Finom és édesítetlen krém egy réteg tortához. A krém levegős és kellemes ízű. Nem csak a "Napóleon" számára alkalmas.
A hozzávalók
Sűrített tej - 200 g
Cukor - 1,5-2 evőkanál
Liszt - 2 evőkanál
Vaj - 50 g
Főzés folyamata
Gyakran a fiatal háziasszonyok azon gondolkodnak, milyen krémet válasszanak egy réteg süteményhez, így kiderült, és nem okozott csalódást az ízében. Szeretnék neked ajánlani egy sűrített tejű karamellát a Napóleonhoz, amelyet nem nehéz elkészíteni, és nagyon finom. A krém édessége beállítható - bárki, aki szereti az édeset, több cukrot adhat hozzá. By the way, ez a krém nemcsak a "Napoleon" réteghez használható, hanem más süteményekhez vagy süteményekhez is.
A krém elkészítéséhez készítse el a listából az összes szükséges terméket.
Öntsük a tej felét a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és lisztet, habverővel óvatosan keverjük össze, hogy ne legyen csomó.
Öntsük a maradék tejet és tegyük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
A krémnek a corollaon kell maradnia. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
Ezután adjuk hozzá a sűrített tej felét és alaposan keverjük össze.
Ezután vékony fröccsentéssel adjuk hozzá a maradék sűrített tejet.
Adjon hozzá egy kis adag puhított vajat is. Olajok, ha akarsz, adhatsz még, akkor a krém kalorikusabb lesz.
A krémnek homogénnek és fényesnek kell lennie. A „Napóleon” puding sűrített tejjel használatra kész.
Ezt a krémet még mindig lehet palacsintával vagy süteményekkel tálalni.