táplálkozási

Első ránézésre az alma hasonló tápértékű, azonban főzve vagy szárítva megkapja különböző textúrák és ízek.

Ez a változás emellett különbséget eredményez a tápértékben? A legtöbb sütőben főtt alma általában növeli a cukorszintet és csökkenti tápértékét.

Emellett nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem minden variáció ízlik, a McIntosh (igen, köze van a Mac létrehozásához) vagy a Granny Smith jó sütéshez, de ennek ellenére a Red Delicious nem nagyon ajánlatos.

azonban, Nyersen enni az egyik legjobb, amit választhatunk, a mézes ropogós.

Mi történik, ha úgy döntünk, hogy elkészítjük őket?

Nyers alma

Ha megeszünk egy nyers almát, 95 kalóriát kapunk. Nem jó fehérjeforrás, de 25 gramm szénhidrátot és 4 gramm rostot tartalmaz.

Ha eltávolítjuk a bőrt, akkor akár 2 gramm rostot is csökkenthetünk, és bár a kalóriát 77-re csökkentjük, ez nem olyan egészséges, mint a teljes bevonattal fogyasztani.

Ha szeretnél formázni, kockákra vághatod és hozzáadhatod a salátádhoz.

Sült alma

Egy csésze sült alma általában, 105 kalória, 1 gramm fehérje és 28 szénhidrát, ha cukor nélkül hagyjuk.

Ezt az étkezési módot is jó rostforrásnak kell tekintenünk, legfeljebb 5 gramm lehet (az RDA 19% -a).

Ha azonban cukorral főzzük, akkor értéke 181 kalóriára nő (vegye figyelembe, hogy 84 üres).

A szénhidrátok adagonként 47 grammra is emelkednek. Sokkal többre használhatók, mint desszert, grillezett húsokhoz, szendvicsekhez vagy akár almaszószhoz is jók.

Szárított alma

Ha megszárítjuk őket, sok tápanyagot megőrizzük. Összesen körülbelül 209 kalória lesz egy csészében, 56 gramm szénhidrát és 7,5 gramm tiszta rost lesz.

Amikor szárítunk egy almát, összehúzódik, így az adag nagyobb, és ezért az értékek annyira megnőnek.

Hogyan szeret almát enni? Különösen a nyers alma szerető Mindig ettem az Arany Finomot, bár mindenkinek meglesz a kedvence.

Utolsó frissítés: 2014. 07. 25., 10:00

Sokoldalú sportoló és a technológia szerelmese. Csak a twitter @carlosreyvarela segítségével lehet kordában tartani. A szenvedély minden egyes ütemével fejlődök, amelyet minden nap magamba viszek.