lámpa

Az elhízás világnapján az Egészségügyi Minisztérium figyelmeztet ennek a betegségnek a fokozódó növekedésére, különösen az egészségtelen ételeket fogyasztó spanyol gyermekpopulációra, és emlékeztet arra, hogy a táplálkozási jelzőlámpát be fogják indítani bizonyos termékek reklámozásának korlátozása és fogyasztók számára az egészségesnek tekintett és egészségükre káros.

A táplálkozási jelzőlámpa az Egyesült Királyságban kezdődött, és mára egész Európára kiterjed, és 2019 januárjában minden élelmiszeren színes címkék formájában jelenik meg. Az élelmiszer tápértékének megértésére tervezett rendszer, amely egy pillanat alatt tudatja velünk, mi elkerülése érdekében, mit eszünk, és hogyan éltünk vissza sóval, cukorral vagy más tápanyagokkal krónikus betegségek esetén. A kezdeményezést nem követte Franciaország és Belgium, amelyek átvették az úgynevezett Nutriscore színrendszert, amely az ételek tápértékét is megmagyarázza kategóriákba sorolás nélkül. Mindenesetre mindkét rendszer arra vár, hogy az Európai Bizottság meghatározza a kiegészítő táplálkozási információkat és jóváhagyja a kettő egyikét. Sem a tudományos társaságok, sem a szakemberek nem támogatják a táplálkozás jelzésének ezt a módját.

A túlsúlyról és az elhízásról szóló adatok továbbra is riasztóak, bár Spanyolországban a mediterrán étrendet követik. A pizzákkal, hamburgerekkel, gyorsételekkel, sült ételekkel való visszaélés, valamint az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás miatt a gyermekpopuláció holnap elhízott populációvá válik. A kampányban szereplő ételeket telített zsír-, só-, rost-, cukor- és kalóriatartalom alapján osztályozzák. Hasonlóképpen, az ipar vállalta, hogy önként csökkenti ezeknek a paramétereknek a tartalmát 5 és 28% között több mint 2000 ételben, hogy javítsa azok minőségét és táplálkozási szempontjait.

Emellett María Luisa Carcedo miniszter közölte, hogy az élelmiszerek reklámozására vonatkozó PAOS-kód módosul, mivel azokat jelenleg össze kell hangolni a WHO-val, és nem elegendőek a nagyközönség számára, akik nem tudják, mi a táplálkozás szempontjából helyes.

Másrészt az OCU arra figyelmeztetett, hogy ez a fajta színes címkézési forma zavart okozhat, bár elismerik, hogy az európai fogyasztók több mint 90% -a világosan látja és tökéletesen megkülönbözteti. A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete szerint ezt a címkézést a Mondélez, a Nestlé, a Pepsico, az Unilever és a Coca Cola nagyvállalatok manipulálják, így nem felelnek meg a kiegészítő táplálkozási információkra vonatkozó európai rendeletben meghatározott követelményeknek, és nem veszik figyelembe. hogy hasznos az egészséges ételek kiválasztásában.

Az Evolved Nutrition Labeling (ENL) a fogyasztás részein alapul, és a mennyiségek a terméktől függően változhatnak, ahelyett, hogy 100 grammra mérnék. A zsírokat, telített zsírokat, sót és cukrot elemzik, és színt kapnak (zöld, borostyán vagy vörös) a tápanyagok tartalma szerint, ha alacsony, közepes vagy magas.

Az OCU hangsúlyozza, hogy az úgynevezett fogyasztási részek közösségi szinten nem valósak, és sok tényezőtől függenek. E politika mögött megtévesztés állhat azon fogyasztók előtt, akik teljesen nincsenek tisztában a termékek tápértékével.

A színek megegyeznek a közlekedési lámpák színeivel, és a tápanyag alacsony zöldtartalmát jelzik; ha egy tápanyag átlagos tartalma a határértéknél van, borostyán és ha felesleges, akkor piros. Ezeket a színeket, amelyeket elvileg arra terveztek, hogy megtudják, mely élelmiszerek egészségesek és amelyekben van valamilyen tápanyag, az ipar jelenleg elrejti, és meg kell vizsgálnia az összes összetevőt.

Hasonlóképpen megerősítik a táplálkozási és fizikai aktivitási stratégiákat az elhízás megelőzése érdekében, amely a spanyol lakosság 17% -át érinti. Hasonlóképpen megakadályozni fogják az egészségtelen élelmiszerek és italok értékesítését az elhízást elősegítő és nem egészségesnek tekintett iskolákban, intézetekben és kórházakban.