Gazdagok és nagyon táplálóak. Tudja meg, miért érdemes ezeket az ételeket beépíteni a napi étrendbe.
Noha a magok mindig is léteztek és széles körben használták az ókorban, az utóbbi években, mivel sok ételnek egyre kevesebb rostja van az iparosítási folyamat miatt, a napi receptekbe felvették. Sok kenyérben és süteményben használják, de salátákkal, szendvicsekkel, süteményekkel, gyümölcslevekkel, joghurttal, vagy ételekhez fűszerezve és kísérve is szolgálják.
Számos előnyük van a szervezet számára, mivel egészséges táplálék, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, valamint omega 3 és 6 tartalommal. Ezek a jó koleszterin, a HDL arányának növelését, és ezáltal a rossz koleszterin, az LDL csökkentését szolgálják. További előny, hogy olyan rostjaik vannak, amelyek javítják a béltranzitot és megakadályozzák a székrekedést. Fogyáshoz is használják őket, mert mivel időbe telik az emésztés, jóllakottságot váltanak ki. Egyesek megakadályozzák a puffadást vagy a levegőt a hasban. Fogyasztása előtt fontos, hogy jól elkészítse őket, és mindig hűvös és száraz helyen tartsa.
Megmondjuk, melyek azok a magok tulajdonságai, amelyeknek a legtöbb előnye van, és hogyan lehet ezeket beépíteni a napi étrendbe.
Figyelem: ellenjavallt diverticula és irritábilis bélben szenvedőknél.
Az őslakos időkben, az Egyesült Államokban és Mexikóban, széles körben használták az élelmiszerekben.
Tulajdonságok: Nagyszerű természetes omega 3 és 6 forrás, amelyek telítetlen zsírsavakkal rendelkeznek és részt vesznek a koleszterin anyagcseréjében. Ezen kívül fehérjéket és ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaznak.
A test előnyei: Elősegítik a jó koleszterin néven ismert HDL-koleszterin (nagy sűrűségű lipoproteinek) növekedését, amely segít csökkenteni az alacsony LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoproteinek), rossz koleszterinszintet.
Kalóriák: Egy evőkanál vagy 15 gramm, amely az ajánlott napi adag, 56 kalóriát biztosít.
Mit kell enni velük: Beilleszthetők gyümölcslevekbe, joghurtba, levesekbe, kenyerekbe, pudingokba és desszertekbe. A hasi levegő elkerülése érdekében földet ehet.
Szem előtt tartva: Fogyasztás előtt 30 percig áztassa a magokat egy pohár vízben. Tartsa őket hűtőszekrényben, vagy hűvös, száraz helyen. Célszerű vákuumcsomagolásban vásárolni őket.
Tulajdonságok: Ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a chia, és mivel telítetlen zsírsavakkal rendelkeznek, a HDL jó koleszterinszintjének növelését és a rossz koleszterinszint csökkentését szolgálják.
A test előnyei: A koleszterinszint javítása mellett javítják a székrekedés problémáit is.
Kalóriák: Egy evőkanál vagy 15 gramm, amely az ajánlott napi adag, 83 kalóriát biztosít.
Mit kell enni velük: Salátákban, joghurtban, granolával vagy húslevesekkel adják hozzá. Vízzel hígított éhgyomorra is bevihetők. A hasi levegő elkerülése érdekében földet ehet.
Szezám
Ezeket a magokat az ókorban, Ázsiában és Afrikában használták kenyér készítéséhez. Most sokat használják őket az arab országokban.
Tulajdonságok: Telítetlen olajokat, kalciumot, vasat, cinket és E-vitamint vonnak ki ezekből a magokból.
A test előnyei: Van benne lecitin, amely segíti a HDL-koleszterin vagy a jó koleszterinszint javítását.
Kalóriák: Egy evőkanál, az ajánlott napi adag 83 kalóriát biztosít.
Mit kell enni velük: Fűszerezésre nagyon jók. Kenyerekhez, süteményekhez, salátákhoz, joghurthoz és pirítóshoz is használják. Gazdag ízt adnak az ételeknek.
Szem előtt tartva: Hűvös és száraz helyen kell tartani. Csomagolva és lejárati idővel kell megvásárolnia őket. Hámozva is megvásárolhatók.
Borravaló: Ezekből készül a gomasio, amely egy szezám só, amelyet a só helyettesítésére használnak. A magok pörkölésével készül, majd tengeri sóval összekeverik és együtt őrlik.
Napraforgó
Tulajdonságok: Ezek a magok sok tápanyagot, szénhidrátot, fehérjét és telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyeket omega 6 néven ismernek. Emellett tartalmaznak A-, B-, C- és E-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot, vasat és káliumot. Nagyon teljesek.
A test előnyei: Nagyon jóak a HDL vagy a jó koleszterinszint javítására.
Kalóriák: 96 kalóriát tartalmaz 1/4 csészében, ami az ajánlott napi adag.
Mit kell enni velük: Ehetik pirítósként vagy snackként. Granolába és kenyerekbe építik.
Szem előtt tartva: Hámozva, egészben, édesítve vagy sózva fogyasztják. Mint minden magot, hűvös és száraz helyen kell tárolni.
Quinoa
Ez egy gabona, amelyet Kr. E. 3000 körül használtak, és anya gabona volt.
Tulajdonságok: Foszfort, vasat tartalmaz és fehérjeforrás.
A test előnyei: Telítettséget okoznak, sok rostot tartalmaznak és késleltetik a gyomor kiürítését. Sok fogyókúrában ajánlott őket fogyni.
Kalóriák: Fél csésze vagy 45 gramm, ami az ajánlott napi adag, 163 kalóriát tartalmaz.
Mit kell enni velük: Levesekbe, süteményekbe, gabonapelyhekbe, granolába, krokettbe és kenyérbe adják.
Szem előtt tartva: Jól mosva vízben kell főzni, ahol megháromszorozódnak. Ne adjon hozzá sót, hogy ne veszítse el a tápértékét.
- Grapefruitmag kivonat előnyei és tippjei - Élelmiszerek enciklopédiája
- A vízben való sportolás számtalan előnnyel jár
- Fasolina Tulajdonságok és előnyök a fogyáshoz - World Health Design
- Tegyen testmozgást és fogyjon le anélkül, hogy felkelne az ágyból Lehetséges, és elmondjuk, hogyan
- Gránátalma, egészségre előnyös a Meritxell blogja