A spanyol baromfi magazin több országban is olvasható

A táplálkozás hatása a csirke költségeire

A táplálkozás hatása a csirke költségeire

kiválasztása

Szakmai Baromfi Napok
Leon, 2013. május 28–31

Először értékelni fogjuk az élelmiszer-tényező költségét a vállalat költségeiben. Ezután egy többé-kevésbé frissített költségbotrányt mutatunk be.

Az integráció költsége

a) Egy napos csaj költsége.

  1. Hozzávetőleges aktuális ár: 0,34 € egység
  2. Költséghatás - 6% veszteséggel és 2500 kg tömeggel: 0,144 €/kg.

b) Élelmiszerköltség:

  1. A jelenlegi mezőgazdasági ár: 0,38 €/kg.
  2. Hatás a költségekre - 1,900 IC-vel 2500 súly esetén -: 0,722 €/kg.

c) Farm költsége:

  1. Átlagos fizetés Spanyolországban: 0,35 €/csirke.
  2. Költséghatás - egy 2500 kg-os csirkéhez: 0,140 €

d) A szerkezet költsége; elemzés és számos:

  1. Átlagos csirke költség: 0,20 €
  2. Költséghatás: 0,08 €/kg

Az élelmiszerköltségek elosztása

A csirketakarmány gyártásakor megpróbáljuk biztosítani, hogy megkapják a növekedésükhöz szükséges alapvető tápanyagokat. Ha a termelők egyedüli célja a csirkék növekedésének biztosítása lenne, nyilvánvaló lenne, hogy a takarmányban minden tápanyagot meg kell hagyni, hogy a táplálkozás soha ne legyen korlátozó tényező a termelésben. Sajnos a termelők megpróbálják elérni a csirkék optimális fejlődését és minőségét, de a lehető legalacsonyabb költségekkel. Ez új tényezőt vezet be az élelmiszertermelésben, a költségeket. Meg kell adnunk az állatoknak a maximális élelemmennyiséget, amely biztosítja a teljesítményüket, de oly módon, hogy az elköltött pénz a lehető legkevesebb legyen. A vállalat profithorizontja tehát táplálkozásának kockázati határa.

A gazdálkodók ezt tökéletesen megértik, senki sem költenek annyi energiát, mint ami a jó eredmény eléréséhez feltétlenül szükséges, de JÖVEDELMES.

A csirkéknek kínált tápanyagok mindegyikének eltérő hatása van az összköltség összetételére, nyilván a felajánlott mennyiségek figyelembe veszik ezeket a különbségeket.

A célhoz viszonyított erő

Minden vállalatnak más a profilja. Egyesek nagyobb csirkét teremnek, mint mások. Egyeseknél a vágás aránya magasabb, mint másoknál. Az általuk megcélzott piacok többé-kevésbé igényesek a csatorna minőségi paramétereivel. Olyan területeken vannak, ahol kisebb-nagyobb a verseny stb.

Ezért minden vállalat megpróbálja táplálkozását az azonos globális igényekhez igazítani, megértve, hogy ezek az igények a vágóhidak kereskedelmi szolgáltatásaiból származnak, amelyekből a vállalat döntési láncolatának ki kell alakulnia. Mivel ilyen fontosak, a termelési tényezőknek - csibének, takarmánynak, gazdaságnak - mindig a vágóhíd igényeinek kell alárendelődniük. Sajnos ezek rendkívül változékonyak.

A bizonyos eredmények eléréséhez szükséges tápanyagok változóak. Vegyünk példát a fehérjére vagy, jobban mondva, az aminosavakra. Kiterjedt tanulmányok azt mutatják, hogy az átalakulás optimalizálásához szükséges aminosavak mennyisége kisebb, mint a testsúly optimalizálása, ami viszont kevesebb, mint ami szükséges a hasított test vagy az emlő teljesítményének optimalizálásához. Ezért a fehérje és az aminosav szintjét a vállalat valós igényeinek, vágási százalékának, végső súlyigényének stb.

Ezért és összefoglalva a csirkék etetésének célkitűzéseinek a következőknek kell lenniük:

Mindannyian tisztában kell lennünk azzal, hogy a csirkehús-termelés integrációjának döntéshozatalának a láncnak a végfelhasználóhoz legközelebb eső elemében kell történnie. A spanyolországi integrációk a takarmánygyárak szerkezetére épültek, de most a vágóhídra kell váltaniuk döntéshozó központjukat. Az élelmiszergyárak még egy - bár létfontosságú - láncszemek lesznek a termelési folyamatban.

