Néhány héttel ezelőtt, amint említettük, felfedezzük az úgynevezett fitnesz főzést, és többek között azt tapasztaltuk, hogy az ilyen típusú egészséges táplálkozást követő emberek ugyanolyan szenvedélyesek a csokoládéért, mint a legjobban (ez természetesen nem általánosítható, de a csokoládénak kevés detaktora van), és olyan módszert keresnek, amellyel élvezhetik anélkül, hogy hozzáadnának olyan alkotóelemeket vagy elemeket, amelyek semmiféle hasznot nem jelentenek a testük számára, ezért nem kerülnek be olyan kereskedelmi termékek, mint a Nutella vagy a Nocilla, amelyek többek között telített és zsíros zsírokat szolgáltatnak. cukrok. Ehelyett a legtöbb teszi tej, kakaó, mogyoró és édesítőszer „Nutella fitnesz”.

nutella

Ezzel készíthet pirítóst, gazdagíthat egy joghurtot, zabkását, egy tál gyümölcsöt ... És nemcsak kellemes az íze, hanem kihasználja az olyan egészséges ételek tápértékét is, mint a mogyoró, néhány ital zöldséget (zabpehely, mogyoró, mandula ...) vagy maga a tiszta kakaó zsírtalanítva és cukor nélkül.

Tehát, ha gondoskodni szeretne étrendjéről, valami sokkal logikusabb és régebbi, mint hogy elragadja az élelmiszeripar, amelynek célja csak a függőség kialakítása és a zsebek megtöltése, miközben a bevásárló kosarakat hiperfeldolgozott élelmiszerekkel töltik meg, javasoljuk, hogy elkészíted a Házi „Nutella vagy Nocilla”, így követheti azt a receptet, amelyet alább hagyunk, és ízléséhez igazíthatja, ahogy tettük.

Van, aki csokoládéízű fehérjével készíti, de ez nem szükséges, ha például nem szigorú diétát követ el a verseny érdekében. Van, aki feleslegesen alkalmazza ezt a típusú étrendet, de ez egy másik kérdés. És vigyázz, az a tény, hogy egészségesebb kakaó- és mogyoróterjesztésről van szó, nem jelenti azt, hogy mérték nélkül fogyasztható, mivel még mindig energiatermék, ezért az elfogyasztható mennyiségnek mindegyik energiafogyasztásához kell kapcsolódnia., ugyanaz, mint a többi diéta. Egyébként emlékeztetünk egy másik diétára kenhető kakaókrém receptre, amelyet itt bemutatunk, ez is nagyon gazdag.

Hozzávalók

  • 200 gramm sült mogyoró
  • 40 gramm tiszta kakaópor
  • c/n édesítőszer
  • 100 gramm zabpehely, mogyoró vagy mandula ital (opcionális, adhat hozzá sovány tejport is).

Kidolgozás

Először úgy kell elkészíteni a mogyorót, mintha vajból vagy tésztából készülne, ezért tegye a mogyorót az élelmiszer-feldolgozóba, például a Thermomix-be, fedje le és keverje össze 5-7 sebességgel kb. 30-50 másodpercig.

Ezután fedje le, engedje le az apróra vágott mogyoró falát, hogy az újra összekeveredjen az alján maradékkal. Adja hozzá a kakaóport, az édesítőszert és a tej- vagy növényi italt, és indítsa újra a Thermomix-et 6-8 sebességgel kb. 50-60 másodpercig.

Az idő a processzor teljesítményétől függően változhat, ha nem túl erős, kezdettől fogva kényelmes lesz elindítani és leállítani, hogy összetörjön, felmelegedjen és a szárított gyümölcs zsírja kijöjjön, tehát hogy krémet kapnak, és hogy a motor nem törik össze.

A ’Nutella’ illik Krémes állagúnak kell lennie, többé-kevésbé sűrűnek, attól függően, hogy mennyi zsírt nyertek ki a mogyoróból. Az első alkalom arra szolgál, hogy megismerje, hogyan reagálnak a diófélék, és az élelmiszer-feldolgozó az ízlés szerint elkészíti a készítményt.

Mentsd a kakaó és mogyoró kenhető szoros fedéllel ellátott edénybe, ha hűtőszekrényben tartja, akkor tovább fog tartani, mint a kamrában.

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség