táplálja

Megosztás A csecsemő agyának táplálása: fehérjék

Feliratkozás a babákra és egyebekre

A baba agyának fehérjetáplálkozásra van szüksége működni és növekedni. Ezek természetes szerves kémiai vegyületek, amelyeket a belekben a legkisebb vegyületekre bontanak: aminosavakra. Ezek azok a téglák, amelyekkel a sejtek felépülnek más létfontosságú funkciók, például az enzimek szabályozása és a tápanyagok szállítása mellett.

Ahogy láttuk baba agya Az élet első két évében gyorsan növekszik, majd gyermekkorában folyamatosan növekszik a mérete és az idegsejtek kapcsolatai. Valójában, bár serdülőkorban agyunk nem növekszik tovább, életünk során folyamatosan változik és fejlődik, bár a kezdeti bázisnak óriási jelentősége van.

Az aggyal, amit megtanulunk, érezünk, tudatosan és öntudatlanul ápoljuk a testünket, álmodozunk, élünk. Lenyűgöző szerv, amelyből továbbra is sok mindent megtanulunk.

És az egyik legfontosabb eleme annak, hogy megfelelően működjön és táplált legyen fehérjék, különösen a neurotranszmitterek termelésében játszott szerepe miatt, amelyek lehetővé teszik a jelek átjutását az egyik idegsejtből a másikba.

A aminosavak hogy az emberi test sokféle felhasználást igényel, de vannak olyanok, amelyek sürgősen be kell emelni, mivel testünk nem képes közvetlenül szintetizálni őket. A többieket úgy hozhatjuk létre, hogy az aminosavakat rekombináljuk az étrendben, de ezek az úgynevezett "esszenciális aminosavak" elengedhetetlenek, mivel nem tudtuk őket létrehozni, és a többit nem használhattuk fel alapvető funkcióikhoz.

Esszenciális aminosavak

Egyes aminosavakat testünk nem tud szintetizálni másoktól, és ezek megszerzéséhez fontos, hogy az étrendbe belefoglaljuk azokat az ételeket, amelyek már tartalmazzák őket. Ez a esszenciális aminosavak.

Némelyiküknek speciális funkciói vannak az agy működésében, bár ezeket mind a test általános szabályozására használják, ezért az étrendbe való felvételük szintén fontos az agy táplálásához. Kiemelem azokat, amelyeket közvetlenül használnak a gondolat szervében.

Hisztidin Elsődleges szerepe van a hemoglobin összetételében, ezért fontos a vér oxigénszállításában. De elengedhetetlen az idegsejteket védő mielin hüvelyek kialakulásához is. Az agy fejlődése szempontjából a legfontosabbak a következők:

Izoleucin a hemoglobin képződésében és a vércukorszint stabilizálásában alkalmazzák.

Leucin hatással van a vércukorszint szabályozására és a növekedési hormon termelésére.

Fenilalanin Az agy olyan anyag előállítására használja, amely továbbítja a jeleket az idegsejtek között, és hozzájárul az éberséghez.

Triptofán óriási jelentőségű. Ez az aminosav ellátja az agy azon funkcióját, amely segít ellazulni és elaludni, valamint elengedhetetlen a szerotonin, az agyi kapcsolatokat elősegítő anyagok előállításához.

Nem esszenciális aminosavak

A nem esszenciális aminosavak azok, amelyek a szervezetben más anyagokból szintetizálhatók. Megemlíthetjük az arginint, az aszparaginsavat, a ciszteint, a glutaminsavat, a glutamint, a glicint, az ornitint, a prolint, a szerint, a taurint és a tirozint. Közülük sok fontos szerepet játszik az agytevékenység szabályozásában, a neurotranszmitterek, a hormonok képződésében és az idegsejtek védelmében.

A fehérjék szükséglete és eredete az étrendben

Minden élőlénynek különböző fehérjékre van szüksége és termel, másokban, egyesek közvetlenül az étrendjükből, mások szintézis útján.

A csecsemőknek van magas fehérjeszükséglet és fontos, hogy náluk legyenek, először a tej révén, az anyának minden szükséges. Később a kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell őket, de túlzások nélkül.

Ha az étrendben kevés a fehérje, komoly az alultápláltság kockázata, és több rendellenesség jelenhet meg, beleértve az agy működésével kapcsolatos rendellenességeket is. Ha felesleges fehérjét fogyasztanak, akkor ezek részben energiává alakulnak át, részben pedig a vesék által eliminálódnak, ami különösen a csecsemőknél veszélyes túlterhelés.

A nyugati társadalomban nem csak a fehérjehiány a probléma túlzott fogyasztás, mivel kiderült, hogy a zsírok és fehérjék étrendbe való felvétele egyre növekszik, és aggasztó számokat ér el.

A fehérjék megtalálhatók az állati eredetű élelmiszerekben, mint a hús, a hal, a tej és a tojás, valamint a növényi eredetű élelmiszerekben, például a hüvelyesekben, a gabonafélékben és a diófélékben, amelyek bár nem tartalmaznak minden esszenciális aminosavat, a kényelmes kombinálásuk fontos ezen tápanyagok forrása, amelyek szintén alacsonyabb telített zsírtartalommal rendelkeznek.

Javasoljuk, hogy a csecsemők napi 1,6–2,2 grammot vegyenek be kilogrammonként, ami gyermekeknél napi 1–1,2 gramm kilogrammonként. Nekünk, felnőtteknek kisebb követelmények vannak.

Fehérjét tartalmazó ételek

Állati eredetű élelmiszerek: a hús, a hal, a tojás és a tejtermék minden esszenciális aminosavat tartalmaz. A tojásokat tartják a legjobban kiegyensúlyozott fehérjebevitelnek.

De ha rendben van a legteljesebb fehérjetartalmú ételek A hús, a hal, a tojás, a tej és származékai, a gabonafehérjék, a szójabab és a hüvelyesek többi része, valamint a dió szintén érdekes, és megfelelő kombinációjukkal elérik az esszenciális aminosavak szükséges hozzájárulását. A valóságban minden élelmiszerünk természetes állapotában tartalmaz fehérjét, még ha csak kis mennyiségben is, kivéve a finomított cukrot és a tiszta zsírokat.

Következtetés

A megfelelő működés és növekedés a baba agyához fehérje szükséges megfelelő, sem felesleges, sem hiányos, fontos az összes esszenciális aminosav hozzájárulása a kiegyensúlyozott étrend révén.

Megosztás A csecsemő agyának táplálása: fehérjék