-136.
  • Frassetto L., Banerjee T., Powe N., Sebastian A., Savegyensúly, étrendi savterhelés és csonthatások ellentmondásos téma. Tápanyagok, 2018.
  • Wallace TC., Szárított szilva, aszalt szilva és csontok egészsége: átfogó áttekintés. Tápanyagok, 2017.
  • Gonzales GF., Villaorgduña L., Gasco M., Rubio J., Gonzales C., Maca (Lepidium meyenii Walp) a biológiai tulajdonságainak áttekintése. Rev Peru Med Exp Public Health, 2014. 31 (1): 100-10.

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.