A terhesség alatt és után a táplálkozás döntő szerepet játszik a gyermekek egészségében és fejlődésében. A táplálkozási oktatás segíthet az anyáknak a jobb döntések meghozatalában és a "mit kell enni" megismerésében, ami lehetővé teszi számukra, hogy javítsák étkezési szokásaikat és gyermekeik étkezési szokásait.

enciklopédia

Mert fontos?

A terhesség, a szoptatás és a kisgyermekkor a legjelentősebb növekedési és fejlődési periódus az emberi életciklusban. A csecsemők és kisgyermekek rossz táplálkozása ebben a kritikus növekedési és fejlődési időszakban veszélyezteti őket az érzelmi zavarok és a kognitív fejlődés zavaraival, valamint az egészségre gyakorolt ​​káros hatásokkal.

A kanadai nemzeti népesség-egészségügyi tanulmány (1998/1999) arról számolt be, hogy Kanadában az emberek több mint 10% -a élelmezésbiztos háztartásban élt. Az élelmiszerek bizonytalansága magában foglalja az aggodalmat, hogy nincs elég pénz az élelmiszer vásárlásához, veszélyeztetve ezek minőségét és mennyiségét. A kanadai háztartások körülbelül 35% -ának alacsony a bére, a közepes jövedelmű háztartások 14% -ának pedig valamilyen élelmiszer-bizonytalansági tapasztalata van. 1 Mivel a szegény és alultáplált nőknek nehézségeik voltak a megfelelő táplálkozás elérésében, egészségük károsodott a reproduktív időszakban. Azok a nők, akik rossz fizikai állapotban lettek terhesek, folytatták az anya-csecsemő alultápláltság ciklusát.

Kanadában két, a kanadai prenatális táplálkozási program (PCNP) és a közösségi cselekvési program a gyermekek számára (PACE) néven ismert programokat hajtottak végre a nők és gyermekek (mint) gyermekek prenatális/szülés utáni táplálkozásának, egészségének és fejlődésének támogatására. Az egészségfejlesztésen alapuló nemzeti közösségi beavatkozások mellett a PCNP és a PACE programok egyaránt segítik a közösségi csoportokat olyan szolgáltatások létrehozásában és nyújtásában, amelyek a veszélyeztetett csoportok egészségügyi és táplálkozási szükségleteivel foglalkoznak. két

Mit tudunk ?

A tápanyagok mennyisége és minősége elengedhetetlen a csecsemők és gyermekek fejlődéséhez. A születés előtti és a szülés utáni táplálkozás vagy az alultápláltság számos táplálkozási vizsgálatban számos fejlődési eredménnyel járt. A koraszülött és alacsony születési súlyú (LBW) csecsemők különösen sérülékenyek, és fennáll a veszélye annak, hogy a következő problémák egy részét tapasztalják:

  • Növekedési késés (súly, méret, fejméret)
  • Késés a pszichoszociális fejlődésben
  • Kognitív, oktatási és/vagy viselkedési problémák
  • A későbbi pszichiátriai viselkedés fokozott kockázata

Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a korai alultápláltság káros hatásai csökkenthetők. A tápanyagokkal dúsított tápszerek kimutatták, hogy csökkentik a koraszülöttek és az LBW csecsemők motoros és mentális fejlődésének hiányát az élet első 18 hónapjában. Bár az elakadt gyermekek pszichoszociális stimulációja korlátozott, segít javítani kognitív képességeiket. Más bizonyítékot alátámaszt az a tény, hogy az anyatejjel táplált alacsony születési súlyú csecsemőknek, összehasonlítva a szarvasmarha-alapú tápszerrel tápláltakkal, rövid távon jobb eredményekkel és látható fejleményekkel rendelkeznek, de olyan változók, mint mivel a napi bevitelt és a szoptatás időtartamát is figyelembe kell venni.

Noha elengedhetetlen a koraszülöttek és az LBW csecsemők fejlődésének javítása, a kutatásnak a koraszülöttek és az alacsony születési súlyú csecsemők megelőzésére is összpontosítania kell.

Mit tehetünk?

Az anya és a csecsemő táplálkozásának javítása számos stratégiát és beavatkozást igényel, amelyek biztosítják a megfelelő táplálkozást a terhesség előtt, terhesség alatt, szoptatás, kora gyermekkor és az életciklus minden szakaszában. Ezért a kutatók határozottan javasolják a szolgáltatások, például a családtervezés, a szülés utáni és szoptatási támogatás, a táplálkozási szolgáltatások és az egészségügyi ellátás integrálását az összes olyan szolgáltatással, amelyet integrált módon lehet felajánlani. Az Egyesült Államok kiegészítő táplálkozási programja a nők, csecsemők és gyermekek számára (WIC) egy példa egy kiváló minőségű, integrált programra, amely a következőket kínálja: (i) kiegészítő ételek; ii. táplálkozási oktatás; (iii) a tudományos ismeretek hivatkozása azokra, akik egészségügyi és szociális szolgáltatásokat nyújtanak.

Az oktatás alapvető eleme a megfelelő táplálkozási egészség fenntartásának. A gondozóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy a korai táplálkozási tapasztalatok, az étvágyszabályozás és az étkezési szokások hogyan befolyásolják az egészséges táplálkozási szokások kialakulását, és azzal, hogy ezek a szokások átadhatók a következő generációnak. Az egészséges táplálkozási szokások már kisgyermekkorban kialakulnak, és a baba és a gondozó közötti pozitív interakciótól függenek. Így a gondozónak az a feladata, hogy az étkezési idők következetesek, élvezetesek, családorientált, társas alkalmak legyenek, amelyek lehetőséget adnak a gyermekeknek arra, hogy kipróbálják a fejlődéshez szükséges különféle tápláló ételeket. Hasonlóképpen további kutatásokra van szükség az egészséges táplálkozási szokások kialakulását befolyásoló családi és környezeti hatásokról, ideértve a kulturális és transzgenerációs tényezőket is.

A közpolitikák kialakításáért és tervezéséért felelős személyek nagyban hozzájárulhatnak a nők és a gyermekek táplálkozási egészségének javításához azáltal, hogy támogatják a megelőzésre és a hatékony intervenciós szolgáltatásokra vonatkozó, bizonyítékokon alapuló étrendi irányelvek kidolgozását, különösen a kedvezőtlen gazdasági helyzetben lévő családok számára. Ezek a családok támogathatják egymást abban is, hogy az anyai és gyermeki táplálkozás a nőket és gyermekeket szolgáló programok szerves részévé váljon.