Kezdjük elemezni az előző rendszer minden egyes táplálkozási célját.

Táplálkozás a súly és az egységesség optimalizálása érdekében

Az elmúlt években igazolni tudtuk az állatok tömegének egyértelmű növekedését, egyértelműen csökkentve a bizonyos testtömeg eléréséhez szükséges nevelési napokat. Ma nem szokatlan, hogy 35 nap alatt 2 kg feletti vagy 45 nap alatt 3 kg feletti csirkéket találunk. Sajnos a nevelési körülmények ingadozása drámai módon megváltoztathatja ezt a növekedést. Bármely integrációból adatot vásárolva 10 g különbséget láthatunk a napi növekedésben a gazdaságok között, vagy meghatározott időszakok között. Ilyen módon bizonyítják a külső körülményeknek a növekedésre gyakorolt ​​hatását.

Táplálkozásilag két dolgot kell garantálnunk a növekedés biztosítása érdekében, az első az, hogy az élelmiszer biztosítja azokat a tápanyagokat, amelyekre az állatnak szüksége van. A második, hogy ezt oly módon teszi, hogy optimalizálja ezek használatát. Ezen a ponton eljutunk az étrend koncentrációja - a tápanyagok jelenléte és a csirke emészthetősége - emésztésére, felszívására és felhasználására. A nagyon koncentrált, de nem könnyen emészthető étrendet helytelenül használják fel, ami olyan bélproblémákat eredményez, amelyek egyenlőtlenné teszik a csirkéket és csökkentik növekedésüket.

Mivel azonban az etetés növekedésre gyakorolt ​​hatása fontos, az egészségügyi és kezelési tényezők végtelenül fontosabbak, amint azt a változékonyság mutatja, amelyet a növekedési sebesség adatai mutatnak be a különböző integrációkban.

Táplálkozás a csatorna minőségének javítása érdekében

Függetlenül attól, hogy a hasított test minőségi tényezője a növekedési sebesség, vannak-e olyan táplálkozási elemek, amelyekről tudjuk, hogy összefüggenek vele. Az alábbiakban néhány.

Ásványi szintek (makro és mikro): Néhány csatornaprobléma csirkék csontosodásához kapcsolódik. Kezdve a melleken és a lábakon jelentkező elváltozások problémájának növekedését, amelyet az állatok huzamosabb idejű fekvése okoz, a szárnyak vagy a combok töréséig vagy olyan sérülésekig, mint a fekete izom, a sípcsonti dyschondroplasia és mások.

Néhány, ezekben a hónapokban megjelent mű rámutat a helyes kalcium/foszfor arány és a D-vitamin megfelelő szintjének fontosságára vitamin vagy 25-OH-D3 formájában a csirkék növekedésének és csontminőségének biztosítása érdekében.

Ha gyorsan kiszámoljuk az adott nap súlya és az ugyanazon a napon elért fogyasztás kapcsolatát, és összehasonlítjuk a jelenlegi adatokat a néhány évvel ezelőtti adatokkal, akkor nyilvánvaló a különbség:

Öreg: súly 42 napnál: 2200; Cl ezen a súlyon: 1900; fogyasztás: 4,18 kiló

Jelenlegi: súly 42 napon: 2600; Cl ezen a súlyon: 1,880; fogyasztás: 4,70 kiló

10% kalciummal a bevitt mennyiség csirkénként 0,418 kg és 0,48 kg kalcium. Tömeggel elosztva: 0,19 és 0,18 kiló/csirke kiló van a régi és az új sorokban. Ez a csökkenés 5% -kal kevesebb kalcium bevitele.

Ha ugyanazon törzs súlyát és átszámítási normáit alkalmazzuk - Ross- 2000-ben és 2012-ben a következő eredményeket kaptuk.

Régi: súly 42 napnál: 2400; CI ebben a tömegben: 1700; fogyasztás: 4075 kiló élelmiszer.

Jelenlegi súly: 42 napos súly: 2770; CI ebben a tömegben: 1720; fogyasztás: 4750 kiló élelmiszer.

1% kalciumtartalmú étrend alapján a kalciumbevitel az első esetben 0,407 kg, a másodikban 0,475 kg lenne. Ha ezt a mennyiséget elosztjuk a csirke kilóival, akkor a régi helyzetben 0,17 kg kalciumot kapunk egy csirke kilónként, az újnál pedig 0,171 kalciumot. Vagyis ha a vonalak termelési paramétereit használjuk, akkor ez a különbség nem létezik.

