puding

Hello barátok! Jen a Baked by Introvert részéről, és ma egy különleges csemegét osztok meg, amely biztosan tönkreteszi az újévi étrendet.

Nehéz elhinni, hogy már 2015 van! Remélem, hogy csodálatos éve volt, és ez még jobb, mint az előző! Kezdjünk jól ezekkel a puding zsugorított nadrágokkal.

Szereted a pillecukor pelyhet, igaz? Természetesen igen. Őrült lennél, ha nem.

A marshmallow fluffal kapcsolatos ódám egy sima, krémes puding, csokoládé örvényekkel keverve. Mi illik jobban a pillecukorhoz, mint a csokoládé, igaz? Ez a tökéletes házasság.

A puding összetevői egyszerűek, és valószínűleg már kéznél vannak: nehéz tejszín, liszt, só, tojássárgája, vanília és természetesen pillecukor. A pillecukor pihe dekadens gazdagságot ad a pudingnak. És nagyon édes. Ha úgy érzi, hogy egy másfél csésze pihe túl gazdag az ízlése szempontjából, akkor csészévé csökkentheti.

A csokoládé örvény félédes marad, így jól egyensúlyoz a pudinggal. A túl sok édesség halállal végződik.

Ez egy nagyon könnyen elkészíthető recept. Hét perc kell a puding elkészítéséhez, és még kevesebb időbe telik, amíg a csokoládé örvénylik. A leghosszabb rész hideg idő. A pudingnak hűlnie kell, mielőtt hozzáadná a csokoládét. És akkor még egyszer le kell hűteni, amíg a csokoládé meg nem keményedik.

Komolyan, arra kérlek benneteket, hogy próbálja ki ezt az egyszerű engedékeny örömet. Élvezd!

Marshmallow bolyhos puding csokoládé örvény

  • 1 1/2 csésze nehéz tejszín
  • 2 evőkanál univerzális liszt
  • 1/4 teáskanál só
  • 3 tojássárgája
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 1/2 csésze mályvacukor
  • 4 oz félédes csokoládé, apróra vágva
  • 1/4 csésze plusz 2 evőkanál nehéz tejszín
  • 2 evőkanál könnyű kukoricaszirup

  1. Keverjen össze egy közepes serpenyőben 1 ½ csésze tejszínt, lisztet és sót. Főzzük közepes lángon, amíg a keverék meg nem párul. Keverje gyakran. Közepes tálban enyhén felverjük a tojások sárgáját. Fokozatosan adjuk hozzá a forró tejszínkeveréket a tojássárgájához, folyamatos habveréssel. Tegye vissza a keveréket az edénybe. Főzzük közepes lángon, amíg a keverék besűrűsödik, gyakran kevergetve. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vanília és a pillecukor pelyhet, amíg teljesen össze nem keveredik. Öntsön keveréket egy sekély edénybe, fedje le műanyag burkolattal, tegye hűtőbe 2 órára.

    Egy kis lábosban keverje össze a maradék csokoládét és tejszínt. Hevítsük alacsony lángon, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad. Vegye le a tűzről, adjon hozzá kukoricaszirupot. Öntsük a csokoládékeveréket a fagyasztott pudingra. Egy vajkéssel vagy egy kanál hátuljával forgasd bele a csokoládét a cukrászsüteménybe. Letakarva további 2 órára hűtőbe tesszük.

    Élvezheti ezeket a más finomságokat is a Baked by Introvert.

    Narancs és Ricotta torta, csokoládé Ganache