szója

A szója spárga egy időben széles körben elterjedt termék, amikor a koreai konyha gyorsan elhatalmasodott a világon. Yukának vagy fuzhunak is hívják. Ma nehéz lenne olyan embert találni, aki még soha nem próbálta ki. Valaki inkább már pácoltan vásárolja meg, valaki pedig száraz formában. Vegye figyelembe a szója spárga kalóriatartalmát és hasznos tulajdonságait.

Szója spárga - kalóriatartalom

Mint fent említettük, ez a termék két változatban vásárolható meg: száraz vagy - használatra kész. Természetesen a kalóriatartalma más, de amikor a szárított spárga folyadékkal telített, akkor a tömege megnő, és a kalóriatartalom megközelítőleg megegyezik a késztermékével.

100 gramm száraz félkész termék 440 kcal, az ecetes koreai spárga kalóriatartalma 234 kcal. Ugyanakkor a spárga 40% fehérjéből, 40% szénhidrátból és a fennmaradó 20% zsírból áll. Fogyáskor nem ajánlatos visszaélni ezzel a termékkel.

A szója spárga hasznos tulajdonságai

A szója spárga használata nagy mennyiségben tartalmaz természetes növényi fehérjét. Szója tejből készül: felforraljuk, a habot összegyűjtjük és szuszpendáljuk, így hosszúkás alakot nyer és megszárad. Ez szója spárga.

Ezért hihetetlenül gazdag fehérjében, esszenciális aminosavakat tartalmaz. Remek termékek vegánok és vegetáriánusok számára, akik elhagyták az állati ételeket, és ennek eredményeként általában kevesebb fehérjét kapnak.

A szója spárga károsodása

Eddig viták folynak a szójabab spárgájának előnyeiről és ártalmairól. Tény, hogy a szója olyan termék, amelynek előállítása során megengedett a GMO-k használata. Ezért bármelyik kiválasztásakor

szójatermékek, akkor mindig fennáll annak a kockázata, hogy géntechnológiával módosított terméket szerezz be, és ezzel együtt a rák kialakulásának kockázatát is.

A szakértők nem javasolják a napi szójatermékek használatát mindenkinek, és különösen a gyermekek számára. Egyes jelentések szerint a szója gyakori használata esetén rendellenességeik lehetnek a szexuális fejlődésben. Ez annak köszönhető, hogy a szója gazdag fitoösztrogénekben, a női nemi hormonok növényi helyettesítőiben. A gyakran szóját fogyasztó férfi a nő típusától (mellkas és gyomor) kezdhet hízni. Azok a nők, akik visszaélnek ezekkel a termékekkel, problémákat okozhatnak a pajzsmirigyben.

Meg kell jegyezni, hogy a szója spárga mérsékelt és ritka alkalmazásával nem észlelhető károsodás.