Ami a mikromineralákat illeti, és bár még csak a munka kezdeti szakaszában vagyunk, úgy tűnik, hogy szerves formáik használata javítja használatukat, ami lehetővé teszi, hogy feltételezzük, hogy a hasított test bizonyos minőségi paramétereinek javulása.

Néhány más hasított testminőségi probléma, például a húst nem vonzó színezék, rövidített eltarthatósági idő, bizonyos vérzési problémák, valamint a mozgásszervi problémák egy másik része a brojlerek magas növekedési sebességével függ össze. Úgy tűnik, hogy ez a magas növekedési ráta összefüggésben van az állatok magas befogadóképességével, ami az anyagcsere-problémák növekedését jelentheti.

A valenciai állatorvos-tudományi karon különféle munkákat végeztek erre a célra. Összefoglalásképpen a fogyasztás csökkentését javasoljuk kettős módon, a csirkék fogyasztásának mennyiségi korlátozását - állatonként napi takarmánymennyiség - vagy durva liszt formájában történő étrend alkalmazását, akár anélkül, akár nem. a táplálkozási szint csökkentése.

Táplálkozás a gazdaság javadalmazásának javítása érdekében

Általában a vállalat termelési költségei alacsonyabbak, annál magasabb a gazdaságok javadalmazása. Ezt az elméleti eltérést azzal magyarázzák, hogy az integrációk többségében a szerződések beszedik a gazdaság díjazásának egy részét a felhasznált takarmányhoz viszonyítva - egy bizonyos súly és az elméleti átalakítás közötti kapcsolat-.

Éppen ezért téves az a gondolat, hogy az integráció általában mindig hígabb takarmányra törekszik, amely csökkenti a gazdaságok jövedelmét. Általában nem érdekes így cselekedni.

Ne felejtsük el, hogy egy ilyen nagyságrendű különbség igazolásához az élelmiszerek szempontjából 15% -kal alacsonyabb takarmányt kell készítenünk átlagos energiatartományként. Vagyis, ha az étel normál esetben körülbelül 3100 Kcal, a 300 g IC különbség igazolásához az energiának körülbelül 2650 Kcal-nak kell lennie. Nyilvánvalóan senki nem használja ezeket az ételeket.

Emiatt és a gazdaság javadalmazásának szempontjából a mezőgazdasági elem végtelenül fontosabb, a fent említett feltételekkel együtt, mint a szerintem elem. Fel kell mérnünk azokat a tényezőket, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy a lehető legjobban javítsuk a gazdaság javadalmazását, és amelyek maguk a gazdák kezében vannak. •

TÉTELKATEGÓRIÁK

KAPCSOLÓDÓ HOZZÁSZÓLÁSOK

2020 december
Fehérje csökkentése a brojler diétákban

2020 december
A befejező időszak energia- és aminosavszintjének hatása a hasított test növekedésére és minőségére

2020 november
MADÁRTÁPLÁLÁS Különleges: Rétegtáplálás: jövőkép

2020 november
AVIAN TÁPLÁLKOZÁS Különleges: Több mint 100 éves szójaliszt áttekintése. A szója és annak takarmányokban való felhasználásának történelmi pillantása.

2020 november
MADÁRTÁPLÁLKOZÁS Különleges: Görögdinnye lé kivonat orális beadása hipotermia kiváltására csibéknél

2020 november
Összefoglaló baromfi kiválasztás N # 743

2020 október
A modern réteg alapelvei és gyakorlati táplálása alternatív rendszerekben: hatások a jólétre és a termelésre

2020 október
A fitáz alacsony foszfortartalmú csirke étrendhez való hozzáadásának hatásai

2020 szeptember
A probiotikumok korai expozíciójának hasznossága.

2020 augusztus
Energia és annak értékelése a madarak etetésében.

2020 augusztus
Spanyolországban a takarmánytermelés 17% -a baromfi

2020 július
A madarak bélrendszere kevesebb órányi megvilágítással javulhat

2020 július
Az adagolási hatékonyság továbbra is hasznos mérőszáma a brojlerek teljesítményének?

2020 július
A költőcsibék étrendjének magnézium-kiegészítése

2020 június
A probiotikumot kapó brojlerek termelékenysége és jólléte

2020 május
Precíziós takarmányozás, hogy a tápanyagellátás megfeleljen az állatok igényeinek

2020 május
A brojlertenyésztők különböző etetési stratégiáinak hatása utódaikra