Milyen sajtok készítik a legtöbbet?
Megjelent a 2015/01/20
A karácsony véget ér, és velük együtt le kell veszítenünk azokat a kilókat, amelyeket a bőséges étkezések miatt az elmúlt hónapban megszereztünk. Nem szabad azonban lemondania a sajt folytatásáról, bár tudnia kell, hogy melyiket ajánlott inkább fogyni és milyen mennyiségben.
Fontos tisztázni, hogy egyetlen sajt sem "vékonyodik", mivel egyik sem éget zsírt vagy ilyesmit, csak az, hogy némelyiknek kevés kalóriája van az élelmiszer többi összetevőjéhez viszonyítva.
Először is vannak sajtok, amelyek segítenek a fogyásban. A legjobb példák soványak vagy „könnyűek”, ahogy néhány márka már nevezte őket, bár találunk más változatokat is, például túrót vagy panela sajtot. Ezekre jellemző, hogy nagyon puhák, és kevesebb, mint 10 g zsírt tartalmaznak 100 g termékben.
Vannak más sajtjaink is, amelyek bár nem tilosak a jó étrend betartása mellett, kis adagokban ajánlhatók és mértékkel fogyaszthatók, például mozzarella, camembert, parmezán, guayane vagy túró. Ezek olyan sajtok, amelyek kissé krémesebbek és ezért több zsírtartalmúak.
Végül megtaláljuk a diéta során a legmegfelelőbb sajtokat. Itt van egy hosszú lista, olyan sajtokkal, amelyek felismerhetők, mint a kecskesajt, a golyós sajt, a roquefort, a cabrales, az emmentál, a kék, a brie, a tejszín vagy a gruyère. Ezeket 100-400 kalória/100 g jellemzi.
Ily módon és egészséges életmódbeli szokásaink folytatásával folytathatjuk a sajtok fogyasztását anélkül, hogy befolyásolnánk étrendünket, mértékkel és az adott típusú fogyasztással, attól függően, hogy milyen agresszív az étrendünk.