Gasztronómiai érdekességek

megtanulják

Semmi sem egyszerűbb és didaktikusabb, mint egy jó ételpiramis, amelyben egyszerűen megmagyarázzák az étel jellegét és fogyasztásának gyakoriságát.

Ahelyett, hogy a konyhánkban idilli festmények lennének a távoli tájakról, vagy az iskolákban olyan menük vannak, amelyek gyakran nem reagálnak azokra az ajánlásokra, amelyeket kicsinyeinknek adunk arról, hogy mi az egészséges étkezés, nem lenne túl sok gondunk, ha megtanulunk helyesen értelmezze az ételpiramist az osztálytermekben, otthonaink konyháiban.

A képzés az egészséges és boldog társadalom alapja, és a piramis segíthet nekünk e célok elérésében.

A TÁPLÁLKOZÓ PIRAMID megmondja nekünk az étel típusát és gyakoriságát, amellyel fogyasztani kell az egészség megőrzéséhez.

A piramis három zónára oszlik: az egyik a csúcs közelében, amely az alkalmi fogyasztásra szánt ételeket gyűjti össze, a középső, amely a heti fogyasztásra szánt ételeket tartalmazza, a másik pedig az alap, amely a napi fogyasztásra szánt ételeket tartalmazza.

Piramisunkban színeztük a különböző ételeket, hogy jelzőlámpaként azonosítsuk, amelyben zöld színűek a napi fogyasztásra szánt élelmiszerek, narancssárgával a heti fogyasztásra szánt élelmiszerek, míg az alkalmi fogyasztásra alkalmasak piros színnel.

Így a napi fogyasztásra szánt ételek (ZÖLD SZÍN):

Most a heti fogyasztási ételekhez (NARANCSSZÍN) megyünk:

  • Diófélék, Szív egészséges zsírokat biztosítanak. Rost, fehérje, vitaminok és ásványi anyagok, például vas, kalcium és magnézium.
  • A halak, a hús, a tojás a legjobb fehérje- és vasforrás, valamint az egyetlen B12-vitamin-forrás, amely szükséges a jó vér- és idegállapothoz.
  • Hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó, szójabab) szénhidrátokat, az energiához szükséges cukrokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot biztosít számunkra.

A piramis tetején pedig találunk édességeket és zsíros kolbászokat, üdítőket, zsíros és előkészített szószokat. Egyéb termékek: Snackek (horgok, burgonya chips, stb.) És gyorséttermek, cukrászsütemények és cukrozott, csokoládé alakúak megoldások… ételek alkalmi fogyasztásra (RED COLOR).

Egyéb tippek, amelyeket érdemes szem előtt tartani az egészséges táplálkozáshoz

  • Használjon szezonális ételeket és ahol lehetséges, a környezet.
  • Vegyük az élelmiszerek legnagyobb változatosságát és próbálja meg a gyümölcsöket és zöldségeket különböző színű, ízű és textúrájúvá tenni.
  • Napi 2 liter folyadék fogyasztása ajánlott víz, húslevesek vagy infúziók formájában.

Az adagok nem lehetnek túl nagyok, javasoljuk a mennyiségek csökkentését, de nagyon változatosaknak kell lenniük, hogy tökéletesen táplálják őket anélkül, hogy túlzott kalóriabevitelt okoznának nekünk, ami túlsúlyt okozna.

Nézze meg a piramis jobb oldalán található fogyasztás gyakoriságát.

Ha tiszteletben tartja, akkor nem hiányzik semmilyen tápanyag az egészséges élethez, elegendő energiával ahhoz, hogy optimális körülmények között tudja elvégezni a nap különböző tevékenységeit.