Feliratkozás a Vitónica oldalra
Nyáron a vörösbor és a sör a legtöbbet fogyasztott italok közé tartoznak, így ha még mindig kétségei vannak afelől, hogy melyiket válasszuk, a választandó eszközöket egy táblázat segítségével adjuk meg, amely bemutatja a táplálkozási különbségek e két ital között.
A táblázatban található tápanyagok 100 cm3 italra vonatkoznak (kb. 1/2 pohár).
A malátából nyert sörben magasabb a szénhidráttartalom és még sok más a B csoport vitaminjai mint a vörösbor. Emellett alkoholtartalma az erjedés eredményeként alacsonyabb, mint a bor alkoholtartalma.
A vörösbor a maga részéről meghaladja a sör tartalmát kálium, és kissé tekintettel magnézium.
Mindkét ital gazdag ásványok, de a vitaminok tekintetében a sör felülmúlja a vörösbort, bár ez utóbbi nagy előnyöket mutatott szív- és érrendszeri szinten, valamint erős antioxidánsokat, például polifenolokat.
Röviden, a választás nagy része az ízlésünkön múlik, de ha gondoskodni akarunk az elfogyasztott alkohol mennyiségéről és mérsékelni az italokban lévő kalóriákat, akkor a sör felé hajolhatunk.
Személy szerint fontosnak tartom, hogy egy kicsit többet tudjak meg az italok tápanyag-összetételéről, mert gyakran csak egy másik folyadéknak tekintjük őket, és ezek azonban tápanyagokat, alkoholt és kalóriákat kínálnak.
Meg kell jegyezni, hogy a táblázat értékei malátából származó lagerre és átlagos vörösborra vonatkoznak, de a márkától és az évszakosságtól függően egyes tápanyagok és koncentrációik változhatnak.
Oszd meg a vörösbor és a sör táplálkozási különbségeit
- Táplálkozási különbségek az élesztő és a kovásztalan kenyér között
- Táplálkozási különbségek a tofu és a burgos sajt között
- Táplálkozási különbségek a fehér kenyér és a süti között
- Táplálkozási különbségek a tojássárgájával és anélkül
- Táplálkozási különbségek a főtt burgonya és a hasábburgonya között