A pizza a gyerekek egyik kedvenc étele. A megfelelő alapanyagok kiválasztása és otthoni készítés kulcsfontosságú ahhoz, hogy e híres recept tápláló és egészséges lehetőség legyen az egész család számára.

pizza

A pizza a világ egyik legtöbbet fogyasztott étele. Az összetevők azonban néha egészségtelen ételekhez köthetők. Tehát alkalmas-e gyerekeknek?

A megfelelő házi készítésű, megfelelő összetevőkkel ez az étel teljes és egészséges lehetőség lehet. Megmondjuk, hogyan:
A pizza tápértéke az összetevőitől függően változik: hús, hal, sajt, zöldség ... Ha otthon elkészítjük a receptet, biztosak leszünk mennyiségükben és minőségükben.

Kezdhetjük kérje meg a kicsiket, hogy segítsenek nekünk a tészta elkészítésében. Biztosan élvezik a keverést és a gurulást. A teljes kiőrlésű liszt választása az alap elkészítéséhez sikeres, mert több ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaz, mint finomított társa.

A második lépés az alapanyagok kiválasztása lesz, amelyeket a pizzánkra teszünk. Ha beletesszük a tházi omát, serrano vagy főtt sonka, pulyka felvágott… És mi úgy döntöttünk alacsony zsírtartalmú sajtok, mennyiségileg csökkenteni fogjuk a lemezünk kalóriáit.

A zöldségek sem hiányozhatnak az egészséges pizzából: hagyma, bors, gomba, padlizsán, articsóka ... minél több, annál jobb, mert extra vitamint és rostot, valamint sok színt biztosítanak. Ezenkívül segítünk a kicsiknek különböző ízeket kipróbálni.

Ugyanez vonatkozik a hal vagy kagyló. Ezeknek az összetevőknek a felvétele jó módszer olyan élelmiszerek bemutatására, amelyeket a gyermekek nehezen tolerálnak a gyermekek étrendjében. A tonhal, a szardínia, a szardella, a lazac, a garnélarák ... néhány olyan lehetőség, amellyel pizzánkat ízesítéssé tehetjük.

Egy szelet pizza, mint amit az alábbiakban javasolunk, nagyon tápláló étel mindenkinek és természetesen a kicsiknek is. Ha az ételt salátával és gyümölccsel egészítjük ki, egészséges menüt kapunk, amelynek lehetetlen ellenállni.

Házi tonhal és zöldség pizza

Hozzávalók 4 fő részére:
Tészta: 1 és ½ pohár liszt, ½ pohár meleg víz (3: 1), 1 evőkanál extra szűz olívaolaj és 10 g préselt élesztő.
200 g házi sült paradicsom, 200 g könnyű tonhal, 150 g cukkini, 100 g zöldpaprika, 150 g pirospaprika, 50 g hagyma, 150 g könnyű mozzarella sajt.

készítmény:
Készítse el a pizzatésztát:
Öntsük a lisztet egy tálba, és készítsünk lyukat a közepére a kezünkkel. Oldjuk fel az élesztőt a meleg vízzel, és öntsük a keveréket a tálba készített lyukba. Adja hozzá az olívaolajat, és mindent jól keverjen össze a kezével, amíg tészta nem lesz. Addig dolgozzuk a tésztát, amíg jól le nem jön az ujjakról. Hagyja meleg helyen pihenni, amíg a tészta megduplázódik. Gyúrjuk össze és formázzuk a hengerrel.

A pizza alapját öntsük a házi paradicsommal. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a pelyhesített tonhalat, a zöld és piros paprikát, valamint a szintén apróra vágott cukkínit és a mozzarella sajtot.

Helyezze a pizzát kb. 15 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és tálalja.

A menü teljes tápértéke (adagonként)
énncludes: Kerti saláta és gyümölcssaláta (banán és alma).

  • Energia: 601 kcal
  • Fehérjék: 28 (18%)
  • Szénhidrátok: 74 g. (49%)
  • Összes zsír: 22 g (33%)
    • Telített: 5 g. (7%)
    • Egyszeresen telítetlen: 11 g. (16%)
    • Többszörösen telítetlen: 4 g. (6%)
  • Koleszterin: 41 mg
  • Rost: 10 g
  • Nátrium: 190 mg

Tipikus egynapos étkezés, 2000 kcal-os étrendre tervezve, azonnali elvek kiegyensúlyozott eloszlásával, főleg egyszeresen telítetlen eredetű zsírfogyasztással, alacsony telített zsír-, nátrium- és koleszterintartalommal, valamint magas rosttartalommal.