100 gramm saláta, jéghegy (a Crisphead típusokat is beleértve), 14 kalóriát tartalmaz, az összes napi szükséglet 1% -át.

táblázat

100 gramm saláta, jéghegy (a Crisphead típusokat is beleértve), 3,0 gramm szénhidrátot, 1,2 gramm rostot tartalmaz, fehérje mentes, 10 milligramm nátriumot és 95,64 gramm vizet tartalmaz

Saláta, jéghegy (beleértve a Crisphead típusokat is), nyersen 0 milligramm koleszterint és 0,14 gramm zsírt tartalmaz.

Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: A-vitamint (502 mg), B-9-vitamint (29 mg) vagy K-vitamint (24,1 µg).

Tápanyagok

100 gramm saláta, jéghegy (a Crisphead típusokat is beleértve), nyersen tartalmaz 3,0 gramm szénhidrátot, az összes napi szükséglet 1% -át.

100 gramm saláta, jéghegy (a Crisphead típusokat is beleértve), 1,97 gramm cukrot tartalmaz.

100 gramm jégsaláta (a Crisphead típusokat is beleértve) nyersen 10 milligramm nátriumot tartalmaz, az összes napi szükséglet 1% -át.

100 gramm jégsaláta (beleértve a Crisphead típusokat is) nyersen 95% vizet tartalmaz, 95,64 grammot.

Saláta, jéghegy (beleértve a Crisphead típusokat is), nyers fehérje mentes

Kiemelt Vitaminok

A vitaminok egyaránt oldódhatnak vízben (C és B vitaminok) vagy zsírban (A, D, E és K). A vízben oldódó vitaminok keringenek a véráramban, és nem sokáig tárolódnak. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok sok éven át tárolhatók a szervezetben, így a hiány kialakulása sokkal tovább tart.

A salátában, a jéghegyben (a Crisphead típusokat is beleértve) nyersen a nélkülözhetetlen vitaminok: A-vitamin (502 mg), B-9-vitamin (29 mg) és K-vitamin (24,1 µg).

Kiemelt ásványi anyagok

A testnek sok ásványi anyagra van szüksége, ezeket nevezzük esszenciális ásványi anyagoknak. Az esszenciális ásványokat néha fő ásványokra (makromineralisok) és nyomelemekre (mikromineralinák) osztják. A kiegyensúlyozott étrend általában az összes nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítja.

A kálium (141 mg), a foszfor (20 mg) és a kalcium (18 mg) az ásványi anyagok közül néhány a salátában, a jéghegyben (ideértve a Crisphead típusokat is), nyersen.