Mint már tudhatod, a COVID-19 egy új, a koronavírus családba tartozó vírus, amely már több mint 100 000 embert érintett világszerte. Szerencsére az esetek több mint 80% -a enyhe. Mindazonáltal, magas fertőzési aránya és a kezelés hiánya elengedhetetlenné teszi a megelőző intézkedések alkalmazását. Tudja, hogy a táplálkozás milyen szerepet játszik a koronavírus megelőzésében?

immunrendszer

Ha nem komoly, miért olyan fontos a megelőzés?

Az elmúlt napokban sok ember kíváncsi: ha a COVID-19 fertőzések többsége enyhe és spontán megszűnik, miért olyan fontos a megelőzés? Ennek oka az egészségügyi rendszerek kimerülésében rejlik.

Ha nem sikerül lelassítanunk a vírus terjedését, és elosztjuk a fertőzések számát, akkor számos olyan esetet találunk, amelyet a jelenlegi erőforrásokkal lehetetlen megfelelően felvenni. A) Igen, egy hatalmas fertőzés a súlyos esetek számának növekedéséhez vezetne -nagyobb veszélyeztetettséggel rendelkező emberek fertőzésének nagyobb valószínűsége- és a halálozások számának növekedése -mivel az egészségügyi rendszer képtelen gondoskodni róluk-.

Ha hatalmas fertőzés lép fel, az egészségügyi rendszer nem lesz képes minden súlyos esetet megfelelően kezelni, és a COVID-19 okozta halálozások száma megnő.

Táplálkozás koronavírus ellen

A megelőzés szempontjából fontos a vírusnak való kitettség kockázatának minimalizálása mellett immunrendszere van, amely érintkezés esetén képes harcolni ellene és megakadályozza, hogy megfertőzze légzőrendszerünket. Itt játszik szerepet a koronavírus táplálkozása.

Bár az „immuntáplálás” fogalma viszonylag új keletű, ezt bebizonyították a megfelelő táplálkozás képes erősíteni az immunrendszert. Valójában az Egészségügyi Világszervezet 1968-ban a "Táplálkozás és a fertőzés kölcsönhatásai" című monográfiájában már kitett bizonyos védekezési mechanizmusokat, amelyek a fertőzést hiányos táplálkozási állapothoz kötik.

A fontosságát a tápanyagok

A rendelkezésre álló tudományos ismeretek azt bizonyítják bármilyen táplálékhiány rontja az immunkompetenciát és fokozza a sérülékenységet bármely mikroorganizmus iránt. Ezért, ha optimális immunrendszert szeretne élvezni, elengedhetetlen az erősen korlátozó étrend elkerülése, valamint a megfelelő szénhidrát-, fehérje- és zsírfogyasztás biztosítása.

Szénhidrátok

A szénhidrátok megtalálható gabonafélékben, gumókban, gyümölcsökben és hüvelyesekben. Az immunitásban betöltött jelentősége annak köszönhető, hogy megakadályozza az immunglobulinok - a test védekezésében szerepet játszó fehérjék - pusztulását és az idegen anyag felé irányítja, amelyet el kell távolítani (antigén).

A szénhidrátok is képes megakadályozni az NK sejtek kimerülését (védősejtek) és a stresszre és fáradtságra jellemző gyulladáscsökkentő anyagok növekedése, vagyis elkerülik a kortizol és az adrenalin (stresszhormonok) növekedése következtében kialakuló immunkárosodást.

Fehérje

A fehérjék elengedhetetlenek a szervezet védekezésében szerepet játszó anyagok - például immunglobulinok vagy limfociták - előállításához. Ezért elengedhetetlen a fogyasztása. Itt a legfontosabb annak biztosítása, hogy a magas biológiai értékű és jó emészthetőségű fehérjék megfelelő fogyasztása, amelyek állati eredetűek és hidrolizált szójababok.

Zsírok

Ezen a ponton úgy tűnik, hogy többszörösen telítetlen zsírsavak - jelen vannak avokádóban, halban, diófélékben, magvakban és magolajokban- a legrelevánsabbak. Ez annak köszönhető, hogy képes biztosítani a folyékony sejtmembránokat, ami elengedhetetlen néhány fontos immunfunkciójú anyag helyes expressziójához.

