BEVEZETÉS A táplálkozás az ételt alkotó tápanyagokra vonatkozik, és önkéntelen jelenségekből áll, amelyek az élelmiszer elfogyasztása után következnek be, vagyis összetevőinek vagy tápanyagainak emésztését, felszívódását vagy átjutását az emésztőrendszerből a vérbe, valamint asszimilálódását a szervezet sejtjei. A táplálkozás az a tudomány, amely megvizsgálja az étrend és az egészség kapcsolatát. A táplálkozási szakemberek egészségügyi szakemberek, akik erre a területre szakosodtak, és képzettek étrendi tanácsadásra.
HÁZMunka A feladatnak világos és pontos információkat, referenciákat és képeket kell tartalmaznia a táplálkozásról 1. feladat: A tanár által kiválasztott munka elvégzéséhez csapatok jönnek létre. 2. feladat: Különböző információforrások vizsgálata a Mi az a táplálkozás? Mi a táplálkozás fontossága? 3. feladat: Készítsen táblázatot a tápanyagokról és azok működéséről a testben. (szénhidrátok, lipidek, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok) 4. feladat: Illusztrációk segítségével ábrázoljon szénhidrátokban, lipidekben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek példáit. 5. feladat: Vizsgálja meg a jó étkezés tányérját, és kérdezze meg, mi a célja? Hogy a közösség megismerje. 6. feladat: Válasszon tápanyagot, mutassa meg annak működését, gazdag ételeket. Példaként szolgálnak és naponta megvizsgálják az ajánlott adagot. Készítse el vászonra, hogy megjelenjen az iskolában.
FORRÁSOK Tankönyv A Fernández szerkesztők középiskoláinak első osztálya. www.Google.com.mx Táplálkozási szakemberek
ÉRTÉKELÉSI FELADAT SÚLYOZÁS Kutatás 30% vizuális anyag 50% expozíció 20%
KÖVETKEZTETÉSEK A csapatok sorrendjét és a fent jelzett értékelést komolyan veszik. Amikor a munkálatok a megjelölt napon befejeződnek, elemzést készítenek az elvégzettről.