• Rajt
  • Cikkek
  • Ajándék
  • Új érkezők
  • Receptek
  • Könyvek
  • Éttermek
  • Táblák
  • Tippek
  • segédprogramok
  • tanfolyamok
  • Címkék
  • A legolvasottabb
  • Sonkakrokett
  • Serrano sonkakrokettek termikeverékkel
  • Rombuszhal galíciai
  • Almával és piros bogyós gyümölcsökkel töltött pulyka
  • Marcipán figurák a la thermomix
  • Julián Duque sült malac
  • Tőkehal sült garnélákkal
  • Sonkával, aszalt szilvával, pisztáciával és fenyőmaggal töltött csirkemell

A Thermomix ® és a Kobold felfedi javaslataikat, hogy 2021-ben élvezhessék otthonát

főzési

  • A vállalat bemutatta a Thermomix® TM6 új receptkönyvét, a „Cukrászda. Az élet édes ”és kiadása„ Édes karácsony ”
  • Tavaly a konyha minden eddiginél kulcsszerepet játszott hazánk otthonában. Valójában a spanyolok csaknem 70% -a a gasztronómiát tekinti a boldogság egyik legfőbb forrásának - derül ki a Thermomix® és Kobold által készített tanulmányból.
  • A Kobold meglepte legújabb piacra dobásának, a piacon egyedülálló koncepciónak a színpadán: a Kobold VB100 vezeték nélküli teljes vákuumrendszerrel
  • Ugyanez a tanulmány szerint a spanyolok 96% -a számára az otthoni jólét vált fontos tényezővé a mindennapokban

Hagyja őket főzni: tökéletes karácsonyi ajándék kicsiknek és nagyoknak

Nehéz eredetinek lenni és olyan ajándékot találni, amelyet a kicsik élveznek, és arra is szolgál, hogy időt osszon meg a családdal. Abban az esetben, ha még mindig nem tudja, mit lepjen meg, vagy mit kérjen a Három Királynak írt levelében, Hadd főzzenek ez a tökéletes részlet.

Ez a szakácskönyv minden korosztály számára vonzó lesz. Spanyolul és franciául jelent meg, és ez egy utazás a világ több mint 40 receptjén keresztül, friss ötletekkel, desszertekkel és készítményekkel, amelyekben a ház legkisebbje is részt vehet. A könyv Greg Ross, egy Katalóniában élő francia fotóművész munkája, aki a sevillai ESAH vendéglátó iskolában szakácsként végzett. Ezen kívül 27 család vett részt ötleteikkel az oldalon keresztül megvásárolható receptkönyv elkészítésében www.quecocinenellos.com

Hasonlóképpen, ez a leginkább támogató szabály, mivel A Que Cocinen értékesítésének 18% -a a Gyermekmentés c.

Barátságos weboldalak



Hogyan lehet megkóstolni egy sört

A Nutriguia.com-on részt vettünk a Corderex bemutatóján, ahol megkóstoltunk néhány finom mini bárányhamburgert sörrel párosítva. Tudja, hogy a sör megkóstolásának legjobb módja? Itt mondjuk.

A Corderex hamburgereit kézműves sörrel párosítja

Mini hamburger, kecskesajt és friss hajtások kíséretében, puha sörrel párosítva. Mini hamburger karamellizált hagymával és friss hajtásokkal, édes pirított sörrel párosítva. Ez volt a két gasztronómiai javaslat, amelyet a Cordero de Extremadura oltalom alatt álló földrajzi jelzés, a Corderex nyújtott be a Madriz Hop Republic Sörgyárban. A Nutriguia.com oldalon teszteltük őket. Finom! Jó előétel.