Itt, az omega 3 külön említést érdemel mivel a fentiek mellett bebizonyosodott, hogy képes elkerülni a túlzott immunválaszokat - és azok tüneteit - anélkül, hogy befolyásolná a kórokozók leküzdéséhez szükséges immunválaszt. Ne feledje, hogy ehhez fontos a megfelelő pótlás biztosítása.

Vitaminok és ásványi anyagok

A vitaminok és ásványi anyagok alkotják az úgynevezett mikrotápanyagokat, és jelenlétük elengedhetetlen ahhoz, hogy immunrendszerünk teljes kapacitással működjön. Általánosságban elmondható, hogy az ok abban rejlik közvetlen és közvetett részvétel a szervezet helyes immunitásához szükséges metabolikus utak sokaságában. Ebben az esetben a legfontosabbak a következők:

  • Vitaminokvízben oldódó: B6, folsav, B12 és C.
  • Zsírban oldódó vitaminok: A, E és D.
  • Ásványok: Cink, Vas, Magnézium és Szelén.

Táplálkozás koronavírus ellen: a béta-glükánok szerepe

A béta-glükánok az oldható rostok egy típusa a test védelmében részt vevő sejtek képződésének stimulálása: makrofágok, T-limfociták és NK-sejtek. Természetes immunmodulátorok, nagyon erőteljes, de kontrollált hatással, mivel megakadályozzák az immunrendszer hiperreaktívvá válását.

És van még más is. Ezek az anyagok főleg a zabban és a gombában van, Képesek táplálni a belünkben élő baktériumokat, és ezek, mint alább láthatjuk, különféle immunfunkciókat látnak el.

Immunitás, bél mikrobiota és probiotikumok

A belet az emberi test immunválaszának egyik legfontosabb szervének tekintik. Valójában nyirokszövete az immunrendszer legkiterjedtebb és legösszetettebb részét képezi, valószínűleg azért, mert ez a testrész a legnagyobb kitettséggel az idegen anyagoknak.

A bélnek az immunrendszerben való szerepvállalása olyan, hogy az autoimmun betegségek, például a Chron-kór, a pikkelysömör vagy a reumás ízületi gyulladás többségének többé-kevésbé súlyos emésztési tünetei vannak.

A maga részéről, a bél mikrobiota - ez a billió baktérium vesz részt egészséges módon a belekben - szintén részt vesz az immunjólétben, részben azért, mert egyensúlya elengedhetetlen ahhoz, hogy a belek minden funkcióját megfelelően elvégezhessék. Ugyanakkor aktív szerepet játszik a test védelmében is:

  • Versenyez a kórokozó mikroorganizmusokkal a tér és a tápanyagok szempontjából.
  • Szintetizálja a vitaminokat és biztosítja az ásványi anyagok megfelelő felszívódását.
  • IgA antitesteket termel.
  • Gyulladáscsökkentő mediátorokat szabadít fel.

Így élvezd a bél megfelelő állapota elengedhetetlen ahhoz, hogy védelmi rendszerünk teljes kapacitással működjön és ehhez szükség lehet bizonyos probiotikumok alkalmazásához az egyensúly helyreállításához. Az immunrendszerről a legtöbb bizonyíték a baktériumtörzs: Lactobacillus casei LC11 és Bifidobacterium lactis BL04.

A koronavírus-fertőzés konkrét eseteiben egyes kutatások már rámutatnak bizonyos baktériumtörzsek képességére, hogy megtámadják a vírus sejtbe jutásának mechanizmusát, vagy javítsák a tüdő egészségét. Mindkét kutatási vonal azonban túl éretlen ahhoz, hogy sejtsen róla.

Táplálkozási következtetések a koronavírus ellen

Általában a A változatos és elegendő étrend, gazdag elsődleges termékekben és minden élelmiszercsoport korlátozása nélkül, elegendő lenne a megfelelő immunrendszer élvezetéhez. Emellett ne feledje a béta-glükánok fogyasztásának növelésének kényelmét, és ha szükséges, az egészségügyi szakemberhez fordulást a bél mikrobiota megfelelő modulációjához.