1. hét
Táplálkozási állapot értékelése Ebben a fejezetben megtanulja meghatározni táplálkozási állapotát, ha megfelelő testsúlyú, alsúlyos, túlsúlyos vagy elhízott.
Táplálkozási szükségletek meghatározása Ebben a fejezetben megtanulja meghatározni az egyes emberek energia- és tápanyagigényét táplálkozási állapota szerint, azaz hány kilokalória, fehérje, zsír, szénhidrát.

tanfolyam

2. hét
A tápanyagok ismerete
Ebben a fejezetben megismerheti a különféle szénhidrátokat, cukrokat, rostokat, valamint fehérjéket és zsírokat az azokat tartalmazó ételek elemzésével, azok különböző típusaival és a test iránti igényeivel, amelyek leginkább jelennek meg az egészséges egészség megőrzéséhez. élet.

  1. Szénhidrátok
  2. Fehérje
  3. Zsírok vagy lipidek

3. hét
Az emésztőrendszer vizsgálata
Ez a fejezet elengedhetetlen az emberi test emésztési, felszívódási és anyagcsere-folyamatainak megértéséhez.
  • A száj és a gyomor emésztésének elemzése
  • Keringési és nyirokrendszer
  • Vékonybél, vastagbél és pH
Az emésztőrendszer részét képező szervek
  • Máj
  • Hasnyálmirigy
  • Vese

4. hét

  1. Zsírban oldódó vitaminok
    1. Vitaminok: A, D, E, K
  2. Vízben oldódó vitaminok
    1. Vitaminok: C, B komplex,

5. hét
Ásványok
Vas, kalcium, magnézium, jód, réz, szelén.

6. hét
Az étel ismerete - bromatológia

  • Fitokémiai anyagok
  • Zöldségek
  • Gabonafélék
  • Állati termék

7. hét
Az élelmiszerek trendjei
  • A lisztérzékenység és a táplálkozás
  • A pH-étrend
  • Ketogén étrend
  • Vegetáriánus étrend/Vegán étrend

8. hét
Egészségem elemzése és saját étkezési tervem kidolgozása