Az emberek különböző okokból nézik az élelmiszer- és termékcímkéket. Sok fogyasztó szeretné tudni, hogyan lehet ezeket az információkat hatékonyabban felhasználni és teljes mértékben megérteni. Ezért az alábbiakban adunk néhány útmutatást, amelyek megkönnyítik a táplálkozási címkék olvasását, hogy gyorsabban és tájékozottabban választhasson ételeket, ami hozzájárul az egészséges étrendhez.

enni

Élelmiszer címke

A felső szakaszban szereplő információk az egyes élelmiszerektől függően változhatnak, mivel konkrét termékadatokat tartalmaznak (adagméret, kalória- és táplálkozási információk). Az alján található egy lábjegyzet, amely a napi értékeket (DV) tartalmazza a 2000 és 2500 kalóriás étrendhez. Ez a jegyzet a következőket tartalmazza: ajánlott napi információk fontos tápanyagok, köztük zsír, nátrium és rost. Ez csak a legnagyobb csomagokban található meg, és nem változik egyik termékről a másikra.

Adag

Az adagméretek szabványosítva vannak, hogy megkönnyítsék a hasonló ételek összehasonlítását, és családi egységekben, például csészékben vagy darabokban vannak kifejezve, majd a metrikus mennyiség, például a grammok száma következik. A Adagméret az élelmiszer-csomagoláson befolyásolja a címke tetején megjelenő kalóriák és tápanyagok mennyiségét. Ügyeljen az adagok méretére, különösen arra, hogy hány adag van az élelmiszer csomagolásban.

Kalóriák (és zsírból származó kalóriák)

Az fda.com szerint a kalóriák mérik az energia mennyiségét, amelyet az étel egy adagja nyer. Sok amerikai több kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van, anélkül, hogy teljesítené számos tápanyag ajánlott bevitelét. Szakasza címkézze fel a kalóriákat ez segíthet a testsúlyának ellenőrzésében. Ne feledje: az elfogyasztott adagok száma meghatározza a ténylegesen elfogyasztott kalóriák számát és az adagot.

Hány tápanyag

Keresse meg őket a tápanyag szakasz tetején a címkén, és számolja ki, melyek alkalmasak az étrendjére. Az egészségügyi szakemberek azt javasolják, hogy a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrend részeként tartsa a telített zsír-, transz-zsír- és koleszterinszintet a lehető legkevesebbet. Az ajánlottakon belül a magas élelmi rosttartalmú étrend elősegíti az egészséges bélműködést, gyümölcsök, zöldségek és gabonák fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.