A jövő . és a jelen az 50 éven felüliektől származik

  • A FaB (ötven és azon túl) a spanyolok elhatárolódnak az elmúlt évtizedek „idősek” sztereotípiáitól és társadalmi kánonjaitól
  • Gazdasági és fogyasztói szempontból az egyik legrelevánsabb profilnak számítanak: az egyik legmagasabb vásárlóerővel rendelkező, kötelezettségektől mentes és több szabadidővel rendelkező korcsoport
  • Nem szégyellik a korukat, elfogadják magukat olyannak, amilyenek, büszkék arra, hogy eljutottak oda, ahova jöttek, ugyanakkor tisztában vannak korlátjaikkal
  • Egészség, Achilles-sarka: nagyon proaktívan viszonyulnak az egészséghez, és a megelőzés önmagában is cél, ahol hajlandóak időt és pénzt fektetni
  • A táplálkozás és a testmozgás alapvető szerepet játszik életében: kiemeli a futás iránti szeretetét és a természetes termékek iránti érdeklődését

"Nem Benidormban, nem vigyázva az unokákra, vagy egy második fiatalt élve. A FaB (ötven és azon túl) klisékből konszolidálódnak a tömegfogyasztói szektor egyik legvonzóbb korcsoportjaként "- derül ki az IPSOS által végzett" The Future is FaB "tanulmányból.

Ebben az IPSOS alaposan meg akarta ismerni a FaB-k új profilját (több mint 50 év): mi határozza meg őket? Mi aggasztja őket? Milyen törekvések vannak? És természetesen milyen a tapasztalata a márkákkal kapcsolatban? Olyan célpont, amelynek semmi köze ahhoz a koncepcióhoz, amely hagyományosan az 50 évnél idősebbeknél van, és amely vásárlóereje miatt a Millennials mellett nagyon vonzó.

Madrid, 2017. június

A spanyol gyermekek 85% -a túlzásba esik a sóval

  • A só rejtett ellenség a gyermekek ételeiben. Így zárul egy tanulmány, amelyet a madridi Complutense Egyetem kutatói készítettek, és rámutat arra, hogy a spanyol iskolások több mint 80% -a túlzott mennyiséget vesz igénybe, ami a magas vérnyomás, az oszteoporózis vagy az elhízás fokozott kockázatával jár együtt. A szerzők szerint a bevitel csökkentése érdekében ismerni kell az eredetét.

A só valószínűleg a legrégebbi és legelterjedtebb élelmiszer-adalékanyag, olyan fűszerezés, amely a termékeknek jellegzetes sós ízt ad. A kulináris tulajdonságai mellett azonban túlzott fogyasztása számos egészségügyi probléma oka.

Ezért a madridi Complutense Egyetem (UCM) tudóscsoportja elemezte a gyermekek sófogyasztását, amely egy különösen érzékeny csoport, mivel ebben a szakaszban alakulnak ki az étkezési szokások.

SINC, 2017. június

Amerikai stílusú villásreggeli a "Dingóban"

Múlt szombaton a Nutriguia.com-nál elmentünk kipróbálni a finom villásreggelit a Dingo étteremben. Mmmmmm! Szerettük. Az új ételek mellett, amelyeket a menüjébe épít, és amelyeket alább kommentálunk, hétvégén és ünnepnapokon már élvezheti az autentikus amerikai villásreggelit

Az "egész napos ebéd" bemutatása, az amerikai Dingo étterem (Velázquez, 47. Tel. 91 051 05 06) szombatra, vasárnapra és ünnepnapokra 10: 00-tól 13: 30-ig meghosszabbítja kínálatát, és teljes villásreggelit kínál a legtisztább amerikai stílusban. Szeretné kipróbálni? Nézd, milyen csábító. Ahogy mondtam nektek, imádtuk, sokfélesége, a termékek minősége miatt (a paradicsom íze paradicsom, a reszelt húskrokett finom volt, a libamáj csodálatos.), Az előadás a 10 és a személyzet is kiemelkedő. Nagyon kellemes élmény. Ah! és ami a legjobban tetszett nekünk, ha nehéz feladatunk lenne rámutatni valamire, az az étteremben készült kifli lenne. És általában a péksütemény pompás keze, mert az összes általunk kipróbált sütemény, például a citrom és a sárgarépa torta kiváló volt, nagyon lédús és sok ízű.

A La Cava Night Madrid 250 fiatalt hoz össze a Room Mate Óscar szálloda teraszán, milyen szórakoztató és hűvös buli!

Múlt szerdán a Room Mate Óscar szálloda terasza 250 embert gyűjtött össze azzal a céllal, hogy Cava közelebb kerüljön a legfiatalabb és kozmopolita fogyasztókhoz.

