Ma megnyílik a blogunkban Carolina Campa, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány munkatársa. Megmondja, hogyan kell táplálnunk az agyunkat, és miért kell ezt tennünk.

Hallgatónak lenni:
Szinonima: álmatlan éjszakák, hosszú éjszakák és rövid napok, sötét karikák, könyvek, házi feladatok, jelentések, olyan mondatok, mint "nincs időm", stressz stb. Igen, a hallgatói élet nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, tele van tevékenységekkel, és a nap végén úgy érzi, hogy az agya nem bírja tovább.
Ahhoz, hogy a nap folyamán minden tevékenységét elvégezhesse, elengedhetetlen része az agya, azonban sokszor elfelejtjük táplálni vagy stimulálni. Az étel az agyunk serkentésének és táplálásának egyik szempontja, ezért fontos figyelembe venni, hogy mit eszel vagy nem eszik, még inkább, ha igennel válaszolsz a következő kérdésekre:

• Úgy érzi, hogy romlik a memóriája?
• Most feledékenyebb vagy, mint korábban?
• Nehezen tud koncentrálni?
• Elfelejtette, mit tett?
• Nagyon gyakran "elveszíti" a dolgokat?
• Nagyobb nehézségei vannak a tanulással?

Jól kell enni: de ez nem azt jelenti, hogy sokat eszik, a jól étkezve kiegyensúlyozott, megfelelő esszenciális tápanyagok és vitaminok bevitelével. A minőségről és a mennyiségről van szó. A kiegyensúlyozatlan étrend hiányosságokat okozhat egyes tápanyagokban, memóriazavarokat, gyenge koncentrációt, figyelmetlenséget, ingerlékenységet, fáradtságot és még depressziót is okozhat.

Ne feledje, hogy agyának legnagyobb üzemanyaga vagy fő energiaforrása a glükóz, ez származik szénhidrátok főleg, például teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek (bab, lencse, lima bab, csicseriborsó, vesebab).
A szénhidrátok mellett agyának is szüksége van alapvető tápanyagokra, mint pl zsírsavak, fehérjék, vitaminok Y ásványok. Ezen öt alapvető elem hiánya hatással lehet az idegrendszerre.

táplálkozás

Az agy és az idegrendszer teljesen függ a zsíroktól, de nem akármilyen zsírtól, hanem az esszenciálisakról beszélünk, vagyis, omega-6 Y Omega 3. Az omega-3 zsírsavakra az emberi agy, a központi idegrendszer és a test membránjai szükségesek. Az omega-3 esszenciális zsírsavak megtalálhatók többek között a szójaolajban, a dióban, a mandulában, a búzacsíra és a lenmagolajban, az olajos halakban és az olívaolajban. Az omega-6 zsírsavak megtalálhatók a magokban, a magokban és a növényi olajokban, például a napraforgóban.

Fehérjék Aminosavakból állnak, ezek létfontosságúak a memóriához, és ahhoz, hogy az agy elemezze, gondolkodjon és elvégezze számos funkcióját. Ezután kombinálhatjuk a növényi fehérjeforrásokat, például magokat, dióféléket, babot, lencsét, babot és lima babot. Ne feledje, hogy a növényi eredetű fehérjék megszerzéséhez kombinálhatja a gabonaféléket és a hüvelyeseket.

Vitaminok, különösen a B komplexumé, és a ásványok (Magnézium, mangán, cink), ezek megtalálhatók teljes kiőrlésű gabonákban (zab, árpa, rozs stb.), Zöldségekben, banánban, zöld levelekben, diófélékben, magvakban és szárított gyümölcsökben.
Összefoglalva: fogyasszon teljes ételeket, kerülje a finomított ételeket és a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, fogyasszon napi öt vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget, válasszon növényi olajokat, fogyasszon diót és magot, minimalizálja a sült ételeket, a feldolgozott ételeket és a telített zsírokat . Emlékeztetve arra, amit Hippokratész mondott: "Ételed legyen gyógyszered, és gyógyszered legyen ételed".

Ápolta-e már ma az agyát?

Carolina Campa. Táplálkozási hallgató a Montemorelosi Egyetemen. Mexikó.