Írta: Josh Jarman, 2020. augusztus 21., 11:25

újság

Bizonyos értelemben őrültségnek tűnik, ha azt javasoljuk, hogy több zsírt fogyasszon a fogyáshoz és a cukor utáni vágyakozáshoz?

Emlékszel, amikor a 90-es években azt mondták, hogy a zsír hízlal? Sokan, akik felnőttek voltunk, akkor "zsírmentesek" lettünk, ami viszont növelte a cukros és feldolgozott ételek fogyasztását. Ennek következtében az étrendünkben növekszik a cukor mennyisége. Az elmúlt években olyan negatív egészségügyi eredményeket tapasztaltunk, mint a cukorbetegség, az elhízás, a rák, a szívbetegségek és a stroke. Jelenleg az átlag amerikai csaknem 152 font cukrot fogyaszt egy év alatt. Ez egy font alatt 3 font (vagy 6 csésze) cukornak felel meg!

A legfontosabb az egészséges és kiegyensúlyozott ételekre való összpontosítás, amint azt már többször említettem. Ne felejtse el megtölteni a tányér felét nem keményítőtartalmú zöldségekkel, negyedét sovány fehérjével, negyedét keményítővel. Naponta vegyen be gyümölcsöket ételeibe és harapnivalóiba, napi három adagra korlátozva őket. De ne feledkezzünk meg a zsírról sem! A szívben egészséges zsírok szövetségesei, és segíthetnek a fogyásban, a cukor utáni vágyakozásban, a vércukor stabilizálásában és a krónikus betegségek, például a szívbetegség, az Alzheimer-kór és a rák kockázatának csökkentésében.

A szív egészségének megfelelő zsírokat, például avokádót, olívaolajat, lazacot, tonhalat, dióféléket és magokat kell beépíteni az étrendbe. Segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon és jóllakjon. Próbáljon diót és magot adni a salátákhoz, a joghurthoz és a zabpehelyhez. Csöpögtessen olívaolajat a sült zöldségekre. Kenje meg az avokádót a szendvicseken, adjon hozzá salátákat, és keverje bele a turmixokat.
Az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente kétszer fogyasszon zsíros halat, ezért vegye fel a bevásárló listájába, vagy válassza ki a lazacot, ha legközelebb étkezik.

Mit enni

Itt van egy ajánlott étkezési terv a cukorfogyasztás felfüggesztésének 9. napjára. Fontolja meg az ízlésének, étrendi és kalóriaigényének megfelelő változtatásokat.

9. nap

Mint mindig, fontos emlékeztetőink:

• Ne hagyjon ki semmilyen ételt. Reggeli, ebéd és vacsora.
• Figyeljen éhségjelekre. Egyél addig, amíg elégedett vagy, de adj magadnak egy kis szünetet, mielőtt elkezdenéd a nassolást, hátha valóban éhes vagy. (Ha elég éhes vagy almát enni, valószínűleg éhes vagy).
• Ne felejtse el hidratálni és igyon sok vizet.
• Egyél fehérjét és szénhidrátot is tartalmazó snackeket (diófélék és gyümölcsök, hummus és zöldségek, húrsajt és szőlő). Ez stabilan tartja a vércukorszintet a nap folyamán, és segít a teljességben maradásban és a vágyak ellenőrzésében.
• Ha bármilyen ételt kever össze, ne feledje, mit szeretne: Naponta legfeljebb két vagy három adag gyümölcsöt. Vigyázzon az adagmérettel és az uzsonnával!

Négy-hat adag nem keményítőtartalmú zöldség. Ebéd és vacsora tányérjának fele legyen nem keményítőtartalmú zöldség. Ha ezeket is belefoglalhatja a reggelibe, annál jobb. A harapnivaló ideje egy újabb adag könnyű hozzáadására is! Javasoljuk a maradék felhasználását, különösen ebédidőben!

