A hasnyálmirigy ezeket a molekulákat termeli, amelyek „lebontják” az élelmiszereket a tápanyagok felszívódása érdekében: hiányuk emésztési problémákhoz vezethet

Ha kiegyensúlyozott étrendet követ, elegendő mennyiségű lipidet, fehérjét és szénhidrátot fogyaszt, zöldségeket és gyümölcsöket, jótékony zsírokat, például omega 3-ot fogyaszt, de emésztőrendszere mégsem működik olyan jól, mint kellene, előfordulhat, hogy hasnyálmirigy enzim hiány. Mi ez? Az élelmiszerből származó tápanyagok asszimilálásához a szervezetnek a vékonybélben történő emésztésen és felszívódáson túlmenően, amelyek számára a mikrobiota fontos, a hasnyálmirigy által termelt enzimekre és ők felelnek az étel „töréséért” a testünk által elnyelt különböző elemekben.

A lipáz, az amilázok és a proteázok kivonják a zsírokat, a szénhidrátokat és a fehérjéket

Alapján Harvard Egyetem, Három típusuk van: lipáz, amilázok, proteázok és peptidek. Bár a rágás és az emésztés során egyaránt vannak enzimek a szájban, a vékonybélben és a gyomorban, ezek közül a legfontosabb a hasnyálmirigy által termelt. Ez okozta mindet enzim-kiegészítő ipar, amelynek eladásai elérhetik 1,6 billió dollár 2020-ban, a Harvard Egyetem szerint, amely tovább magyarázza, hogy "egyesek egyértelműen előnyösek bizonyos körülmények között, de olyan kiegészítőket is értékesítenek, amelyeket olyan esetekben használnak, amikor nincs bizonyíték arra, hogy a hasnyálmirigy jó egészségét szolgálják".

Patológiák és rossz szokások

A hasnyálmirigy-problémát feltáró betegségektől eltekintve, egyértelműen azonosítva, mint pl Crohn-betegség, amiloidózis, hasnyálmirigy-gyulladás vagy cisztás fibrózis, amelyek lipázenzimek, amilázok és proteázok termelésének problémáit jelzik, az az igazság, hogy anélkül, hogy elérnék a patológiát, alacsony a stressz okozta szint, öregedés vagy alacsony savtartalom a gyomorban, ami befolyásolhatja annak termelését, megnehezíti a tápanyagok felszívódását és általában gyenge emésztést okozhat.

amit
A hasnyálmirigy modelljei, ahol enzimeket termelnek. (iStock)

A a lipáz lebontja a zsírokat; amilázok, szénhidrátok; proteázok, fehérjék. Ha a helyes étrend betartása ellenére felpuffadt, puffadás, hasmenés vagy székrekedés van, és különféle emésztési kellemetlenségei vannak, akkor lehetséges, hogy az enzimek nem végzik munkájukat, a bél mikrobiota lehetséges problémáin túl.

A krónikus stressz, az olyan gyógyszerek, mint az antacidok, a cukor és a feldolgozott ételek súlyosbítják ezt

A szerző Kim barnouin a napokban publikálta, hogy a Harvard Egyetem tudósainak óvatosabb álláspontja ellenére a következő okok és tünetek jelezhetnek problémát. Közöttük vannak:

  • Krónikus stressz. Van egy mechanizmus, amellyel a test hajlamos az emésztésért felelős szervek véráramlását a végtagok felé tolni. Valami hasonló a futásra vagy a harcra adott válaszra, amelyet ösztönösen a túlélés érdekében hoznak létre. Ha krónikussá válik, a teste nem lesz elég nyugodt a megfelelő működés folytatásához.
  • Öregedés. Az évek során az enzimek mennyisége csökken. Nem világos, hogy maga a kiégési folyamat vagy az általunk követett életmód, például dohányzás vagy alkoholfogyasztás következménye. Mindenesetre minél idősebb leszel, annál könnyebben emésztési problémáid vannak.
  • Alacsony savszint a gyomorban. Az egyik ok a legtöbb előírt gyógyszer, például a Gaviscón vagy más antacidok fogyasztása, de számos más oka is van.
  • Gyulladás az alsó emésztőrendszerben. Ez elsősorban fertőzéseknek, allergiáknak vagy intoleranciáknak, felesleges cukornak és feldolgozott élelmiszereknek köszönhető.

Következésképpen a jó étrend követése ellenére a következő tünetek fordulhatnak elő:

  • Néhány napig dagadt érzés.
  • Krónikus puffadás.
  • Hasi fájdalom.
  • Hasmenés vagy székrekedés.
  • A teltségérzet kevés mennyiséggel.
  • Allergia és intolerancia.

Nyilvánvaló, hogy ez a tünetsor számos különböző kórképre utalhat, például a Harvard Egyetem vagy mások által idézettekre, de jelenthet alacsony enzimtermelést is. Megjelenik a megoldás apró kiegészítő tabletták formájában testünk megsegítése, a tudományos szempontból legvitatottabb rész, mivel bár többségüket nem tekintik károsnak, néha teljesen haszontalanok lehetnek. Igen, felismerik bizonyos helyzetekben hasznosak lehetnek, így népszerűsége a mikrobiota iránti növekvő érdeklődéssel együtt nagy valószínűséggel elterjed az elkövetkező években.

A kiegészítők mellett előnyös a banán, a méz és a kefir fogyasztása más ételek mellett

A kiegészítő vita szélén, számos élelmiszer megkönnyíti a termelést enzimeket a hasnyálmirigyben, ezért nem rossz ötlet ezeket bevenni étrendünkbe, míg mások megnehezítik, és korlátoznunk kell őket, ha nem akarunk szenvedni az emésztési zavarok egy részétől. Az előbbiek között vannak olyan gyümölcsök, mint ananász, mangó, papaya, banán és avokádó, kefir, savanyú káposzta erjesztett német káposzta - olyan termékek, mint a méz és a gyömbér vagy a japán miso. A másik végletben az ételek, amelyek megfelelnek kerülje a vörös hús, sült ételek, majonéz, margarin és vaj, a cukros italok mellett; vagyis a nem megfelelő étrend sok gyanúsítottja.