Feliratkozás a Vitónica oldalra
A tahini Ez egy krémes emulzió, amelyet a szezámmag növényi olajokkal történő őrlésével érnek el. Bár még nem használják széles körben, szószként ismert, főleg a vegetáriánusok körében, akik számára ez a képviselet jó vas- és kalciumforrás.
Amellett, hogy telítetlen zsírsavakban gazdag, a szív egészségének megfelelő étel, a tahini 2 evőkanál (kb. Kb. 30 gramm) mennyiségben kb. 130 mg kalcium és egyesek 2,5 mg vas, olyan mennyiségek, amelyek meghaladják ezen ásványi anyagok tejben és marhahúsban való hozzájárulását.
Ez a szósz felhasználható pirítósra kenésre, saláták fűszerezésére, hummus készítéséhez vagy sok más ételhez textúra, aroma és íz hozzáadására, valamint jó növényi eredetű vas- és kalciumforrás.
Ossza meg Tahinit, amely jó vas- és kalciumforrás