A helyreállítási lánc Kentucky Fried Chicken (KFC) világszerte ismert sült csirkéjéről, és mint minden vendéglátóipari csoport, igyekezett bővíteni piacát azzal, hogy egészségesnek tűnő ételeket adott hozzá az étlapjához.
De, mint egy népegészségügyi konferencián elismerte Jenny packwood, A Brand Engagement igazgató a KFC UK és Írországban, mindezek a próbálkozások egészségesebb opciók értékesítésére kudarcot vallottak.
Ahogy rámutat Ben spencer A The Daily Mail című cikkben az elmúlt években a lánc nyolc millió fontot (kilenc millió eurót) költött erre sütőket és lemezeket szereljen fel éttermeikben zsíros sült csirkéjükön kívül más termékeket kínálhatnak, de egyik sem működött.
"Megpróbáltuk", vallja be Packwood, "de nem sikerült olyan terméket piacra dobni, amely nem sült. Nem tettük fenntartható lehetőségnek. Egyszerűen nem adták el őket ".
Lecke a közegészségügyről
A Packwood számára nem számít, hogy a gyorsétteremláncok egészséges ételeket kínálnak, ha nincs ember, aki érdeklődne a vásárlás iránt: „Táplálkozási szempontból nem jó egy megfelelő terméket piacra dobni, de senki sem vásárol. Nem javítja a nemzet egészségét és a fenntarthatóság szempontjából katasztrófa ".
A KFC vezetése szerint a gyorsétterem-termékek egészségesebbé tételének legjobb módja az, fokozatosan távolítsa el a zsírt, a kalóriákat és a sót így az ügyfelek nem veszik észre. Ha agresszívabban cselekszik, azt mondja, ez az értékesítésben is megmutatkozik.
Ez történt, miután a vállalat megkezdte a gyártását vastagabb krumpli ami kevesebb sütési felülettel rendelkezik, és kalóriáját 18% -kal irányította át. Bár a vállalat támogatja ezt a változást, Packwood elismeri, hogy ellentmondásos volt, és sok ellenszenvet adott.
Ez az orvos véleménye szerint Alison tedstone, az Egyesült Királyság Közegészségügyi Ügynökségének fő táplálkozási szakértője, a legjobb módszer az ilyen típusú éttermek étlapjának javítására. És véleménye szerint senki sem keres egészséges lehetőségeket, aki olyan étterembe megy, mint a KFC. Csak a zászlóshajó termékek újrafogalmazása, valóban figyelemre méltó hatással lehet a közegészségre. Bár a legjobb az lenne, ha nyilvánvalóan az emberek kevésbé látogatnák meg az ilyen típusú éttermeket.
- Gómez Benitez - MI A FONTOS, HOGY EGÉSZSÉGES SZOKÁSOKNAK VAN
- Mel Gibson barátnője őszinte Még nem beszéltünk a házasságról
- A karantén megtervezi a menüket, és nem hal meg a kísérletben - Club de MALASMADRES
- Az anyai depresszió és szorongás a gyermekei egészségtelen étrendjéhez kapcsolódik
- Információ; n táplálkozási japán étel menü opciók; És hő; mint - Táplálkozás A