Úgy tűnik, hogy az egész gyümölcsöt vagy gyümölcslevet kevés különbséggel tudjuk bevenni, de ez nem ilyen.

Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy egy darab gyümölcs elfogyasztása megegyezik a gyümölcslé fogyasztásával. Úgy gondoljuk, hogy az előnyök ugyanazok, függetlenül attól, hogy csinálunk-e egyet vagy mást, mivel mindkét esetben gyümölcsöt hozunk.

vagy

De az igazság az, hogy nem ugyanaz. Tudnunk kell, hogy ha választhatunk egy gyümölcs elfogyasztása vagy egy lé elkészítése között, akkor az első lehetőség mindig a legegészségesebb és egyben a legkevesebb kalória. A lé verzió is. kevesebb rost, tápanyag és vitamin van, mint a gyümölcsdarab.

A gyümölcslé kalórikusabb, mint a gyümölcs, a cukor asszimilálásának módja miatt. A lé ivásakor a cukor gyorsabban felszívódik, mintha megennénk a gyümölcsdarabot, és meg kellene rágnunk. Ez a gyors felszívódás serkenti az inzulin termelését, és ez a hormon felhalmozza a felesleges cukrot testzsír formájában. Tehát nem úgy, hogy teljesen meg kellene szüntetni őket, de ne feledje, hogy a felesleges gyümölcslevek fogyasztása növeli annak esélyét, hogy súlygyarapodást szenvedjen.

Mi a helyzet a vitaminokkal

De a cukortartalom és a súlygyarapodás nagyobb hatása mellett más különbségek is vannak egy teljes gyümölcs elfogyasztása vagy gyümölcslébe való bevétele között. Amikor kinyomja a gyümölcsöt, hogy lé legyen nem akadályozhatjuk meg egyes vitaminok és ásványi anyagok elvesztését útközben, mert a pépben maradnak, amit általában eldobunk. A gyümölcslé elkészítésekor elengedjük a gyümölcs rostjának legnagyobb részét.

Egy darab elég

Egy másik tényező, amelyet figyelembe kell vennünk, az a gyümölcs mennyisége, amelyet így vagy úgy fogyasztunk. Amikor megeszünk egy darab gyümölcsöt, akkor csak ezt vesszük, egy gyümölcsöt; Másrészt a gyümölcslé elkészítéséhez a normális dolog az, hogy két-három darab gyümölcsöt használunk (narancs esetén), és ez azt jelenti, hogy több kalóriát fogyasztunk.

A rágás előnye

A rágás befolyásolja a jóllakottság érzését. Amikor megeszünk egy darab gyümölcsöt, megrágjuk, és emiatt jóllakottabbnak érezzük magunkat, mint amikor levet iszunk. Ez a tényező segít abban, hogy több időbe teljünk, hogy újra kedvet érezzünk a szánkba.

Levek és gyerekek

Nagyon gyakori, hogy a gyermekek nehezen fogyasztanak gyümölcsöt, ezért a gyümölcslevek olyan erőforrás, amely megkönnyíti számukra és számunkra az életet. Emiatt különféle tanulmányok figyelmeztették, hogy ezt figyelembe kell venni a gyümölcslevek nem helyettesítik az egész gyümölcsöt, és a fogyasztással való visszaélés bizonyos egészségügyi kockázatokkal jár.

Jobb természetes gyümölcslé, mint feldolgozott

Nyilvánvalóan sokkal egészségesebb egy természetes levet inni, mint egy feldolgozottat, mivel ez utóbbi hozzáadott cukrot és több mesterséges anyagot tartalmaznak. Tehát egyik és másik között mindig fogadjon egy házi készítésű és természetes levet.

Ne feledje azonban, hogy a természetes gyümölcslé, még akkor is, ha házi készítésű és nem tartalmaz hozzáadott cukrot, nem egy gyümölcsdarab szinonimája. Még a legtermészetesebb gyümölcslé is, amelyre gondolhatunk, mindig több cukor és több kalória lesz, mint egy darab gyümölcs.