Minden, amit tudnia kell a szorbit intoleranciáról
Mi a szorbit?
Ahhoz, hogy egy kicsit többet tudjunk a szorbit intoleranciáról, először tudnunk kell, mi ez. A szorbit Ez egy olyan cukor, amely természetesen megtalálható a vörös algákban és a Rosaceae család növényeinek leveleiben és gyümölcseiben, például körtében, almában, szilvaban, birsalmában, őszibarackban vagy barackban. Ezenkívül számos elkészített élelmiszer adalékanyagaként (E420i vagy E420ii), valamint egyes gyógyszerek és fogkrémek segédanyagaként használják.
A szorbit-intolerancia és az allergia közötti különbségek
Mielőtt a szorbit intolerancia Kényelmes elvetni egy olyan kifejezést, amelyet valamilyen gyakorisággal tévesen használtak, hogy erről a folyamatról beszéljünk, vagyis szorbit allergia. Ebben a tekintetben el kell mondani, hogy az ételallergia a táplálékban található fehérjék elleni védekezésünk ellenőrizetlen reakciója, ezért beszélhetünk egy adott gyümölcs allergiájáról, de nem helyes az szorbit hogy allergiáról vagy allergiáról beszéljünk intolerancia.
Mi a szorbit-intolerancia?
Szorbitol intolerancia a bélnyálkahártya felszívódási képességének problémája okozza szorbit, aminek következtében sértetlenül eljut a vastagbélig, ahol a mikrobiota általi fermentációra kerül sor. Ennek az erjedésnek a következtében egy sor vegyszer keletkezik, amelyek felelősek ennek a folyamatnak a tüneteiért.
Szorbitol intolerancia elsődleges lehet, ha genetikai eredetű, amelyet a GLUT5 transzporter fehérje hiánya vagy hibás működése okoz. Ebben az esetben genetikai eredetű, ez visszafordíthatatlan folyamat. Szorbitol intolerancia Másodlagos is lehet, amikor egy bélbetegség következménye károsítja a nyálkahártyát, például celiakia, Crohn-kór, SIBO stb. Ebben az esetben a intolerancia reverzibilis folyamat, amely addig szűnik meg, amíg a probléma eredete megfordul.
Milyen tüneteket okoz a szorbit-intolerancia?
A tünetek az erjedés következményei szorbit a vastagbél flórája: gáz, puffadás, hasi fájdalom és puffadás, hasmenés, rossz közérzet stb. Az alultápláltság problémái nem gyakoriak, de a magas intolerancia fokú gyermekeknél ez veszélyeztetheti a megfelelő fejlődést és növekedést.
Hogyan diagnosztizálják?
A szorbit kilélegzett levegő teszt Célja annak észlelése, hogy a szorbit anélkül jut el a vastagbélhez, hogy teljesen felszívódna a vékonybélben. Ezt úgy végezzük, hogy mérjük a hidrogén és a metán koncentrációját a leheletben, miután ellenőrzött mennyiségű fruktózt szájon át vettünk. Tehát ha a szorbit Nem szívódik fel teljesen, következésképpen eljut a vastagbélig, az ott élő növényvilág metabolizálja azt, hidrogént és/vagy metánt termelve, amely felszívódik, és egy részük a légutakon keresztül eliminálódik.
Mondott szorbit teszt nagy előnye van a lejárt hidrogén-teszttel szemben, mivel a metánértékelés a hamis negatívumok jelentős csökkenését feltételezi, mivel bizonyos flóratípusok csak a szorbit metabolizálásakor termelnek metánt.
Mit gondol a táplálkozási szakember erről a tesztről?
Mi szükséges a szorbit intolerancia teszt elvégzéséhez?
A szorbit intolerancia teszt speciális készítményt igényel, amely a következőkből áll:
- Ne szedjen antibiotikumot az előző hónapban
- A tesztet megelőző nap folyamán ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek hajlamosak gáz termelésére, mint például hüvelyesek vagy zöldségek, extrém intézkedések vacsoránál, amelyek során csak fehérjét szabad fogyasztani.
- A teszt napján éhezni kell, ivóvíz nélkül (a száj öblítése megengedett), dohányzás nélkül, ínyfogyasztás és ajkak festése nélkül, amíg a mintavételi folyamat be nem fejeződik, amely körülbelül 3 órán át tart.
Hogyan befolyásolja testünket a szorbit intolerancia?
- A fő következmény bármilyen típusú diagnózis után szorbit intolerancia korlátozó étrend megkezdése. Ehhez fogyasztás előtt mindig ellenőriznie kell az élelmiszerek tápértékjelölését vagy bármilyen gyógyszer vagy fogkrém összetételét, és ellenőrizni kell, hogy szorbit.
- A gyümölcsfogyasztást korlátozza azokra, amelyek nem tartalmaznak szorbit.
A Calderón Diagnosztikai Központ egy klinikai elemző laboratórium Castellón de la Planában, amely az 1960-as évek elején nyitotta meg kapuit a nyilvánosság előtt. Megalakulása óta fő célja, hogy ügyes és minőségi szolgáltatást kínáljon ügyfeleinek, megpróbálva mindenkor a legfejlettebb technológiákat alkalmazza, és megtartja a legmagasabb szintű profizmust azoknak az embereknek, akik tevékenységüket abban végzik.