A vendégeknek lehetőségük nyílt felfedezni ennek a pezsgőnek a sokoldalúságát, miközben élvezhettük a fantasztikus naplementét Madrid háztetőin. Ezen az eseményen több mint 200 üveg cava került kibontásra (felháborodás, ami a barlangot működteti.) Ez azt mutatta, hogy „ez egy fiatal, szórakoztató és modern ital, amelyet alkalmi módon lehet barátaival elfogyasztani” - például rámutattak rendezvényen a DO Cava-tól.

A sevillai egyetem kutatói azt mutatják, hogy a gőzölés több cianotoxint távolít el a halakból, mint a forrás

A sevillai egyetem (Spanyolország) Táplálkozási és Bromatológiai, Toxikológiai és Igazságügyi Orvostudományi Tanszékének Toxikológiai Területéről származó kutatók egy csoportja világszerte úttörő tanulmányt tett közzé, amelyben azt mutatják, hogy az édesvízi halak hosszabb ideig történő párolása két percig csökkenti a a Cylindrospermopsin cianotoxin jelenléte legfeljebb 26%. Forralással azonban a csökkenés alacsonyabb (18%, aminek következtében nő a fogyasztók kockázata. A kutatásból egy másik fontos következtetés az, hogy ezek a testre káros biotoxinok átjutnak a szokásos vízbe. szakács.

La Picota del Jerte, a japán konyha tökéletes alapanyaga

Cereza del Jerte az oltalom alatt álló eredetmegjelölés szabályozó tanácsa japán főzőműhelyt tartott a madridi Peyote San étteremben, séfje, Hugo Muñoz vezetésével. Ily módon a Picota del Jerte tisztelegni akart ennek az országnak, amellyel közösen rajong a cseresznyefa iránt. Szeretjük a cseresznyefákat is, valójában ültetünk egyet a madridi hegyekbe. És a Jerte-völgy oszlopai finomnak tűnnek számunkra. Ezért a Nutriguia.com-on üdvözöltük a nyarat, a Valle del Jerte oszlopainak vörös szenvedélyével teli rendezvénnyel. Boldog pikotákat és boldog nyarat mindenkinek!

Az Asztúria Hercegség differenciált minőségű ételeinek bemutató hete a madridi Mercado de La Paz-ban

Élelmiszer a természetes paradicsomból A minőség és az eredet garanciája

Múlt hétfőn, június 19-én a Nutriguia.com-on részt vettünk a "Asztúria Hercegség differenciált minőségű ételeinek hete" bemutatója a Mercado de la Paz-ban (Calle de Ayala, 28,28001 Madrid). Az eseményen részt vett María Jesús Álvarez González, vidékfejlesztési és természeti erőforrásokkal foglalkozó tanácsos, az Asztúria Hercegség differenciált minőségi márkáinak szabályozó tanácsainak széles körű képviseletével. Lehetőségünk volt élvezni "Spanyolország legjobb fabadáját". és a világ. Egy jó almaborral és a duda hangjára lemosták.

Ezen a héten a bemutató célja az, hogy az Európai Unió támogatásával megkülönböztetett minőségi márkák alatt hozzuk nyilvánosságra a termékeket (Asztúri marhahús, Asztúria almabor, Chosco de Tineo, Asztúria Faba, Cangas bor és öt sajt; Cabrales, Gamonedo, Afuega'l Pitu, Casín és Beyos), valamint a biogazdálkodási termékek egy külön részével, a madridi fogyasztók körében.

Az Ecovidrio Ángel León fenntartható fagylaltjával indítja nyári vendéglátóipari kampányát

Ángel León támogatja a vendéglátás számára az üveg újrafeldolgozásának felhívását a nyári hónapokban, egy olyan időszak, amikor az üveg 30% -át egész évben újrahasznosítják A szakács fenntartható fagylaltot készít, amelyet a nyári szezonban az Aponiente menübe felvesz az Ecovidrio kampányhoz, valamint a vendéglátás, a fenntarthatóság és az üveg újrafeldolgozása közötti összeköttetésként. Az Ecovidrio elindítja a „Vedd tudomásul, újrahasznosítsd az üveget” elnevezésű kezdeményezést, amely eléri a tengerparti területek 7500 szállodáját, és tervezi elkerülni a CO2-kibocsátást, amely egyenértékű 5000 autó leszorításával.