Reggeli

Háromtojásos zöldséges omlett sajttal
½ csésze főtt búzadara (sóval, borssal és vajjal, nem cukorral ízesítve)

A reggeli snack

Zeller és mandula vagy mogyoróvaj

Ebéd

3 uncia csirke
Édes burgonya (vajjal és fahéjjal, cukor nélkül)
Brokkoli

A délutáni snack

Egy-két kemény tojás és egy alma

Vacsora

Hozzávalók
¼ csésze aprított csirke
¼ csésze barna rizs
¼ csésze fekete bab
Pirított paprika és hagyma
2 evőkanál szósz
¼ avokádó
Választható: 2 evőkanál tejföl, ¼ csésze reszelt sajt

Címek
Tálaljuk vegyes zöldágyon

Hogy érezzem magam ma

Szinte megkóstolhatja a diadal édes ízét! Holnap lesz a nagy finálé, amelynek büszkeséggel és eredményekkel teli kell lennie. Ahogy közeledik ennek a programnak a célja, nagyon fontos elkezdenie gondolkodni azon, hogyan fogja fenntartani ezt az életmódbeli változást. Mit fog most másképp csinálni? Mi működött nálad? Ami nem működött?

Hogyan fogja fenntartani az egészséges életmódot? Folytasd, csak még egy nap! Csak így tovább.

Gyakorlat

Sokan szeretnék tudni, hogyan kell kiszámolni a számokat. Mit kell tennem, hogy megégessem azt a fánkot, amelyet most vettem? A számok meglepetést okozhatnak.
Az HBO "A nemzet súlya: Gyermekek különlegessége" című dokumentumfilmje szerint az alábbi számok elgondolkodtatóak:

• Futtasson hat mérföldet, vagy 105 futballpályát, hogy elfogyassza a sajtburger kalóriáit.
• Ússzon 31 percet, hogy leégjen egy kis zacskó burgonya chips, és 65 percig nagy mennyiségű burgonya chips mellett.
• Másszon 2605 lépést, hogy elégesse a kalóriákat egy szódás dobozban.

Gondoljon ezekre a számokra, amikor legközelebb megrendel egy doboz szódát, vagy nem tud dönteni saláta vagy krumpli rendelése között. Ne felejtsd el egyik kedvenc mondásomat: Nem menekülhetsz a villád elől!

Érdekes tény

A dió a szív egészséges zsírainak nagy forrása. Harvard-tanulmányok szerint egy maroknyi dió naponta távol tarthatja az orvost.

Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik mindennap diót ettek, hosszabb és egészségesebb életet éltek, mint azok, akik nem fogyasztottak diót. Azok az emberek, akik naponta ettek diót, ritkábban haltak meg rákban, szív- és légzőszervi betegségekben, és alacsonyabb volt az idő előtti halálozás kockázata.

A diófélék fogyasztása szintén csökkenti az LDL-t ("rossz" koleszterint), növeli a HDL-t ("jó" koleszterint) és csökkenti a vérnyomást. A diófélék rostokkal, egészséges zsírokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokemikáliákkal rendelkeznek, amelyek kardiovédő, rákellenes, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal bírhatnak. Annak ellenére, hogy a dió magas zsírtartalmú, a gyakori diófogyasztók ritkábban híztak a tanulmányokban. A dió rostokban és fehérjékben gazdag, késlelteti a felszívódást és csökkenti az éhséget.

Nem találták, hogy az egyik dió nagyobb egészségügyi előnyökkel járna, mint a másik.

Válasszon vegyes diót, hogy mindig legyen változatossága! Íme néhány tipp a dió napra való felvételéhez:

• Kenje meg a vaj vagy a krémsajt helyett a reggeli pirítóst dióvajjal.
• Szórjon apróra vágott diót joghurtra vagy zabpehelyre.
• Dobja a diót egy salátába vagy keverje meg.
• Tegyen dió vajat gyümölcsökre vagy zöldségekre.
• Próbáljon meg halat vagy csirkét dióval, például pisztrángot dióval.
Forrás: www.health.harvard.edu

"Legyen az étel az ételed és az ételed, a gyógyszered". - Hippokratész